Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Betawi Ayam (Santan & Susu) yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Soto Betawi Ayam (Santan & Susu) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi Ayam (Santan & Susu), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi Ayam (Santan & Susu) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Ayam (Santan & Susu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Ayam (Santan & Susu) memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Masih ada sisa ayam setengah kilo. Bingung mau masak apa lagi. Pengen yang berkuah2, akhirnya cari2 resep terus penasaran mau coba soto ayam betawi tapi pake ayam. Karena biasanya kalo bikin soto betawi kan pake daging. Ternyata ga kalah enak & yang pasti lebih cepet bikinnya daripada yang pake daging. Hehehe Ngeluarin tabungan resep.. Hihi 🤭 Source : Susan Mellyani #PoodyKitchen #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #ComboNgabibita_KuahBerempah #CookpadCommunity_Bogor
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Ayam (Santan & Susu):
- 500 g Daging ayam, potong sesuai selera
- 3 lembar Daun jeruk, sobek tapi jangan sampe putus
- 2 lembar Daun salam, sobek tapi jangan sampe putus
- 2 batang Serai, geprek
- 1 ruas Lengkuas, geprek
- 500 ml Susu cair
- 1 liter Air
- 100 ml Santan kental instan
- secukupnya Garam, gula pasir, kaldu jamur/kaldu ayam bubuk
- secukupnya Minyak goreng
- 🧄 Bumbu Halus :
- 8 butir Bawang merah
- 4 siung Bawang putih
- 5 butir Kemiri, sangrai
- 1 ruas Jahe
- 1 sdt Ketumbar bubuk
- 1/2-1 sdt Merica butiran
- 🍅 Pelengkap :
- Kentang goreng
- Potongan tomat
- Irisan Daun Bawang seledri
- Bawang goreng
- Telur rebus
- Emping goreng
- Jeruk nipis
Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Ayam (Santan & Susu)
