Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Betawi yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto Betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 27 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Masih ada daging qurban di kulkas jadi bikin soto betawi aja yang semua suka 😁😊
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 500 gram daging sapi
- 1 lt air (kaldu rebusan daging)
- 300 ml santan kental (pake yg instan)
- 250 ml susu cair
- 2 batang serai geprek
- 2 ruas lengkuas geprek
- 4 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 4 butir cengkeh
- 1 btg kayu manis
- 2 sdm garam
- 2 sdm gula pasir
- Bumbu halus :
- 10 butir bawang merah
- 6 butir bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt jintan bubuk
- 1 cm jahe
- Pelengkap :
- Emping (ga pake lupa beli 😁)
- Sambel
- Bawang goreng
- Kentang, iris kecil2 dan goreng
- Jeruk
- Irisan tomat, daun bawang, seledri
