Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Daging Betawi yang Bikin Ngiler

Dipos pada September 9, 2021

Soto Daging Betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Daging Betawi yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Soto Daging Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Daging Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Daging Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Daging Betawi adalah 5 - 6 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Soto Daging Betawi diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Daging Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging Betawi memakai 29 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Daging Betawi:

  1. 500 gr Daging sapi
  2. 250 gr Jerohan (babat + usus)
  3. Santan kara 2 (diencerkan 300cc)
  4. Susu fullcream 150ml (saya pakai ultra)
  5. 👉 Bumbu Halus:
  6. 10 Bawang merah
  7. 7 Bawang putih
  8. 1 sdt Ketumbar
  9. seujung sdt Jintan
  10. 1 ruas Jahe
  11. 2 ruas Laos
  12. 👉 Rempah2 :
  13. 1 batang (8-10cm) Kayumanis
  14. 2-3 batang Serai
  15. 2 biji kapulaga
  16. 2 biji Bunga lawang / pekak
  17. 3-4 biji cengkeh
  18. 4 daun jeruk
  19. 2 daun salam
  20. Gula - garam - royco
  21. 👉 Pelengkap :
  22. Daun bawang/ bawang Pre
  23. Kentang (di iris + goreng)
  24. Tomat (potong segar)
  25. Bawang goreng
  26. Kecap Manis
  27. Sambal Bawang
  28. Jeruk Nipis
  29. Emping mlinjo

Langkah-langkah untuk membuat Soto Daging Betawi

1
Potong2 daging + jerohan. Rebus di air 1,5 L selama 15menit (Tambahkan daun Jeruk + salam utk mengurangi amis)
Soto Daging Betawi - Step 1
2
Haluskan bumbu2. Siapkan rempah2. Tumis bumbu halus + rempah.
3
Sambil menunggu mendidih rebusan daging pertama, siapkan bahan2 lain. Goreng kentang, iris2 daun bawang, siapkan santan + susu
Soto Daging Betawi - Step 3
4
Setelah 15menit, buang air rebusan daging.. Ganti dengan air baru utk merebus daging kurleb 30menit dgn panci tertutup.
5
Masukkan Tumisan bumbu tdi ke dlm air rebusan daging kedua.. Sampai dirasa daging empuk, angkat daging - tiriskan. Lalu goreng daging tdi setengah matang.
Soto Daging Betawi - Step 5
6
Setelah daging di angkat, baru masukkan santan + susu + daun bawang ke dlm air rebusan tdi.. Tambahkan gula - garam - royco. Koreksi rasa.
Soto Daging Betawi - Step 6
7
Siapkan pelengkap sajian secara terpisah.. Kentang goreng, Tomat, jeruk nipis, sambal, daging goreng, kecap, emping
Soto Daging Betawi - Step 7
8
Sajikan soto betawi
Soto Daging Betawi - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi (Daging & Tulangan Sapi)

Soto Betawi (Daging & Tulangan Sapi)

Bismillah.. Lama banget pengen eksekusi nih soto,akhirnya kesampaian pas lg nurutin maunya doi yg masih kurang fit. Dan mmg sengaja kami makannya pake lontong ya bund,krn kami tim lontong / bubur sebenarnya kalau makan aneka soto. Resep kali ini eksekusi dr teh @Desriayu_Ecy , enak banget lho buund Mangga dieksekusi...,cm ada bahan yg kurang nih,yaitu cengkeh.sbg penggantinya ane tambahin parutan pala.gini aja dah endeuuul eeh beneran 😋😋 ,rasa gurihnya ,manisnya soft trs rempah"nya terasa tp soft ga bikin eneg Weees laziz laaah Dan maafkan kemarin ga ikutn acara teh @Desriayu_Ecy ,krn mg akhir" ini rada sibuk banget. Padahal materinya seru lho 😢.makasih ya teh utk waktu sharingnya.semoga mjd amal jariyah 🌷 #ngobraspeda_desriayu #remembergenkpeda_desriayu #genkpejuangdapur #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #resepsotobetawi #dapurkilo9_bpn #olahandaging #olahansantan

Soto Daging

Soto Daging

Soto daging simple

Soto daging simple

Resep ini bumbunya simple dan gampang banget dijamin gak ribet.

Soto Jerohan Sapi

Soto Jerohan Sapi

5 porsi
60 menit
Soto Daging

Soto Daging

Suami minta dibuatkan Soto Daging. Pakai resep dari mamah saya. Alhamdulilah suami suka sampai dikira bumbu beli jadi 😀walaupun minus kecambah pendek dan kerupuk udang 😊

6 porsi
Soto Daging

Soto Daging

Lagi kangen banget makanan kantin waktu SMA...ini tuh makanan yg hampir tiap siang aku santap bareng temen"...cuma kali ini aku ganti jadi daging sapi biasanya kalau di kantin pake daging ayam

Soto Daging Kuah Bening 🐃

Soto Daging Kuah Bening 🐃

Biasanya nyoto daging selalu bersantan . Nah kali ini kita buat yang bening - bening. Ini soto terbuat dari daging kerbau ya bukan sapi. Ealah tidak kalh endeuss koq . Ga percaya coba aja 😉😉 Fotonya maksa itu mah , abis tadi mau fotoin yang dimangkok udah buru buru dimakan paksu 😂😂😂

Soto Tulangan Sapi

Soto Tulangan Sapi

Masih punya stok tulangan di frezeer dpt wkt idul adha kemarin jd dimasak soto 🍲 aja buat seger² panas² pake 🍚 nasi anget² mantullll👍👌....telur rebusnya lupa di taro di mangkuk jd ga ikut kejepret deh 😊😊

Soto ayam&tetelan sapi

Soto ayam&tetelan sapi

Soto Tangkar Daging Sapi

Soto Tangkar Daging Sapi

Soto Tangkar, soto kesukaan anak2, ini varian soto betawi lainnya, aslinya sih pakai tulang iga, kali ini sy buat dengan daging sapi 🙂 #GA_TheNextLevel #Minggu5 #CookpadCommunity_Bogor #dapurtunik

Soto betawi paru dan daging kiah susu

Soto betawi paru dan daging kiah susu

Karena saya kurang suka santen dan suami suka yg berkuah dan santan saya inisiatif ganti santen dan susu

Soto Sapi ala Bali

Soto Sapi ala Bali

Soto jeroan

Soto jeroan

14. Soto Daging Iga Sapi lobak Kuah Bening Rempah

14. Soto Daging Iga Sapi lobak Kuah Bening Rempah

Waktu belanja di pasar lihat iga daging sapi bagus dan lobak putih bagus terus tanpa mikir" lagi beli deh, pas sampai rumah mau masak apa ya dengan iga daging sama lobak putih, terus bertanya lah ke Ibu, dan ibu bilang buat soto aja kan seger,bener juga siee yg ibu bilang pas banget dan cocok ma cuaca yg lagi mendung,hujan dingin cocok masak yg kuah panas seger bikin anget, langsung deh buat soto daging iga sapi lobak kuah bening Rempah❤️😍 Alhamdulillah hasilnya enak respon dari keluarga 😉🤗🤗❤️😍 dan langsung ludes ga perlu waktu lama yang masak disisain sedikit 😁🤭 #TeamTrees🥦 #5Resep5Minggu #cookpadcommunity_semarang #freshfromthestove #onerecipeonetree🥦📄 #firsttimemasakpakelobakputih😁 #soyummy😋

Sobat (soto babat) santan

Sobat (soto babat) santan

Ada jeroan dan sedikit daging dikulkas, yaudah kita bikin sobat aja biar segar mantap.. coba juga ikutan #CABEKU #bamasakjosantan Resep nya saya recook dari aura Riza makasih Bun resepnya, ada yang saya ubah dikit hehe😇🤗

5 porsi
1 jam
Soto Daging Betawi dengan Santan 🙏🏻🤍

Soto Daging Betawi dengan Santan 🙏🏻🤍

Ini Resep masakan Ibuku, tetapi ku memanggilnya Mama sejak aku lahir ke dunia ini,🙏🏻💚👍 terima kasih telah membagi resep masakan denganku, Mama E🤍👍

5 orang
60 Menit
Soto daging betawi pakai susu

Soto daging betawi pakai susu

Btw ini adalah masak hasil coba coba haha baru pertama kali masak soto betawi, ternyata enak banget hihi semoga suka 😃

Soto daging Betawi

Soto daging Betawi

Bulan ini adalah bulan terakhir saya tinggal di Bengkulu, jadi masaknya ngabisin semua bahan yang ada dikulkas, kebetulan masih menyimpan daging qurban satu bungkus, ku cari2 resep ketemulah sama resep mbk aziza Rahmi yaitu soto daging Betawi, Alhamdulillah berhasil dan enaakk campur syeger 🤤🥰 Source : aziza Rahmi #GenkPejuangDapur #CooksnapAdminGenkPeda #CooksnapAdmin_AzizaRahmi

Soto daging sapi kuah kuning

Soto daging sapi kuah kuning

Soto betawi kuah susu

Soto betawi kuah susu

di semarang lagi langganan ujan deres + angin + banjir bawaannya mau makan yg seger2 gt plus yg pedes pol.. alhasil upyek di dapur bebikinan soto betawi deh hihi dsini aku gak pake emping ya, karena suami ada asem urat jadi anti sama emping hehe