Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto betawi yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi memakai 34 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kamis manis buat suami yg manisss request minta dimasakin soto betawi aja katanya 😍 Minus empingnya aja haha padahal tadi ke pasar itu udah ngingetin banget emping..emping..emping tapi apalah orang lupa itu ya ga inget shaaaaay malah yg dibeli ketumbar sama kemiri kan kan 😂😂😂 Aselih deh segeeeerrr banget sotonya endeussss gapake boong ✌ coba2 pakein susu buat kuahnya ternyata masyaallah enak juga loooh.......
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi:
- 200 gr daging sapi
- 200 gr sandung lamur
- 100 ml santan kental
- 2 sdm susu bubuk fc (bisa juga susu cair fc)
- 800 ml air (u/ kuah sotonya)
- 2 btg kayu manis
- 2 buah bunga lawang
- 2 btr cengkeh
- 1 btg sereh (geprek)
- 2 lbr daun salam
- 5 lbr daun jeruk
- 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Secukupnya air (u/ merebus daging)
- Bumbu halus :
- 8 siung bamer
- 4 siung baput
- 3 btr kemiri
- 1/2 sdt ketumbar (sangrai)
- 1 buah cabe merah kriting
- Secukupnya jinten
- Secukupnya biji pala
- Secukupnya lada bubuk
- Secukupnya garam & kaldu jamur
- Bahan pelengkap :
- 2 buah kentang (potong dadu lalu goreng)
- 1 buah tomat (potong2)
- 2 btg daun bawang (iris)
- Secukupnya bawang goreng
- Secukupnya emping
- Bahan sambal :
- 5 buah cabe merah kriting
- 15 buah cabe rawit merah
- 1 siung baput
- Secukupnya perasan jeruk limo
