Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto betawi ayam susu santan yang Menggugah Selera

Dipos pada May 17, 2021

Soto betawi ayam susu santan

Bagaimana membuat Soto betawi ayam susu santan yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto betawi ayam susu santan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto betawi ayam susu santan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto betawi ayam susu santan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Soto betawi ayam susu santan sekitar 6-7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto betawi ayam susu santan diperkirakan sekitar 1.5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi ayam susu santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi ayam susu santan memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mau setoran reseeeepp duluu nii #PejuangGoldenBatikAppron minggu ke 3 Ini rasa nya ajiiib bgt, batita kuh makan lahap hap... Maasya Allah.. Jangan lupa masak nya sambil sholawat yaaa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi ayam susu santan:

  1. 7 potong ayam
  2. 2,5 Liter Air
  3. Bumbu yang di haluskan
  4. 8 siung bawang merah
  5. 3 siung bawang putih
  6. 5 buah kemiri
  7. 2 tsp ketumbar
  8. 1/2 batang kunyit
  9. 1 ruas jahe
  10. Bahan cemplung
  11. 3 buah sereh
  12. 3 lembar daun salam
  13. 4 lembar daun jeruk
  14. 700 ml Santan kental
  15. 500 ml Susu full cream

Langkah-langkah untuk membuat Soto betawi ayam susu santan

1
Siapkan ayam yang sudah di bersihkan lalu beri jeruk nipis dan garam, diamkan sesaat dan bilas
Soto betawi ayam susu santan - Step 1
2
Kita siapkan bumbu.. Kupas bawang, jahe, kunyit.. Lalu kemiri, ketumbar dan jinten (sy skip jinten krn gak ada) di sangrai sampai warna kecoklatan. Cuci bersih sereh, daun salam dan daun jeruk
Soto betawi ayam susu santan - Step 2
Soto betawi ayam susu santan - Step 2
Soto betawi ayam susu santan - Step 2
3
Uleg bumbu yang di haluskan sampai halus Atau di haluskan pakai Blender juga boleh. Sy lebih suka di uleg, karena mbaa tercinta nguleg nya halus banget πŸ˜…πŸ˜…
Soto betawi ayam susu santan - Step 3
4
Tumis bumbu hingga harum
Soto betawi ayam susu santan - Step 4
5
Biar masak gak terlalu lama, di kompor sebelah saya sudah menyiapkan air rebusan.. Tujuan nya agar ayam yang di masak gak amis dan cepat matang. Lalu setelah mendidih, masukkan bumbu dan di lanjutkan dengan ayam. Jangan lupa sambil sholawat yaa.. Supaya berkah makanan nya πŸ₯°πŸ₯°
6
Siapkan santan kental dan susu full cream
Soto betawi ayam susu santan - Step 6
7
Angkat ayam tunggu dingin lalu di usir di dalam wadah yang ada tutup nya. Lalu masukkan susu dan santan. Masak hingga menididih. Jangan lupa chek rasa yaa.. Saya tambahkan garam dan lada saja krn kaldu jamur habis jd di skip dlu penyedap nya.. 😁
Soto betawi ayam susu santan - Step 7
8
Dan taaraaa.... Soto betawi ayam sudah bisa di makan.. Tambahkan bahan pelengkap (tomat,kentang goreng dan jeruk nipis) cusss recookπŸ₯°πŸ₯°
Soto betawi ayam susu santan - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Daging Betawi

Soto Daging Betawi

Bikin soto betawi dengan bahan seadanya, kalo mau lengkap bisa tambahin emping & kentang goreng ya... selamat mencoba #KurasKulkas

Soto Betawi Kuah Susu Santen

Soto Betawi Kuah Susu Santen

Soto Betawi Kuah Susu Santen

Soto betawi

Soto betawi

Bisa menggantikan ayam dengan daging sapi, aku pake ayam karena gak suka sapi

Soto Betawi JTT (Soto Daging Betawi ala Kustandi)

Soto Betawi JTT (Soto Daging Betawi ala Kustandi)

Always ya se-soto-an ambil dari blog mbak Endang JTT sudah terbukti endeeuuss πŸ˜‹πŸ‘ sudah bikin beberapa kali juga tapi belum sempat posting, udah kadung habis duluan πŸ˜… ini juga foto seadanya πŸ™ˆ soalnya memang enaakk makasih banyak ya mbak πŸ˜˜πŸ€—πŸ€— #SotoBetawi #SotoDagingBetawialaKustandi #SotoBetawiJTT

Soto Betawi

Soto Betawi

Masih ada daging qurban di kulkas jadi bikin soto betawi aja yang semua suka 😁😊

Soto Betawi

Soto Betawi

2 porsi
Soto betawi

Soto betawi

Kamis manis buat suami yg manisss request minta dimasakin soto betawi aja katanya 😍 Minus empingnya aja haha padahal tadi ke pasar itu udah ngingetin banget emping..emping..emping tapi apalah orang lupa itu ya ga inget shaaaaay malah yg dibeli ketumbar sama kemiri kan kan πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Aselih deh segeeeerrr banget sotonya endeussss gapake boong ✌ coba2 pakein susu buat kuahnya ternyata masyaallah enak juga loooh.......

Soto Betawi Santan Susu

Soto Betawi Santan Susu

7-8 orang
1,5 - 2 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

Assalamualaikum. Happy weekendπŸ πŸŽ‰. Sudah lama banget tidak makan ini. Alhamdulillah kesampaian dan buat sendiri lagi berhubungan ada challenge buat minggu ini. πŸ’•πŸ’• Sumber : Melda Yanti #PekanPosbarSoto #RecookPapadaan #Recook_Meldayanti #RecookOfTheWeek #PekanRayaSoto #FestivalSoto #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #PejuangGoldenApron3

Soto Betawi Creamy

Soto Betawi Creamy

2-3 porsi
90 menit
Soto betawi kuah santan + susu

Soto betawi kuah santan + susu

Berawal pas idul adha. Masih ada sisa daging, dan bosen di gituin aja. Akhirnya nyoba pertama kali buat ini dengan cara yg agak simple. Alhamdulillah gak kecewain suami hehehe... karena suami org betawi, soto betawi berasa rempah nya khusus nya di kayu manis dan cengkeh hihi tp tidak over juga ya nanti kurang nikmat.

2 orang
1 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

Cuaca yg dingin cocok untuk masakan berkuah yang hangat.

Soto Betawi (Santan+Susu)

Soto Betawi (Santan+Susu)

udah ga perlu di raguin pokok nya kalo resep dari ci Xanders Kitchen mah , enak nya nampol 😘

Soto betawi simpel

Soto betawi simpel

Assalamualaikum.. Selamat siang moms Masih ada stok daging di kulkas, bingung mau dimasak apa? Yowes aku coba buat soto betawi ini. Asli ini enaakk looh..

Soto Betawi

Soto Betawi

Soto khas kota Jakarta, sepeeti halnya soto lainnya soto betawi juga menggunakan jeroan. Dengan tekstur kuah yang kental dari perpaduan santan dan susu menghasilkan cita rasa gurih dan creamy menyatu didalam mulut. #sotobetawi #cookpadcommunity_jakarta

Soto Daging Betawi

Soto Daging Betawi

5 - 6 org
1 jam 30 menit
Soto Betawi Kuah Susu

Soto Betawi Kuah Susu

Kalo di Bandung soto ini kebilang cukup mahal.. Makanya daripada beli diluar, mending bikin ajj kebetulan sisa daging kurban masih ada.. Xixixi.. Capcusss.. Di foto warnanya aga kecoklatan kna aku tambahin kecap manis.. 😊😊

10 porsi
45 menit
12. Soto Betawi

12. Soto Betawi

Soto ini favorit saya dan suami, suami saya suka sekali. Jadi iseng2 saya buat sendiri aja ah.. Lebih sehat karna pake susu rendah lemak. Eh ternyata suami saya suka, diBilang lebih enak dari yg biasa kita beli..wow...senengnyaaaaa, suami bilang gitu dan suka. Maklum, suami saya termasuk org yg pemilih dg makanan. Ga semua masakan bisa dia makan, ga semua jenis sayur dan daging dia mau makan. Jadi saya harus stabil dalam rasa masakan saya, berubah dikit ajaa...dia ga mau makan lg huhuhuhu....

5 porsi
60 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Masih balada kang sayur yang masih langka, jadi minggu ini masih edisi mengais-ngais isi kulkas. Mana pake ada tragedy atm ketinggalan pas kemarin ke pasar. Alhamdulillah-nya masing megang cash 150rb, jadi msh bisa beli segala bumbu dan beberapa sayur. Gagal deh belanja buat stock seminggu, uangnya ga cukup, cedih. Dan belum lengkap juga tukang dagangnya. Karena saya datengnya udah kesiangan, sayur mayur dan ikan-ikanan sudahlah lenyap diserbu. Untungnya masih punya daging di freezer, entah tetelan atau apa ini udah lupa. Lumayan lah kita buat soto Betawi. Kentang ada, tomat ada, daun bawang ada, emping sisa lebaran masih ada, dan bumbu dapur lengkap. Alhamdulillaah, makan soto Betawi enyaakk. Lebih lengkap pakai acar sebenarnya, tapi tak ada pun soto Betawi ini tetaplah nikmat ;p Si ibu yang tadinya underestimate karena kuahnya pake susu, eehh pas makan ketagihan. Saya sengaja pemakaian santan ga terlalu banyak, jd ga terlalu merasa bersalah pas nyeruput kuahnya yg gurih, hahaha. Duh, Hahaha percayalah ini rasanya enaakk lah pokoknya ;p #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019