Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Betawi yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto Betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Cuaca yg dingin cocok untuk masakan berkuah yang hangat.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 1/2 kg daging sapi
- 300 ml susu cair
- 500 ml santan
- bumbu halus:
- 7 bh bawang merah
- 6 bh bawang putih
- 3 bh kemiri
- 2 ruas kunyit
- 1/2 sdt ketumbar
- sejumput jintan (sedikit sja)
- 2 ruas jahe
- bumbu lain:
- 2 ruas lengkuas
- 2 btg serai
- 1 bh kapulaga
- 2 bh kembang lawang
- 2 ruas kayu manis
- 3 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- pelengkap:
- kentang goreng
- bawang goreng
- daun bawang
- emping
- gula, garam, penyedap kecap
- 2 bh tomat (potong)
