Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Medan yang Bikin Ngiler

Dipos pada March 23, 2020

Soto Medan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Medan yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Medan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Medan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Medan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Medan biasanya untuk 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan memakai 26 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#BancakanOnlineBarengCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Medan:

  1. 2 potong ayam bagian paha,cuci bersih sisihkan
  2. (mau yg dada juga bole ya)
  3. 500 ml santan kental
  4. 1200-1500 ml santan encer
  5. 4 lembar daun jeruk
  6. 1 bh bunga lawang
  7. 5 bh kapulaga
  8. 2 cm lengluas, geprek
  9. 3 batang sereh, geprek
  10. 2 lembar daun salam
  11. .. Bumbu halus 👇
  12. 10 bh bawang merah
  13. 6 siung bawang putih
  14. 1 sdm ketumbar sangrai
  15. 1/2 sdt jinten
  16. 1 sdt merica
  17. 2 cm jahe
  18. 4 cm kunyit
  19. 1/4 sdt pala bubuk
  20. ... Noted: mau beli bumbu jadi pun bole ya moms
  21. secukupnya Garam, gula dan royco ayam
  22. Minyak utk menumis bumbu
  23. Pelengkapnya,sbb👇
  24. Perkedel, jeruk nipis, bawang goreng,
  25. Telur asin rebus, kecambah, daun seledri iris², tomat
  26. Sambal kecap dan kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Medan

1
Panaskan wajan/panci kecil(disesuaikan ukurannya ya), masukan bumbu halusnya. Tumis smp harum, tambahkan daun salam, jeruk, sereh, lengkuas, kapulaga, bunga lawang. Tumis² masukan ayamnya. Masak smp berubah warna si ayam nya.
2
Tuang santan encer tambahkan gula garam dan royco ayam. Koreksi rasa. Masak sampe ayam mpuk. Kemudian angkat ayam nya. Tiriskan.. Kemudian tuang santan kental ke dalam kuah soto, aduk terus smp mendidih, biar santan tdk pecah. Matikan kompor.
3
Goreng ayam yg sdh di tiriskan sebelumnya. Dan sekalian goreng perkedel kentang nya. Dingin kan ayam, dan suwir². Sajikan soto ayam medan dengan bahan pelengkap & bahan taburan lainnya. Selamat mencoba 😍
Soto Medan - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Komplit Kuah Sedap dan Wangi

Soto Ayam Komplit Kuah Sedap dan Wangi

Entah kenapa anak-anak saya paling suka soto ayam. Masaknya gampang sih, tapi prepnya itu loh mayan makan waktu. Kata pembantuku, kuah soto ayam ini sedep banget, persis kaya di kampung.

10 porsi
60 menit
Soto Medan Daging Sapi

Soto Medan Daging Sapi

Kangen makan Soto Medan.... Kali ini buat versi daging sapi tp minus emping goreng, gpp laah itung2 menghindari asamurat 😂😂 utk kuah sesuai selera kekentalan nya yaa....resep dari ibunda tersayang yg selalu menginspirasi😘😘

4 porsi
Soto Medan

Soto Medan

Udah lama pengen makan soto medan, sedangkan posisi saya lagi di singapore karena musim pandemik terpaksa masak sendiri, resep dari internet (lupa link nya)

5 orang
1 jam 30’menit
Soto Udang Medan

Soto Udang Medan

Kali ini saya recook resepnya Mba Anissa.Karlina. Saya itu memang suka yang namanya soto, jadi waktu disodori beberapa resep soto beserta pelengkap oleh Cookpad untuk direcook, bahagiaaaa banget 😊 bersyukur menjadi tambah banyak ilmu persotoan. Terima kasih Cookpad, terima kasih Mba Anissa resepnya mantap. *Resep asli menggunakan santan untuk kuahnya, disini saya ganti dengan Fibercreme karena sedang diet santan. Porsi bahan juga saya sesuaikan dengan kebutuhan di rumah. #cookpadcommunity_Jakarta #resepwindri2020 #JCCo #hidangansotobesertapelengkap

Soto Betawi

Soto Betawi

Bingung mau masak apa, sebenarnya lg males aja 😁 tp demi request si anak Lanang, jd jg dech ini soto 😊 kesukaan keluarga, alhamdulillah 😄

Soto tangkar betawi

Soto tangkar betawi

Resep dr cookpad: teta aktuarisia. Punya tulangan gatau mau dibikin apa, udah kangen banget pengen pulang ke tangsel pengen makan makanan sana huhu akhirnya buat ini deh ! : )

Soto betawi

Soto betawi

Nyoba2 resep di tabloid koki... Mantul juga ternyata.. bisa di coba lagi kapan2... Misua suka... 😍 #berburuCelemekemas #resolusi2019

Soto Susu Medan

Soto Susu Medan

Kebetulan suami orang medan, walaupun saya dari jawa... Tapi ini jadi tantangan tersendiri buat saya untuk mengkreasikan masakan apalagi ini salah satu favorit suami...

4-5 porsi
Soto medan dijamin sedep😊

Soto medan dijamin sedep😊

Lagi pengen soto medan dr kemaren" cuma kadang penyakit org hamil suka males, trus dipikir" beli juga dsni hampir 20 rbuan seporsi😩 yah ditimbang" ditimang" akhirnya milih bikin sendiri dehhh bun, selain menghemat sudah dapat banyak😅 kadar micin jyga bisa di atur sendiri, saya pake resep bunda xander khichen tp ada yg saya tambahi sendiri rempahnya,dijamin mak nyusssss..yuk bunda yg lain dicobaaa😘

5 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

Sering banget beli soto betawi, kali ini coba bikin sendiri... Alhamdulillah hasilnya cocok dgn selera saya 😁. Tapi berhubung ga suka sama jeroan, jadi pakai nya daging semua....

Soto Betawi ayam🐔 kuah susu🥛

Soto Betawi ayam🐔 kuah susu🥛

Mumpung ngumpul kelg.di rumah, bikin ini akh😉 #dirumahaja#

Soto betawi kuah susu

Soto betawi kuah susu

di semarang lagi langganan ujan deres + angin + banjir bawaannya mau makan yg seger2 gt plus yg pedes pol.. alhasil upyek di dapur bebikinan soto betawi deh hihi dsini aku gak pake emping ya, karena suami ada asem urat jadi anti sama emping hehe

Soto ayam santan

Soto ayam santan

5 - 6 orang
30 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Semalam Bekasi hujan deras sampai pagi, kepikiran bikin masakan yang berkuah-kuah. Pas banget liat buku resep ada soto betawi, langsung di eksekusi deh. Rasanya yang nikmat dan gurih cocok banget buat makan siang pas lagi hujan. Ditambah acar bikin menambah rasa kesegarannya.

Soto Medan Kampung Keling

Soto Medan Kampung Keling

Assalamualaikum dan selamat malam sahabat cookpaders semua Salam Dirgahayu Indonesia 🇮🇩 Yang ke 76 Merdeka...Merdeka...Merdeka...😊,semoga Indonesiaku makin teguh tanggguh dan tumbuh berkembang . Seneng banget karena hari ni saya bisa berpartisipasi dalam kegiatan "Gebyar Semarak Kemerdekaan Kreasi Serasi Masakan Jelajah Nusantara" . Sekaligus merayakan Anniversary Clover yang ke 3. seneng deh bisa menjadi bagian dari clovers😊,semoga clovers semakin Hebat dan cetar membahana😊. Awalnya Saya dan Mbak Evi(Couple saya),mau membuat Sate Lilit dari Provinsi Bali,tapi ternyata udah Close,dan kami memutuskan untuk memasak masakan dari Sumatera Utara. Saya masak Soto Medan. Soto Medan juga dikenali dengan Soto Kampung Keling,karena Soto Medan ini banyak di temukan di kawasan kampung Keling di Medan. #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #CookpadCommunity_Bandung #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

6-7 Porsi
2 Jam
Soto Betawi Ala Sobat Dapur

Soto Betawi Ala Sobat Dapur

Akhir2 ini lagi males bgt nulis resep males foto2 menunya juga 😂 pas liat chanel youtube "Sobat Dapur" langsung semangat lagi cussss langsung coba resepnya dan suami suka bgt sama sotonya, makasih bang somad