Bagaimana Membuat Soto Udang Medan yang Enak Banget

Dipos pada September 8, 2022

Soto Udang Medan

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Udang Medan yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Udang Medan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Udang Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Udang Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Udang Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Udang Medan memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini saya recook resepnya Mba Anissa.Karlina. Saya itu memang suka yang namanya soto, jadi waktu disodori beberapa resep soto beserta pelengkap oleh Cookpad untuk direcook, bahagiaaaa banget ๐Ÿ˜Š bersyukur menjadi tambah banyak ilmu persotoan. Terima kasih Cookpad, terima kasih Mba Anissa resepnya mantap. *Resep asli menggunakan santan untuk kuahnya, disini saya ganti dengan Fibercreme karena sedang diet santan. Porsi bahan juga saya sesuaikan dengan kebutuhan di rumah. #cookpadcommunity_Jakarta #resepwindri2020 #JCCo #hidangansotobesertapelengkap

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Udang Medan:

  1. 1/4 kg udang
  2. 1 sdt air jeruk nipis
  3. 1 btg serai, geprek
  4. 1 ruas lengkuas, geprek
  5. 2 lbr daun jeruk
  6. 800 ml air hangat + 3 sdm Fibercreme
  7. 2 sdm Fibercreme
  8. Secukupnya minyak goreng
  9. Bumbu halus
  10. 5 siung bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 1 ruas kunyit bakar
  13. 1 ruas jahe
  14. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  15. 1/4 sdt lada bubuk
  16. 2 butir kemiri sangrai
  17. Bahan pelengkap
  18. Emping
  19. Soun, rendam air panas
  20. Tomat
  21. Daun bawang
  22. Perkedel
  23. Sambal cabe ijo (saya pakai rawit ijo)
  24. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Udang Medan

1
Siapkan bahan-bahannya. Buang kepala udang atau sesuai selera, cuci bersih, kucuri sedikit jeruk nipis, lalu goreng sampai matang, sisihkan.
Soto Udang Medan - Step 1
2
Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun jeruk, gunakan minyak bekas menggoreng udang tadi sampai harum dan matang agak kering. Masukkan ke dalam kuah Fibercreme, aduk rata. Masak sebentar, tambahkan 2 sdm Fibercreme lagi, aduk-aduk sampai kuah mendidih.
Soto Udang Medan - Step 2
Soto Udang Medan - Step 2
3
Penyajian : tata udang, soun, daun bawang dalam mangkok. Siram dengan kuah soto, tambahkan pelengkap lain : perkedel, tomat, sambel, jeruk nipis dan emping. Siap disantap selagi hangat.
Soto Udang Medan - Step 3
Soto Udang Medan - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto lamongan #pr_homemadestreetfood

Soto lamongan #pr_homemadestreetfood

Nurutiii suami yang kesukaannya soto~

Soto daging "madura"

Soto daging "madura"

Penasaran bangetz sma resep soto daging madura, udah nyoba berkali2 msh aja gagal. Akirnya,,,,nemu resep soto madura dr budhe tri "thanks nggehh resepnya, mantull,,,"#maaf fotonya kurang meyakinkan cz bahannya terbatas, sesuai isi kulkas๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Ternyata anak saya (17m) suka sekali sampai nambah. Yg notabene anakku ini termasuk anak yg susah makan, jarang bgt bisa ngabisin makanan, lah ini sampe nambah.

5 orang
1jam
Koya Soto

Koya Soto

Koya soto super gurih gurih nyoooy

Soto Daging Sapi

Soto Daging Sapi

Masih ada rebusan daging qurban di freezer, tercetuslah ide membuat soto daging tanpa santan... Seger banget aroma limau nya bikin nambah nasi teeruus ๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ #berburucelemekemas #revolusi2019 #cookpadcommunity_Tangerang #cookpadIndonesia #masakitusaya #serbasoto

Soto Ayam Lamogan

Soto Ayam Lamogan

Penasaran dengan efek rasa koya pada soto. Jadilah saya membuat ini. Rasanya jadi lebih gurih tambah koya.

8 porsi
Soto Ayam

Soto Ayam

Hari ini tiba-tiba pengen yang berkuah, di kulkas ada stok Ayam Kampung. Antara mau bikin sop ayam atau soto. Akhirnya pilih soto karna udah lama nggak makan soto. Hehe..

3 - 4 orang
Soto Betawi

Soto Betawi

Punya daging kurban enaknya dimasak apa ya...kebetulan di rumah ada ibu bapak, kan pengennya makan yang seger2. Yowis dibuatlah soto betawi ini. ๐Ÿ˜Š Hasil recook dari mba @susan mellyani cuma saya modifikasi sedikit sesuai dengan bahan dan bumbu di rumah

5-6 porsi
1 jam
Soto ayam #KapsulAjaib

Soto ayam #KapsulAjaib

Siapa yang gak kenal makanan satu ini, cocok dimakan kapan saja, apapun cuacanya. Soto Ayam Kaya Nutrisi Soto ayam memiliki penampilan yang cantik warna-warni, dengan paduan warna kuning oleh kunyit, ornamen warna putih oleh soun dan kol, hijau oleh irisan daun bawang, merah oleh irisan tomat, dan ornamen lainnya. Selain itu, yang tak kalah pentingnya, masakan khas nusantara ini kaya nutrisi dan bergizi. Nutrisinya lengkap, dari karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan kaya mineral. Sedangkan dari segi bumbu, ada kunyit, lengkuas, daun jeruk, daun salam, serai, garam, merica, kemiri, bawang putih, bawang merah, jahe, dan merica dimana semuanya memiliki khasiat penting bagi tubuh. Bawang merah dan bawang putih masing-masing berkhasiat untuk membunuh kuman dalam mulut, mencegah kanker, antiperadangan, antioksidan, meredakan nyeri, antibakteri, menurunkan tekanan darah serta mengontrol gula darah. Dengan kata lain semangkuk soto ayam mengandung nutrisi yang komplit buat tubuh. Nah cocok banget nih buat yang susah makan karena kondisi badan yang tidak fit, kuah soto yg panas & segar seakan-akan punya mantra ajaib yang bikin kita bisa lahap makannya๐Ÿ˜‰ Tetap semangat buat para pejuang kanker, selalu optimis & berdoa jangan pernah menyerah๐Ÿ’ช #KapsulAjaib

Soto Ayam Ambengan

Soto Ayam Ambengan

Keluarga saya paling suka segala macam soto-sotoan. Dan ini adalah salah satu varian soto ayam yang ingin saya coba. Btw, saya ketemu tetangga dari Surabaya pas belanja di Abang Sayur, katanya kalau mau kuah sotonya enak, pake daging udang segar yang digiling halus dan ditumis sama bumbu. Karena saya gak punya stok, yasud gak pake. Saya agak modif dikit. Ayam tidak digoreng biar saya gak ribet masaknya ๐Ÿ˜…โœŒ. Source: DapurErwiN

Soto Madura

Soto Madura

Minggu Santuy.. ๐Ÿ˜ si bapak tiap kali ditanya, masak apa ya enaknya? Slalu jawab dengan cepat soto. Entah soto apa aja yg penting soto ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ wahh kebetulan kan jadi bisa ikutan meramaikan kegiatan coopad borneo minggu ini dengan tema #olahansoto. Hihi sotonya seger ga pake ribet. Ga pake santan ๐Ÿ‘Œ #BerapiBerami_OlahanSoto #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Kalbar #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

Soto Udang Medan

Soto Udang Medan

Beberapa waktu lalu saya diajak oleh salah seorang sahabat @ranierangkuti untuk menikmati soto khas Medan, Soto Kesawan. Rasanya top abis ya....saya jadi kepingin makan lagi deh...๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Štapi berhubung disini nggak ada yang jual, ya udah bikin sendiri aja ya. Enyaakk.. Recook dari @nadiajawara

Soto Medan

Soto Medan

Masakan simpel, cepat, dan yang pasti: suppppeerrr lezaaaattt ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Soto Daging Iga

Soto Daging Iga

Serumah pada batuk pilek, pengen makan yg anget2, pas ada sedikit stok iga di freezer sisa mbikin rawon kapan hari. Untuk mempersingkat waktu, lgs keluarin panci presto, iga sama bumbu soto masuk semua. Ternyata enak juga tu, bumbu soto langsung meresap ke daging iganya ๐Ÿ˜Ž๐Ÿ˜Ž

Soto ayam kondangan Surabaya

Soto ayam kondangan Surabaya

6 porsi
45 menit
Soto Madura

Soto Madura

Awal suka soto ini kna saat sy kecil di Surabaya hampir tiap pagi mbah putri selalu beliin soto Madura di tempat langganan buat sarapan.. Skr klo lg kangen maem soto ini tinggal bikin sendiri, makannya cuma pake telor rebus, sambel rawit sama kerupuk udang udah enduulll surendull ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

Soto Babat Spesial

Soto Babat Spesial

Makanan kesukaan, dari pada beli nyoba masak sendiri biar makan puas. Menggabungkan resep dari berbagai sumber. Rasanya luar biasaa

Mie seddap soto campur ala peny

Mie seddap soto campur ala peny

Saya penggemar mie dan emang suka sama mie seddap rasa soto. Ini tadi liat di kulkas ada bahan-bahannya dan eksekusi lah. Disini mendung , jadi butuh yg hangat2 untuk menghangatkan badan. Di foto saya kasih tambahan kulup kenikir (sayur kenikir) , . karena tadi mama ngrebus kenikir dan jadilah toppingnya.

1-2porsi
Soto Daging Sapi ๐Ÿ„๐Ÿฎ

Soto Daging Sapi ๐Ÿ„๐Ÿฎ

Edisi Qurban

10-15 porsi