Cara Gampang Menyiapkan Soto Betawi yang Bikin Ngiler

Dipos pada April 9, 2022

Soto Betawi

Bagaimana membuat Soto Betawi yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Betawi yaitu 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada sisa daging 1/4kg bingung nanggung mau diapain, akhirnya dibuatlah soto betawi yang selalu bikin nafsu makan ini πŸ˜‚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 1/4 kg Daging Sapi
  2. Kentang (potong dadu)
  3. 1/2 butir Santan kelapa
  4. Bumbu Halus
  5. 5 siung Bawang merah
  6. 4 siung bawang putih
  7. 1/2 sdt ketumbar
  8. 1/2 sdt lada
  9. 1/2 sdt jinten
  10. 3 buah kemiri
  11. Garam
  12. Gula
  13. Kaldu sapi/jamur
  14. 3 lembar Daun salam
  15. 3 lembar Daun jeruk
  16. 1/2 ruas Lengkuas
  17. 1/2 ruas jahe
  18. 1 ruas sereh
  19. Pelengkap
  20. Tomat
  21. Daun bawang
  22. Bawang goreng
  23. Bahan sambal
  24. 15-20 buah Cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Cuci bersih, kemudian rebus daging hingga empuk, angkat tiriskan lalu potong dadu/ sesuai selera
Soto Betawi - Step 1
2
Potong dadu kentang, goreng hingga kecoklatan, tiriskan.
Soto Betawi - Step 2
3
Haluskan semua bumbu halus kecuali daun salam, jeruk,lengkuas, sereh. Kemudian tumis hingga layu. Matikan api
Soto Betawi - Step 3
Soto Betawi - Step 3
4
Masak air, santan, dan air kaldu rebusan daging, kemudian masukkan bumbu yg sudah ditumis dan daun salam, jeruk, lengkuas, sereh. Aduk hingga matang, jangan sampai santan pecah
Soto Betawi - Step 4
Soto Betawi - Step 4
Soto Betawi - Step 4
5
Koreksi rasa, tambahkan garam, gula, penyedap/kaldu (optional).
6
Masukkan 1/2 buah potongan tomat dan daun bawang, bawang goreng. Matikan api jika rasa sudah enak
7
Sajikan dlm mangkok, potongan daging, kentang, tomat, daun bawang. Tinggal ditambahkan kuah yg terpisah, Dan soto betawi siap dihidangkan ~
Soto Betawi - Step 7
8
Untuk sambal cabe rawit dikukus, kemudian diblender dgn ditambahkan air sedikit.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Padang

Soto Padang

Bismillah... #resep26 #resolusi2019 #berburucelemekemas Cek punya cek ternyata belum pernah posting resep soto padang nih. Mumpung kerupuk merahnya masih ada karena disingkawang ga ada yg jualπŸ˜… Karena suami orang padang ini menu fav.nya Selain soto ayam. Biasanya buat soto padang kuahnya merah. Nah ini karena bikin untuk anak-anak juga jd cabainya dipisah. Yang malas bikin sambal boleh langsung campur cabai merah sesuai selera kedalam bumbu halus yaaπŸ‘Œ

4porsi
Soto daging kambing

Soto daging kambing

Pagi-pagi buka cookpad ada kotak masuk dari Mamah Cookpad, setelah dibaca semangat buat ikutan seru seruan di Pasar Cookpad..pas banget di kulkas ada daging kambing dari idul adha kemarin #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad

Soto betawi santan susu

Soto betawi santan susu

Suami kalo weekend makan mulu kan, kalo gk masak suka kasian Terus liat cookpad ada resep ny mba kadek, langsung deh eksekusi

Soto Mie Edisi Kangen

Soto Mie Edisi Kangen

Karena emak kangen makan soto mie Bogor yg ad di Depok tempat kami tinggal dulu akhirnya kita bikin sendiri #5resepterbaruku #sotomie #masakmudah

Soto betawi

Soto betawi

Hujan hujan pgn makan yg berkuah Dan berempah... Kelihatan nya memang bahan nya banyak. Tp masak nya sangat gampang Dan sebentar.

Soto bandung

Soto bandung

311217sudah lama tidak makan soto bandung, terakhir makan waktu di lemdik, dan di daerah saya tidak tidak ada yg namanya lobak baru2 ini ada namun harganya masih mahal 1 kg 30 rb, sudah 2 kali saya buat karena rasanya yg pas dan kuahnya yg segar, lagsung eksekusi saja lobaknya suoaya tidak layu.

Soto Betawi

Soto Betawi

Karena kemaren dapet daging sapi kurban, marilah kita olah hari ini😁

Soto betawi rempah susu

Soto betawi rempah susu

Mau bikin soto betawi tp pake santan n susu, nyari2 resep isinya beda2 yah.. Jd sy gabung smua bumbu biar rasa jd mantap n inilah hasilnya kaya rempah, wanginya sedappp mantap berempah #FestivalResepAsia #indonesia #indonesia #dagingsapi skalian sy mau info nih moms.. daging ga perlu dicuci karna nanti bakterinya malah kluar, cukup dibersihkan dari kotorannya saja ya moms πŸ˜‚

5 porsi
Soto mie bogor

Soto mie bogor

Ceritanya kangen masakan ini. Dan belum nemuin soto mie bogor disini. Akhirnyaa cari resep dan ketemu yg rasanya kayak di abang abang soto mie favorit hehehe

πŸ–πŸ–Soto Betawi Kuah Santan

πŸ–πŸ–Soto Betawi Kuah Santan

Dari dulu pengen sekali eksekusi ini, tapi baru kali ini kesampaiannya πŸ˜πŸ˜‰πŸ˜„

3 porsi
45 menit
MPASI - Soto Daging 238.75 kkal (boost BB)

MPASI - Soto Daging 238.75 kkal (boost BB)

Salah satu menu keluarga yang bisa buat baby 6m+. Menu ini tinggi kalori, dan tinggi protein karena menggunakan 2 prohe. Cocok untuk boost BB. Hasil masakan nya pun ga banyak, jadi si baby insya Allah bisa habis makan nya.

2-3x makan utam
30 menit
Soto Betawi Enak seperti di rumah makan

Soto Betawi Enak seperti di rumah makan

Merantau ke makassar, terus kangen makan soto betawi asli jakarta, di mana lagi nemunya selain di dapur sendiri πŸ˜‰

4 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

Lahir dan besar d jkt. Soto betawi merupakan makanan fav kel besar sya.. Dari yg beli jadi sampai coba buat sndiri. Resep ini dr koleksi buku masakan sya. Resep masakan dan kue indonesia Hiang marahimin dan Roos djalil. Resep baku nya sya dapat dr sini. Tp ad yg saya modifikasi sesuai selera saya. Krn kalo masakan agak susah dgn takeran yg sama persis. Beda sama buat kue.. harus pas smua timbangannya. So.. Pabila ttman ad yg mau recook silahkan ditambah atau dikurangi sesuai selera masing2. Semoga bermanfaat😊😊

Soto Betawi #PekanInspirasi

Soto Betawi #PekanInspirasi

Comment : It’s Comforting Beef Soup,.. It’s Devine.. #NationalDish This soup is Melting Pot Cuisine, antara budaya Melayu dan Arab yang bertemu di Batavia,.. Soto Betawi, sepintas kaldu atau sup nya mirip Coto Makassar yang dulu sering dimasak Ibu waktu sy kecil. Namun Soto Betawi baru sy kenal saat pindah ke Jakarta th 2000 sekembali ke Indonesia dari Cardiff UK. Saya langsung suka Soto Betawi pertama kali sy ngincipi di Kedai H. Husein di seberang Pasaraya Manggarai, entah karena enak atau karena saat itu saya bertemu Ari Wibowo, Artis seumuran yang saat itu sedang TOP BANGET 😁😁🀩 Soto Betawi yang enak itu menurut saya, Soupnya kudu Gurih tapi juga creamy dan Rich, jadi paduan santan susu mesti PAS, pun dagingnya harus empuk, ada kikil atau klomohan (daging yg ada lemaknya).. Meski bebikin pertama kali, Nengah saya bilang β€œEclem (enak banget bhs Pandaan) Mom β€œ, dan Bungau saya mau makan pakai Nasi.. Bangga punya #NasionalDish Soto - tidak ada Masakan sejenis yang dimiliki Negara lain.. #resepfirda #cookpadcommunity_jakarta

3 Parsi
Soto Bening Daging Ayam

Soto Bening Daging Ayam

Favorite nya keluarga. Masak ini hampir seminggu sekali 🀭 bikinnya gampang tinggal cemplung-cemplungin bahannya πŸ˜… gak ribet ngeluarin banyak perkakas dapur. Disajikan hangat-hangat pas cuaca lagi dingin begini, jangan lupa acar & emping nya... Hmmm maknyus #BandungSilihasaan_Nuhaneut #CookpadComunity_Bandung #Alumnikelascookpad_kreasisoto #PejuangGoldenApron2

6 orang
1 jam
Soto bandung

Soto bandung

soto yg menurut saya rasanya agak unik krn ada manisnya dan pake lobak.resepnya adaptasi dr ibu sisca soewitomo.saya cm buat setengah dari resep asli dan ga pake kacang kedelai,aslinya buat daging 1kg.

Soto Betawi Haji Ali (Versi Ayam)

Soto Betawi Haji Ali (Versi Ayam)

Bismillah..Alhamdulillah akhirnya bisa balik lagi ke dapur setelah sekian lama absen. Kali ini masaknya msh menyesuaikan dengan kondisi badan dan kondisi isi kulkas..😁. Resep ini sdh prnh tayang di cp, dan Alhamdulillah sdh di recook oleh sobat2 cp, tapi dengan bahan utamanya daging sapi. Kali ini di upload yg versi daging ayam. Masya Allah..Bapak sama anak makan lahap..Alhamdulillah..πŸ˜πŸ˜‡

Soto lobak#bikinramadhanberkesan

Soto lobak#bikinramadhanberkesan

sahur pengen yg seger,yg gak pake santan ketemu resep mbak wina kartika,,seger mantep