Sore-sore begini enaknya membuat Soto Betawi yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 2 L Air
- 500 g Tulang Iga (potong2, rebus hingga empuk)
- 250 g Has Dalam (potong2, rebus hingga empuk)
- 2 lbr Daun Salam
- 1 btg Serai (memarkan)
- 1/2 btr Kelapa Parut (sangrai, haluskan)
- 1 mata Asam Jawa
- 8 bh Belimbing Wuluh (belah 2)
- Haluskan :
- 1 sdt Ketumbar
- 1/2 sdt Jinten
- 8 btr Kemiri
- 3 bh Cabe Merah
- 8 sg BaMer
- 2 sg BaPut
- 1 ruas Jahe
- 1 ruas Kunyit
- 1 ruas Lengkuas
- 1 sdt Gula Merah serut
- Garam