Bagaimana Membuat Soto Betawi JTT (Soto Daging Betawi ala Kustandi) yang Anti Gagal

Dipos pada November 16, 2021

Soto Betawi JTT (Soto Daging Betawi ala Kustandi)

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Betawi JTT (Soto Daging Betawi ala Kustandi) yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto Betawi JTT (Soto Daging Betawi ala Kustandi) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Betawi JTT (Soto Daging Betawi ala Kustandi), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi JTT (Soto Daging Betawi ala Kustandi) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi JTT (Soto Daging Betawi ala Kustandi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi JTT (Soto Daging Betawi ala Kustandi) memakai 25 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Always ya se-soto-an ambil dari blog mbak Endang JTT sudah terbukti endeeuuss 😋👍 sudah bikin beberapa kali juga tapi belum sempat posting, udah kadung habis duluan 😅 ini juga foto seadanya 🙈 soalnya memang enaakk makasih banyak ya mbak 😘🤗🤗 #SotoBetawi #SotoDagingBetawialaKustandi #SotoBetawiJTT

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi JTT (Soto Daging Betawi ala Kustandi):

  1. Bahan:
  2. 500 gram daging sapi, potong ukuran 4 x 4 cm *saya tambah 100 gram tetelan
  3. 3 butir kentang, kupas, potong menjadi 4 bagian
  4. 1 batang daun bawang, rajang halus
  5. 2 buah tomat merah, potong dadu
  6. 1 liter air *me: 1,2L
  7. 500 ml susu cair *me: 600mL
  8. Bahan yang dihaluskan:
  9. 5 siung bawang merah
  10. 4 siung bawang putih
  11. 1 sdt merica butiran (*saya pakai 1/2 sdt merica bubuk)
  12. 4 butir kemiri *tambahan sendiri
  13. Bahan rempah:
  14. 3 lembar daun jeruk
  15. 2 batang serai, digeprek
  16. 2 butir kembang lawang/bunga pekak
  17. 3 butir cengkeh
  18. 1/3 sdt kayu manis
  19. 2 butir kapulaga *saya pakai 1/2 sdt kapulaga bubuk
  20. secukupnya minyak goreng untuk menumis
  21. secukupnya gula garam
  22. bahan pelengkap:
  23. kerupuk / emping
  24. bawang goreng
  25. sambal

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi JTT (Soto Daging Betawi ala Kustandi)

1
Siapkan semua bahannya
Soto Betawi JTT (Soto Daging Betawi ala Kustandi) - Step 1
Soto Betawi JTT (Soto Daging Betawi ala Kustandi) - Step 1
Soto Betawi JTT (Soto Daging Betawi ala Kustandi) - Step 1
2
Blender bumbu halus, sisihkan. siapkan wajan, beri sedikit minyak goreng untuk menumis. masukkan bumbu halus dan bahan rempah. tumis hingga harum dan berubah warna menjadi agak gelap.
Soto Betawi JTT (Soto Daging Betawi ala Kustandi) - Step 2
3
Masukkan daging sapi yang telah dipotong-potong. tumis hingga berubah warna kecoklatan.
Soto Betawi JTT (Soto Daging Betawi ala Kustandi) - Step 3
4
Sambil menumis bumbu dan daging, panaskan panci berisi air untuk merebus daging. disini saya menggunakan panci presto, jadi saya rebus daging selama kurang lebih 25 menit bersama bumbu yang tadi ditumis, supaya rasa bumbunya meresap ke daging *terhitung sejak panci berdesis.
5
Setelah 25 menit, matikan kompor. tunggu hingga tekanan panci presto turun. buka tutup panci, cek apakah daging telah empuk.
6
Bersihkan kotoran sisa rebusan daging di panci, bila ada, supaya didapatkan hasil kuah yang bersih.
7
Pada resep asli, daging dipisahkan dari kaldu rebusan daging kemudian ditiriskan airnya, lalu daging digoreng hingga kering bagian luarnya. Tetapi kalau saya, tidak dipisahkan dan daging tidak saya goreng kembali.
8
Masukkan susu cair, nyalakan kembali kompornya. biarkan sebentar hingga timbul gelembung kecil. masukkan gula, garam dan kaldu bubuk *bila menggunakan. tes rasa.
9
Tata di mangkuk, nasi, kentang goreng dan tomat. tuang kuah soto dan dagingnya. beri taburan bawang pre dan bawang goreng.
10
Sajikan hangat bersama kerupuk/ emping dan sambal bila suka.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

248. Soto Daging Betawi

248. Soto Daging Betawi

#Day24 #BikinRamadanBerkesan Soto daging fav. Dirumah. Beberapa kali buat baru bisa foto. Soto betawi ini gurih kuahnya, harum bumbunya dan empuuuk dagingnya. Perpaduan yg pas santan dan susu. Coba yuk resep nya ci jun xander'skitchen ini. Jangan mengurangi bahannya yaa pasti moms ketagihan. Eenaak deh👌

4porsi
Soto Sapi Kuah Bening

Soto Sapi Kuah Bening

Recook resep teteh kesayangan: Indry Hapsari. Hatur tengkyu udh momong kita² ini yg super duper lucu dan menggemaskan ya teh xixixi... semoga kedepannya Combo makin solid. Aamiin. Sajian soto ini simple membuatnya. Tp rasanya juara. Enak bgt, bening bersih, bumbunya terasa. Padukan dengan sambal rawit dan jeruk limau cocok bgt. Yuk cobain yaa 🥰 Inspirasi: teh Indry Hapsari #cookpadcommunity_bogor #comboNgabibita_recookIndry #GA_TheNextLevel #BanggaKirimRecook #dapurbundalila

3 porsi
1 jam
Soto daging kuah santan dan susu resep enin

Soto daging kuah santan dan susu resep enin

Dulu waktu ku masih kuliah, enin (panggilanku u/ mamah) jualan di sekolah swasta dekat rumah. Menu ini yang paling cepat laku karena gurihnya santan bertemu dengan susu ditambah dengan butter, duh juara!!!

Soto Daging

Soto Daging

Hujan hujan pengen makan yang anget-anget. Bikin soto dee jadinya. Bahan2nya yang ada di dapur n kulkas aja 🤭

6 porsi
1 jam 30 menit
Soto betawi kuah santan & susu

Soto betawi kuah santan & susu

Soto paling favorite dengan isian daging dan kuah santan susu kaya gini lebihh guriih ..

5 orang
30 menit
Soto tulang sapi ala akoh 😃

Soto tulang sapi ala akoh 😃

Ceritanya suami pengin buka pake yg seger sumringah gtu...eh kbtlan lewat mba"tukang daging langgananku..tp dagingnya dh abis tnggal tulangan doang..kt suami gpp bikin soto tulang aj..ok siiaap bro..😆

Soto Daging

Soto Daging

Memanfaatkan sisa daging yg ada. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bogor #Cookpad_id

4 org
1 jam
Soto Daging Kuah Bening

Soto Daging Kuah Bening

Day 10 #BikinRamadhanBerkesan Source mb Fitri Sasmaya.. Maaf mbk fit pelengkap sy tambahi kebetulan ada sisa sayuran 🙏 Menurut saya bund soto ini sangat simpel..dipadu dgn sambal yg jos pedesnya bisa buat kemepyar hotahai saat menyantapnya 😀😀...dan buat buka dan sahurpun sangat cocok karena tinggal ngangetin aja 😊..yuuk dicoba bund...siapa tahu cocok sprti sy 😄

Sop Soto Daging Garam Masala No Ribet

Sop Soto Daging Garam Masala No Ribet

Jadi ceritanya bingung punya daging mau dimasak apa.. Kebetulan di rumah ada bumbu garam masala, pikir sy yg cepet cepet saja begitu.. Mau bikin soto yg seperti biasanya kok ribet ya bumbu ini itu.. Ada ide bikin ini, asal cemplung sajaa dan ternyataaa wenakk gaiss.. Semua sukaaa.. Dijamin deh jadi favorit sekeluarga, dan yang terpenting buatnyaa gampang pisaannn...

5-8 orang
45 menit
Soto Daging

Soto Daging

Ini resep soto daging keluarga kami. Kuahnya super wangi dan tentunya mudah dibuat #PejuangGoldenApron3

Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Lagi kepingin makan soto, tapi belum pernah masak soto sendiri.. Tapi pas coba search resep soto di CP nemu nih resep dari bunda Irene. Kubaca-baca ternyata ga begitu susah kok, asal mau mencoba aja hehe dan taraaaa jadilah Soto Daging Madura.. Source : Irene #PejuangGoldenApron3 #Mingguke7 #KurmaSoto #CookpadCommunity_Surabaya #CiputraWaterpark #CookpadIndonesia

Soto Daging 🍖🐄

Soto Daging 🍖🐄

Ini 2hari moment lebaran kemarin yg bikin kalap ... Trus puyeng 😵 ,, abis bikin sate kambing , paginya soto sapi ... Besok nya tongseng kambing ... Tensi auto mledak 🌡️

5-7 porsi
2jam
Soto Daging madura

Soto Daging madura

Kalau soto daging beda bumbu dengan soto ayam, ini pakai resep teman sy

Soto Daging Sapi

Soto Daging Sapi

Soto paling segar menurut saya adalah soto daging, bisa juga buat si kecil yang baru makan nasi, sekalian ikut posbar soto #PekanPosbarSoto

Soto Santan Sapi

Soto Santan Sapi

Awal Mulanya Dulu Saya Pernah Diajak Temen Kerja Makan Soto Santan Dan Ternyata Enak Bangeet Aseli ! Bertahun-tahun Kemudian Saya Pindah Kerja, Rindu Makan Soto Itu Dan Maunya Harus Beli Disana. Ternyata Setelah Saya Datangi, Tempat Itu Sudah Tidak Ada Penjual Soto Santan Lagi (huu cedih),, Dan Buat Mengobati Rindu Makan Soto Santan Ini Saya Berusaha Belajar Tanya2 Resepnya.. Dan Alhamdulillah Terobati Makan Soto Santan Ini,, 😊 Yuk Masak Gaes !

Soto Daging Khas Bogor

Soto Daging Khas Bogor

Pertama kali bikin soto daging bogor, resepnya aku dapet dari bunda opi 😊 kebetulan banget bikin banyak, kebetulan juga pas tmn suami maen kerumah, hasilnya mereka bilang "mba dian, sedep banget sotonya" 😄 terima kasiihh.. 😙😚 intip resepnya yuk..

Soto Daging

Soto Daging

Soto daging

Soto daging

Lagi pingin makan yg seger2 buat soto yuu... kepoin daah tu resepny 😂

1porsi
Soto Daging

Soto Daging

25 Januari 2021 Bismillah Seger banget... Source mba Fitri sasmaya Aslinya ngga pakai kunyit. Saya pakai kunyit dikit. Biasanya kalau buat soto tipe bening ini tinggal di geprek aja kunyitnya. Selamat mencoba

Soto Daging Sapi Kuah Bening

Soto Daging Sapi Kuah Bening

#PejuangGoldenApron2 (Minggu ke-25) #DiRumahAja #WeekendChallenge Biasanya soto berkuah kuning dari rempah kunyit. Kali ini, soto pun tetap lezat walaupun berkuah bening. Resep ini juga untuk menjawab tantangan #DiRumahAja #WeekendChallenge . Buatlah resep ini untuk 2 kali resep dan bisa kita simpan di lemari es. Tidak perlu menyaringnya terlebih dahulu. Masukkan kuah dan daging sapi utuh (jangan diiris-dulu) ke dalam wadah kedap udara dan simpan dalam lemari es setelah dingin. Untuk penyimpanan lama (2 minggu), bisa disimpan dalam freezer hingga membeku. Didihkan lagi saat ingin disantap.