Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Kambing yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gulai Kambing yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Kambing ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Kira-kira porsi penyajian Gulai Kambing sekitar 5 porsi/lebih. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Kambing sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Gulai Kambing memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kambing:
- 1 kg daging kambing (sudah termasuk tulang-tulang nya)
- Santan (1/2 potongan kelapa)
- Daun salam
- Daun jeruk
- Serai
- Kayu manis
- Cengkeh
- Bumbu halus :
- 10 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 pala
- 3 cm kunyit