Bagaimana Membuat Soto Betawi yang Lezat

Dipos pada December 17, 2021

Soto Betawi

Bagaimana membuat Soto Betawi yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto Betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seger, enak , dan nikmat... makasih yaaa Mami Tatik resepnya Saya bikin setengah resep Source : https://cookpad.com/id/resep/13745561-soto-betawi?invite_token=US9UrRi2wj9wyusueMbQJ3pH&shared_at=1602838723 #RecookSotoBetawi_Yogya #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #MilkyDirimuSeutuhnya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 1 kg daging sapi (me:500gr)
  2. 500 ml air rebusan daging (me:250 ml air)
  3. 500 ml susu UHT (me: 250ml)
  4. 300 ml santan (me: 150ml)
  5. 7 siung Bawang putih (me: 4 siung)
  6. 10 siung Bawang merah (me: 5 siung)
  7. 1 sdt merica butiran (me: 1/2 sdt)
  8. 1 sdt ketumbar butiran (me: 1/2 sdt)
  9. 1 ruas kunyit yang sudah dibakar (me : 1 sdt kunyit bubuk)
  10. 3 buah kapulaga (me: 1 buah)
  11. 3 kuntum cengkeh(me:1 kuntum)
  12. 2 cm kayu manis (me: 1cm)
  13. 2 buah bunga lawang (me:1buah)
  14. 1 sdm kaldu sapi
  15. 1 sdt garam (me: 1/2 sdt)
  16. 1 sdm gula pasir (me:1/2 sdm)
  17. 2 batang serai
  18. 2 helai daun salam (me : 1 helai)
  19. 2 saset susu dancow (me; skip)
  20. 3 buah kemiri sangrai (me : 2 buah)
  21. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Rebus daging sapi, sampai empuk, setelah empuk saring daging, dan sisa air rebusan di sisihkan 250ml, untuk campuran kuah soto
Soto Betawi - Step 1
Soto Betawi - Step 1
Soto Betawi - Step 1
2
Siapkan bahan bahan
Soto Betawi - Step 2
3
Sangrai: kemiri, merica, ketumbar, bunga lawang, haluskan duo bawang, ketumbar, kemiri, merica.panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus sampai layu dan harum
Soto Betawi - Step 3
Soto Betawi - Step 3
Soto Betawi - Step 3
4
Rebus sisa air daging, setelah mendidih masukkan bumbu yg sudah di tumis, lalu masukkan susu dan santan, kapulaga, bunga kawang, cengkeh, serai dan salam, aduk sampai mendidih ulang, tes rasa
Soto Betawi - Step 4
Soto Betawi - Step 4
Soto Betawi - Step 4
5
Sajikan soto betawi dengan bahan pelengkap, sambel, krupuk, dll
Soto Betawi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Sokaraja (Banyumas)

Soto Sokaraja (Banyumas)

Assalamu'alaikum Met siang menjelang sore... Aku masih dengan menu soto. Anak2 suka bangey sama soto. Kalau ini sotonya beda, buka simple lagi.. banyak macemnya ๐Ÿค—๐Ÿค—, tapi terbayar sama capeknya ... enak pake banget soto ini. Dan uniknya soto ini pake sambel kacang..๐Ÿค—๐Ÿค—. Soto ini ku persembahkan buat momy ku yang cantik dewe sedunia Clover.. makasih yaa mom.. selama setahun ini clover selalu memberi ide yang seger2, baik itu beres , bakpia atau pun semarak, masih kadang ada kelas2 tambahan yang bikin kita makin tahudan pintar... makaciiih yang tak terhingga .. ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ’•๐Ÿ’•๐Ÿ’•, love sekebon pokok nya ..muah muah ... Source : @PutriChristian (saya pake 1/2 resep) #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Soto Tangkar Betawi

Soto Tangkar Betawi

Rikuk dari resepnya Mbak Susi dari IG , enak as always ๐Ÿ‘Œ Soto santan berempah tapi gak eneg. Sebenarnya saya kalau masak gak terpaku pada takaran resep tapi disesuaikan dengan jumlah bahan-bahan yang akan diolah, cemplang-cemplung pakai feeling aja,๐Ÿ˜„. Resep saya tulis sesuai dengan aslinya ya, izin share ya mbak Susi๐Ÿ™ #aksidutarecook

Soto Daging

Soto Daging

Si kecil suka bgt sama soto, gegara sering kondangan makan soto akhirnya minta buatin soto, untung masih ada stok daging sapi qurban,hihi Cuss langsung eksekusi aja laaah, pakai bumbu ulek ya bunda, dan hasilnya mantap, lbh mantap daripada pakai bumbu jadi ๐Ÿ˜‹

Soto betawi

Soto betawi

Assalamualaikum . . Masih ada sisa daging sapi dibuat apa moms? Ini menu kemarin daging yang ada saya buat soto betawi aja tapi ala ala dapur saya ya moms. Ini saya pakai santan saya gak pake susu sama sekali ya moms. ini enak banget semua pada suka Alhamdulillah. Gak enek santan sama sekali. Semoga bermanfaat... โœ daging saya iris iris terlebih dahulu agar bumbu terserap. โœ optional saya pakai cabe keriting biar warna tidak pucat selera saya ya moms ๐Ÿ˜ โœ daging yang saya pakai saya kurang paham moms yang jelas tidak pakai gajih #PejuangGoldenApron2 #CABEKU #SotoBetawi #bamasakjosantan #Cookpadcommunity_ParePare #Cookpadcommunity_Makassar

184.Soto Mie Bogor

184.Soto Mie Bogor

Kamis, 7Mei20... Ikutan setor posbar bersama GenkGadoGado sponsored by Alas&Backdrop dengan tema Marhaban Yaa Ramadhan. Buat Alas&Backdrop serta GenkGadoGado sukses terus ya. #Ramadhan3Gdirumahaja #Minimalestapimenyehatkan #MasakAsyik #GenkGadoGado @dewdew_darrudewi @_endahswati_ @agung_novianti @zhely_rairy @diyanahung #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_borneo

Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Selamat mencoba, ditunggu recook nya ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š

Soto Rempah Daging Sapi

Soto Rempah Daging Sapi

Saya bukan termasuk emakยฒ yang suka nyetok sayurยฒan atau apapun kebutuhan masak untuk seminggu apalagi untuk sebulan. Saya adalah emakยฒ yang lebih mengandalkan tukang sayur keliling setiap harinya. Kalaupun saya nyetok sayur itu paling banyak itu cuma buat tiga hari ke depan. Saya lebih suka memasak semua bahan makanan yang masih segar. Seperti ketika ingin memasak sayuran hijau misalnya, saya sudah punya rencana masak sehari sebelumnya. Jadi seandainya tukang sayurnya besok gak keliling saya hari ini beli untuk kebutuhan besoknya. Menurut saya cara ini lebih efektif daripada nyetok berbagai macam sayuran tapi gak tau kapan waktu pasti akan di masaknya. Ujungnya cuma terbuang sia - sia Untuk bumbu dapur kering seperti ketumbar, jinten,lada dll saya selalu punya stok lengkap di kulkas. Tapi untuk untuk bumbu lain seperti kunyit, jahe, lengkuas, kencur, daun jeruk, serai, kemangi, seledri, cabe rawit bahkan daun salam saya lebih memilih menanamnya sendiri di pekarangan rumah. Saya suka semua yang segar dan baru. Pelit amat ya saya... Jangan salah sangka dulu ya saya bukan pelit tapi saya lebih memilih menanam semuanya itu sendiri karena saya ingin memanfaatkan waktu senggang saya dan juga memanfaatkan pekarangan yang memang masih cukup untuk saya menyalurkan hobby bercocok tanam saya. Dan hari inipun saya masak daging sapi ini dengan bumbuยฒ segar dari pekarangan rumah dan hanya #KurasKulkas untuk bumbuยฒ kering saja.

6 porsi
60 menit
Soto daging asli madura (resep spt org jualan)

Soto daging asli madura (resep spt org jualan)

Ini soto daging resepnya dapet dri langganan soto daging yg biasa lewat depan rumah ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š org baikkk banget sama kluargaa udh akrab smpek kasih2 resep wkwk yuk eksekusi gak pke ribet yg jelas enakk juga lah rasanyaa ๐Ÿ˜™๐Ÿ˜™

Soto betawi kuah susu murni

Soto betawi kuah susu murni

Lagi pengen makan yang berkuah gurih dan sehat๐Ÿ˜ƒ

5 orang
Soto Daging sapi No Santan

Soto Daging sapi No Santan

Berkah idul kurban yaa byk daging di freezer, bosen dan kurang suka liat masakan daging yg medok2 bumbu gt, dan dtmbhain santan๐Ÿ˜ kayaknya boseeeen deh liatnya apalagi makannya, yaudah deh di soto bening aja, cuuz lgsg eksekusi๐Ÿ’

Indomie soto padang

Indomie soto padang

Lagi mie time.. pengen coba rasa baru, dan tara... jadilah seperti penampakannya...

1 porsi
15 menit
Soto Ayam kuah kuning segerr

Soto Ayam kuah kuning segerr

Karena udh lama gak makan soto, jadi pak suami request minta di masakin soto ala2 soto lamongan gitu

2 orang
15 menit
Soto Sapi Simpel Enak Resep Mamam

Soto Sapi Simpel Enak Resep Mamam

Lagi kangen masakannya mamam (panggilan sayang ke ibu kalau dirumah), terutama sotonya karena beda dari yang lain. Dan baru tau kalau rada mirip kayak soto betawi tp beda aja hehe. Yuk boleh ikutan nyoba. InsyaaAllaah syedaap.. #FestivalResepAsia #SotoSapi #DagingSapi #Indonesia Resep ini juga di post di An-Nisa' Kuliner ya bundaa

3-4 porsi
60 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Suami pengen banget soto betawi yang seger... mamak lgs beraksi didapur.. walopun lemes2 sikit karna puasa langsung bahagia saat suami makan bilang enakk terusss๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…

Soto Daging Khas Boyolali #FestivalResepAsia#Indonesia#Daging

Soto Daging Khas Boyolali #FestivalResepAsia#Indonesia#Daging

Soto ini khas Boyolali. Gurih, segar, enakkk..Di Boyolali Sotonya bening. Ada soto ayam dan daging. Kebetulan punya daging, jadi pengen buat yang daging dulu. Udah lama pengen nyobain. Baru kesampean sekarang. Untuk mendapatkan kaldu yang bening, rebus daging dengan potongan yang tidak besar, lalu rebus dengan api sangat kecil. Memang lama ya. Tapi jadi bening. Saya merebusnya 2x. Rebusan pertama, buang lapisan busa yang berwarna keruhnya juga. Ambil kaldunya. Lalu lanjut rebus lagi dengan air baru. Soto daging kalo dagingnya kurang empuk, kurang enak menurut saya. Resep ini juga untuk ikut memeriahkan even #FestivalResepAsia#Daging#Indonesia. Source: Fitri Sasmaya #cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homecooking #soto #homemadelovers #sotoseger #sotosegerdagingsapi #sotokhasboyolali #masakanindonesia #sotodagingsapi

Soto daging lontong

Soto daging lontong

Alhamdulillah..dpt daging moooo..lumayan byk,. 1/2kg dlu kita eksekusi.. krn paksu udh ga sabar pengen dmasakin daging moooo ny.. #iedadha #lebaranhaji #dagingkurban #edisilontongyangtersisa #happycooking

SOTO AYAM + BALUNGAN

SOTO AYAM + BALUNGAN

sedep aja klo ada balungannya ๐Ÿ˜€

Soto Betawi Kuah Santan-Susu

Soto Betawi Kuah Santan-Susu

Sependek pengetahuan saya kalau dilihat dari jenis kuahnya maka Ada 2 macam soto betawi, yang berkuah merah dan berkuah santan-susu. Mana yang lebih enak? Keduanya enak, sesuai selera saja. Tadi pakai seadanya bahan di kulkas karena blm sempat belanja mingguan๐Ÿ˜

5 porsi