Bagaimana Menyiapkan Soto Betawi Kuah Bening yang Lezat

Dipos pada April 24, 2022

Soto Betawi Kuah Bening

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Betawi Kuah Bening yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto Betawi Kuah Bening yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi Kuah Bening, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi Kuah Bening bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Kuah Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Kuah Bening memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto Betawi nggak pakai santan? Emang enak?! Eiiiits enak banget kaliiiii.. hihi dimakan anget-anget, di jamin ngga bakal berenti deh nyeruput kuahnya yang seger banget! Coba yuuukkk...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Kuah Bening:

  1. 300 gram daging sapi
  2. Secukupnya air
  3. 1 batang sereh
  4. 2 lembar daun salam
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 1 ruas lengkuas geprek
  7. Secukupnya garam dan kaldu sapi bubuk nonmsg
  8. Bumbu halus :
  9. 6 siung bawang merah
  10. 4 siung bawang putih
  11. 1/2 sdt ketumbar
  12. 1/2 sdt jinten
  13. 1/2 sdt lada
  14. 1 ruas jahe
  15. Pelengkap : daun bawang, tomat dan emping

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Kuah Bening

1
Rebus daging, buang air rebusan hingga air bening (tidak ada kotoran yang mengambang). Rebus hingga daging empuk.
2
Tumis bumbu halus dengan sereh, daun salam dan lengkuas. Masukan daging dan air rebusan daging sedikit demi sedikit hingga habis. Kemudian masukkan daun jeruk. Koreksi rasa.
3
Setelah matang, angkat dan sajikan dengan pelengkap daun bawang, smping dan tomat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Tiap liat gerobak soto mie bogor kepengen bgt beli, tp takut zoong karena belum punya yg langganan, dari pada ngidam cuus eksekusi sendiri

5 porsi
1 jam
Soto betawi ala Anin

Soto betawi ala Anin

penggemar soto betawi tapi takut kolesterol? tenang, resep saya menggunakan susu u tuk pengganti santan, rasa lebih gurih dan nagih! selamat mencoba yaa..

Soto betawi

Soto betawi

6 porsi
Soto betawi

Soto betawi

Masih ada sisa daging korban, pas banget ada pekan soto daerah, langsung cus bikin soto betawi, nanya resepnya ke mama, tapi dikasih garis besarnya aja, ya udah naker sendiri aja berapa banyak bumbunya. #PekanInspirasi #Pekan_DagingDaerah #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #berburucelemekemas #resolusi2019 #week34

Soto Tangkar Betawi Daging dan Paru Sapi

Soto Tangkar Betawi Daging dan Paru Sapi

Terlalu banyak daging qurban. Bingung dibuat apalagi jadilah di soto.

6 porsi
1 jam
Soto betawi bumbu bamboe

Soto betawi bumbu bamboe

Terinspirasi dari resep bu Irma, saya kombinasi sendiri sesuai selera

5 porsi
Soto Mie Bogor (#pr_homemadestreetfood)

Soto Mie Bogor (#pr_homemadestreetfood)

. 13/01/2018, . Source: Indry Hapsari . Setoran perdana resep di Cookpad di tahun 2018 sekaligus setor utk postingan rame2 minggu ini. Soto Mie Bogor kesukaan Pak'Su 😍. Alhamdulillah bisa bikin sendiri Soto Mie... Makasih resepnya ya teh Indry... 😘 . Happy cooking and happy tummy everyone 😍😍😍 .

Soto tangkar kuah susu + santan

Soto tangkar kuah susu + santan

Saya sering sekali beli soto tangkar.ada 1 langganan yang sotonya enak.isinya ada daging,babat dan kikil.pernh coba beli tempat lain rasanya kurang enak.hari ini coba bikin pake resepnya mbak susan mellyani yang juga dirikuk sama temen clover bunda RAZS.rasanya enak mirip yg biasa beli tapi kuahnya lebih medok ya kalo bikin sendiri mah😁😁😁sambelnya lupa ngga dipotoπŸ™ŠπŸ™ŠπŸ™Šyang aku tulis ini setengah resep dari aslinya sesuai yang aku bikin tadi.bahan menyesuaikan ketersediaan dirumah😊 #berburucelemekemas #resolusi2019

Soto Bandung Homemade

Soto Bandung Homemade

Malam2 pengen makan yang hangat.... cobain resep soto bandung homemade #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

5 porsi
45 menit
Soto Banjar

Soto Banjar

9-10 porsi
Soto Ayam Ambengan

Soto Ayam Ambengan

#madebydewa #soto #ayam Assalamualaikum setoran masakan simple lagi nih, lagi gak sanggup masak berat2 hahaha dirumah lagi cuman berdua ucil aja bapake lagi dinas jadi mls masak yang ribet2 juga. Liat freezer ada 2 paha atas ayam teronggok dulu beli buat bkn nasi hainam eh taunya gak keeksekusi2 tuh nasi ya wes tak ambil 1 aja buat bkn soto makan berdua ucil. Kali ini saya gak pake banyak pelengkap jd bnran simple banget sebenarnya lbh enak pake pelengkapnya kaya bubuk koya, telur rebus, kentang goreng atau perkedel, sayuran dan sohun, tapi bagi kami polosan ini aja udh enak bgt justifikasi si mamak yg malas ini hahahaha yuk masak.

6 porsi
60 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Source: Ummi Arkan Perpaduan santan dan susu? waktu baca resep langsung penasaran, besoknya langsung eksekusi deh.. Ternyata enak gak enek sama sekali..

Soto Banjar rumahan ala mama

Soto Banjar rumahan ala mama

Dulu waktu ikut orang tua mama suka banget masakin soto buat anak anaknya , sekarang mama udah jauh dan tiba-tiba kangen masakannya. Kebetulan hari ini balik ketempat ortu sambil nostalgia bikin soto banjar ala mama yang simple tapi worth it menurut saya. Happy trying ! #berburucelemekemas #resolusi2019 #wanilahmeolah #sotobanjar #soto #cookpadcommunity_kalsel

034. Soto kudus

034. Soto kudus

Ini resep warisan dari bulek. Bisa pakai ayam atau juga daging. Seger, buat makan siang

Soto bandung

Soto bandung

Recook resepnya teh Giacinta Permana. Enak dimakan hangat2. Takarannya saya kuranh kurangin karena masak cuman sedikit. Oya... ini sebenernya antara soto bandung dan sop daging. karna saya tambahin wortel (anak gasuka lobak πŸ˜‚) dan saya ga pake kacang kedelai karna dirumah pada ga suka... πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Tapi yang penting enak dan rasanya emang soto bandung banget

Soto Betawi #BikinRamadanBerkesan

Soto Betawi #BikinRamadanBerkesan

#BikinRamadanBerkesan #Day13

Soto Kuning Bogor

Soto Kuning Bogor

Soto dengan santan tetapi rasanya benar benar light dan tidak eneg sama sekali 😍

10 porsi
Soto Ayam Kuah Kuning

Soto Ayam Kuah Kuning

Panas" bikin soto ayam.. Segeeeer πŸ₯˜