Cara Gampang Membuat Soto Betawi (Santan+Susu) yang Bikin Ngiler

Dipos pada March 19, 2022

Soto Betawi (Santan+Susu)

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Betawi (Santan+Susu) yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Betawi (Santan+Susu) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Betawi (Santan+Susu), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi (Santan+Susu) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi (Santan+Susu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi (Santan+Susu) memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

udah ga perlu di raguin pokok nya kalo resep dari ci Xanders Kitchen mah , enak nya nampol 😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi (Santan+Susu):

  1. 1 kg daging sapi
  2. 3 cm lengkuas (geprek)
  3. 1 btg kayu manis (5cm)
  4. 4 lembar daun salam
  5. 6 butir cengkeh
  6. 2 btg serai (geprek)
  7. 1500 ml santan dari 1 btr kelapa
  8. 500 ml susu cair
  9. Minyak untuk menumis
  10. Bumbu yg dihaluskan:
  11. 15 butir bawang merah
  12. 8 siung bawang putih
  13. 2 cm jahe
  14. 3 butir kemiri
  15. 1/2 Sdt jinten
  16. 1 Sdt ketumbar (sangrai)
  17. 1 Sdt merica
  18. Secukupnya garam dan gula
  19. Pelengkap :
  20. Irisan daun bawang
  21. Irisan tomat
  22. Kentang goreng di potong2

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi (Santan+Susu)

1
Rebus sebentar daging yg sudah di potong2, buang air darah nya. Rebus kembali daging sapi dgn 1500 ml santan.
2
Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, kayu manis, cengkeh, serai sampai harum. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging didihkan. Masak sambil ditimba2 supaya santan tidak pecah.
3
Masukkan susu. Aduk, beri garam, gula secukupnya. Cicipi. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk.
4
Penyajian : siapkan mangkok. Isi dgn kentang goreng, irisan tomat. Masukan daging, kuah soto, taburi dgn bawang goreng (bagi yg suka) irisan daun bawang. Sajikan soto dgn pelengkap nya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto kikil bunda satria

Soto kikil bunda satria

Karena pak suami suka kikil makanya skrg aq masakin soto kikil yg seger, Alhamdulillah suami suka.

5 porsi
60 menit
Soto sulung

Soto sulung

Saya pake daging dan balungan yg sy beli sudah matang dan empuk jd nggak terlalu ribed hhe

5 porsi
30 menit
Soto Tangkar

Soto Tangkar

Source : KikyNovia Alhamdulillah akhirny kesampean juga eksekusi resep yg udh lama bnget disimpen 😂 Alhamdulillah semenjak bergabung dengan cookpad, ilmu perdapuran saya lumayan nambah.. 😂 yg awalny cuma bisa masak tumis2an / sayur asem / sop.. sekarang udh mulai bisa bebikinan soto.. biasa cuma bisa beli, sekarang alhamdulillah udh bisa bikin sendiri 👏👏. Terima kasih #cookpad 😘😘

Soto Betawi

Soto Betawi

Ragam soto kuliner khas nusantara...wkwkwk..kaya judul buku resep masakan ya...😄😄 tetiba pengen banget makan soto batavia ini..ya udeh eksekusi dah..mumpung masih ada stok daging kurban di freezer...😂😂

Soto betawi kuah santan + susu

Soto betawi kuah santan + susu

Baru balik dari pulkam masih malas rasanya masak yang ribet, lagian juga isi kulkas masih kosong, belum sempat belanja, tinggal ada beberapa kentang,wortel dan tomat dikotak sayuran, aha ada juga sebungkus daging kurban yang masih setia difreezer.. Mikir2 enaknya diapain ya tu daging, akhirnya dibikin soto betawi aja.. lumayan lama ga makan itu, kebetulan juga stok bumbu dapur masih lumayan lengkap.. lalu buru2 lah beli santan instan diwarung terdekat 😁😁 Untuk bumbunya saya pakai resep xander kitchen, karena dagingnya cuma setengah kilo jadi saya pakai setengah resep bumbunya(yang saya tulis dibawah) . Untuk cara memasaknya saya modif sedikit ,santan dan susu saya masukkan belakangan ya supaya ga capek ngaduknya 😉,lalu ada tips juga bila ingin kuah jernih(tanpa ampas bumbu) #dikuahinbiarsyedep #pekaninspirasi #cookpadcommunity

4 porsi
1 jam
Soto betawi

Soto betawi

Hujan hujan pgn makan yg berkuah Dan berempah... Kelihatan nya memang bahan nya banyak. Tp masak nya sangat gampang Dan sebentar.

MPASI - Soto Daging 238.75 kkal (boost BB)

MPASI - Soto Daging 238.75 kkal (boost BB)

Salah satu menu keluarga yang bisa buat baby 6m+. Menu ini tinggi kalori, dan tinggi protein karena menggunakan 2 prohe. Cocok untuk boost BB. Hasil masakan nya pun ga banyak, jadi si baby insya Allah bisa habis makan nya.

2-3x makan utam
30 menit
Soto Bandung

Soto Bandung

Lagi kangen bandung, dan disini susah cari soto bandung yg sesuai selera.. So i think to made it by myself 😄 let's begin..

3 porsi
45 menit
Soto medan (ala saya)

Soto medan (ala saya)

Soto Bandung

Soto Bandung

Ini adalah masakan kesukaan anak saya yang paling kecil, jacqueline.. Dia kalau makan ini bisa makan dalam porsi yang banyak, dan yang paling terpenting dia bisa makan sayuran lobaknya 🥰 Berhubung jacqueline ga suka kacang kedelai, jadi kali ini saya buat ga dipakein kacang kedelai. Tapi soal rasa mantap banget, mak nyos, dan rasanya seger banget #resepsotobandung# #sotobandung# #resepsoto# #soto# #resepberkuah#

Soto suka-suka

Soto suka-suka

Aneh y namanya? Walau aneh tapi bahannya simpel dan mudah membuatnya. Sempat bingung jg beri namanya krn teman2 ngomong ini bukan soto krn kalau soto tidak pakai wortel. Nah lho... Walau begitu, anak-anak suka dan besoknya minta dimasakkan lagi. Yg penasaran, boleh dicoba nih... #5resepterbaruku

Soto bandung

Soto bandung

soto yg menurut saya rasanya agak unik krn ada manisnya dan pake lobak.resepnya adaptasi dr ibu sisca soewitomo.saya cm buat setengah dari resep asli dan ga pake kacang kedelai,aslinya buat daging 1kg.

Soto betawi santan dan susu

Soto betawi santan dan susu

Pengen bkin soto yg sdkit berbeda...akhirnya tercetus soto betawi ini...sy cb recook dr punya xander kitchen krn mmg awam tt resep soto betawi

Soto babat

Soto babat

Soto Betawi ala dapur saya😘

Soto Betawi ala dapur saya😘

Soto bandung

Soto bandung

Ini masak soto bandung karna ada arisan di rumah Selamat mencoba

Soto Bandung

Soto Bandung

Soto Betawi

Soto Betawi

Pas lagi ada acara di kota Malang, aq n paksu sempet mencicipi hidangan ini. Pertama aq ngga mau nyoba, karena aq ngga terlalu suka soto pake daging sapi. Trus sama paksu agak dipaksa suruh nyobain. Elahdalaahhh... Koq jadi suka yak? Malahan nasi soto q lbh duluan abis. Paksu cuman senyum2 nyindir. 😂😂😂 Ups?! La koq jd warta berita sih? Oiya, aq pake resep soto betawi ala kecap bango. Tapi aq modif dikit dgn resep seorang kawan yg mukim di ibukota. Makasih ya kecap bango dan kawanku, anis. 😙😙

5-6 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

Paling demen masak soto betawi soalnya ini menu kesukaan anak & suamiku 😂😂 anakku lahap bgt makannya klo pake soto betawi 😳 aku udh coba bbrp resep soto betawi tp yg paling pas dihati resepnya mba Endang JTT & mba Isna Sutanto heheheee... Source : IG Isna Sutanto

Soto Mie

Soto Mie

Menu berkuah yg jd favorite dirmh salah satunya soto mie . kali ini bikin nya pake daging murni tanpa lemak. Karena kebetulan jg ini request anak sy yg sedang hamil.kurang suka yg kenyel2... Pingin nya yg seger2 . rasa gurih berpadu asam dan pedas...bikin bumil makan banyak dan bisa 2 kali sehari mkn soto mie lagi.. Dan lagi.