Bagaimana Menyiapkan Soto Medan Kampung Keling yang Anti Gagal

Dipos pada November 28, 2020

Soto Medan Kampung Keling

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Medan Kampung Keling yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Medan Kampung Keling yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Medan Kampung Keling, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Medan Kampung Keling bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Medan Kampung Keling adalah 6-7 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Soto Medan Kampung Keling diperkirakan sekitar 2 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Medan Kampung Keling sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan Kampung Keling memakai 30 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum dan selamat malam sahabat cookpaders semua Salam Dirgahayu Indonesia 🇮🇩 Yang ke 76 Merdeka...Merdeka...Merdeka...😊,semoga Indonesiaku makin teguh tanggguh dan tumbuh berkembang . Seneng banget karena hari ni saya bisa berpartisipasi dalam kegiatan "Gebyar Semarak Kemerdekaan Kreasi Serasi Masakan Jelajah Nusantara" . Sekaligus merayakan Anniversary Clover yang ke 3. seneng deh bisa menjadi bagian dari clovers😊,semoga clovers semakin Hebat dan cetar membahana😊. Awalnya Saya dan Mbak Evi(Couple saya),mau membuat Sate Lilit dari Provinsi Bali,tapi ternyata udah Close,dan kami memutuskan untuk memasak masakan dari Sumatera Utara. Saya masak Soto Medan. Soto Medan juga dikenali dengan Soto Kampung Keling,karena Soto Medan ini banyak di temukan di kawasan kampung Keling di Medan. #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #CookpadCommunity_Bandung #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Medan Kampung Keling:

  1. 1 Ekor Ayam Kampung, potong 4
  2. 1 liter Air
  3. 9 Lembar Daun Jeruk Purut
  4. 3 lembar Daun salam
  5. 2 batang serai di geprek
  6. 20 gr lengkuas,di geprek
  7. 2 liter Air
  8. 100 ml Minyak Sayur
  9. 200 gr Bihun,digoreng
  10. 2 Sdt Garam himalaya
  11. 3 Sdt Kaldu ayam bubuk
  12. 200 gr Santan Kental
  13. Bumbu Halus :
  14. 100 gr Bawang Merah
  15. 40 gr Bawang putih
  16. 20 gr Jahe
  17. 10 gr Kemiri Sangrai
  18. 15 gr Kunyit bakar
  19. 1 Sdt butir Merica
  20. 1 Sdm Ketumbar bubuk
  21. 15 gr Lengkuas
  22. Pelengkap :
  23. Irisan daun seledri
  24. irisan daun bawang
  25. Bawang goreng
  26. irisan tomat
  27. Sambal cabe rawit
  28. perkedel kentang
  29. Telur Rebus
  30. Toge di celur

Langkah-langkah untuk membuat Soto Medan Kampung Keling

1
Panaskan minyak goreng, goreng bihun sampai mengembang, angkat dan tiriskan. sisihkan
Soto Medan Kampung Keling - Step 1
2
Siapkan panci,tuangkan 1 liter air dan masukan ayam kampung yang telah di cuci bersih. rebus hingga mendidih, seyelah mendidih,keluarkan ayam dan buang air rebusannya.
Soto Medan Kampung Keling - Step 2
3
Blender bumbu hingga halus.
Soto Medan Kampung Keling - Step 3
Soto Medan Kampung Keling - Step 3
Soto Medan Kampung Keling - Step 3
4
Panaskan minyak sayur, masukan bumbu halus, serai,lengkuas,daun salam dan daun jeruk purut. Tumis hingga bumbu harum dan matang.
Soto Medan Kampung Keling - Step 4
Soto Medan Kampung Keling - Step 4
5
Masukan bumbu yang telah di tumis tadi kedalam panci berisi 2 liter Air,aduk rata. masukan kembali ayam tadi.
Soto Medan Kampung Keling - Step 5
Soto Medan Kampung Keling - Step 5
Soto Medan Kampung Keling - Step 5
6
Masukan garam dan kaldu ayam bubuk,aduk rata,rebus ayam hingga empuk.
Soto Medan Kampung Keling - Step 6
Soto Medan Kampung Keling - Step 6
Soto Medan Kampung Keling - Step 6
7
Angkat ayam,yang sudah empuk,tiriskan dan goreng ayam sebentar,angkat dan tiriskan.
Soto Medan Kampung Keling - Step 7
Soto Medan Kampung Keling - Step 7
8
Penyajian : siapkan mangkuk,masukan bihun goreng security,irisan ayam,telur rebus,toge yang sudah di celur,irisan tomat,siram dengan kuah soto yang mendidih,taburkan dengan irisan daun seledri,daun bawang,bawang goreng,dan kerupuk merah. sajikan dengan perkedel,sambal cabe rawit dan nasi putih. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘
Soto Medan Kampung Keling - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Banjar

Soto Banjar

Ini memasak soto yang cepat dan praktis kalau menurut saya,,,cepat karena bumbu sotonya saya langsung beli di pasar 😀,,,bumbu soto Banjar lengkap,,,lontong juga beli🤗,,,telur di rebus sekalian pas masak nasi😆,,,perkedel kentang cuma buat sedikit(3 buah kentang),,,ayam sdh ada,,,hihihi pokoknya cuma sejam sudah jadi dah Soto Banjar nya ( kenapa kok serba praktis? Sebabnya si emak lagi kejar tayang (baca: loundryan numpuk+dampingi daring si anak kicik👧),,,yuuukk dah intip2 boleh kok resepnya 🤗) #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #sotobanjar

Soto banjar

Soto banjar

8 orang
Soto Lamongan

Soto Lamongan

26.03.21 Bismillah, bikinan bulan lalu 😬 diantara soto yang kuah bening ini sih paling enak, mungkin karena ada koya nya yang bikin gurih dan kuahnya kental. Buat saya yang bukan penggemar soto kelas kakap, ini orisinil enak gaiss.. 😬 Recipe Susi Agung #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #VarianSotoAngken

4 orang
40 menit
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Masak menu sederhana, krn asam lambung sy lg naik, jd pilih menu yg aman dan sehat.. Krn bbrp wkt yg lalu makan yg berminyak, jd kambuh deh penyakitnya..

> 2 orang
40 menit
Soto ayam

Soto ayam

Hujan2 bgini enaknya makan2an yang anget2,,, cocok bunda

Soto ayam ceker lumer

Soto ayam ceker lumer

Memasak adalah hobbi ku..... Walaupun ribet ribet ria aku senang... 😘

Soto kuning

Soto kuning

#pekanposbarsoto #pekanrayasoto

Soto ayam betawi ala anak kost

Soto ayam betawi ala anak kost

Pas lagi males keluar cari makan, dan belum belanja kebutuhan dapur. Akhirnya buka kulkas dan nemuin bahan seadanya akhirnya siang ini masak soto aja. Karena anak kost, yah lumayan lah ya menghemat, itung2 juga belajar masak

1 porsi
60 menit
Soto surabaya

Soto surabaya

Ini perdana bikin soto surabaya , tapi rasanya juara enak benerr 🤤ini dilengkapi dengan resep koya nya ❤ alhamdulillah semua nya suka 😍 aku waktu itu cari resep di cookpad juga , cuman lupa penerbit nya ga aku ss juga sekalian , maaf ya 🙏 .. Sebetulnya bikin nya udah sekitar 2 mingguan yg lalu .. Udah lama pengen upload lupa mulu , pas banget pekan raya soto . Oke lah kita ramaikan pekan raya soto ini ❤ #pekanrayasoto

4 orang
1jam
Soto ayam lamongan praktis

Soto ayam lamongan praktis

4 porsi
30 menit
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

4 porsi
25 menit
Soto ayam mama

Soto ayam mama

namanya soto mama karena resep mama...!!! semuanya serba lengkap bahan pelengkapnya, cuma lupa kubisnya karna ke tkg sayur lagi habis, tp yg penting comment almukarrom katanya delish itu udah puas, hehehe.....

Soto Banjar👩‍🍳

Soto Banjar👩‍🍳

09.09.21...Weekend kali ini kita plesiraan lagi yuuk, tujuan kotanya Banjarmasin,Kalimantan Selatan. Waaah di kota ini banyak sekali kuliner yang siaap menggoyang lidah wisatawannya loh, nih salah satunya Soto Banjar yang menawarkan sejuta rasa, gurih kaldu dari ayam kampung, dipadukan dengan kesegaran perasan jeruk cui dan manis pedas yang sulit untuk dilupakan😋pas sekali di santap bersama pergedel dan telur.Soto ga harus pake santan yaa moms, #KuahBening dari kaldu ayam kampung ini jauh lebih nikmat, kayak nutrisi lagi😍👍Cocok buat hidangan keluarga tercinta di saat pandemi gini, dan cuaca yang sedang mendung2nya. yuuk moms cobain buat👩‍🍳💖 Sumber resep: @meldayanti https://cookpad.com/id/resep/13922964-soto-banjar?invite_token=316nuXB9Zr4p5DfTLRX7KaV5&shared_at=1631168331 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CookiesPlesiran_Kalsel #PekanPosbar #KuahBening #MasakItuSaya

6 porsi
60 menit
Soto Banjarmasin

Soto Banjarmasin

Suami request soto, biar tambah semangat masaknya saya cari resep soto yang belum pernah dibuat sebelumnya daaaan ternyataa banyaaak 🙈. Nah setelah itu saya cari lagi yang sesuai dengan stok dirumah. Jatuhlah pada resep mbak Hanhanny. Beliau ini sudah saya follow di ig dan sering geram karena fotonya sering dipakai tanpa izin dari level warung hingga hotel, ah...menghasilkan 1 foto yang 'niat' itu prosesnya panjang jadi memang wajar penggiat food photography geram kalau ada yang asal comot. Kembali ke resep ya, diresep menggunakan ayam kampung tapi karena stok dirumah cuma ada ayam negri jadi saya ganti, pun akhirnya jumlah bumbu ada yang sedikit saya modifikasi. Oiya, bawang putih jangan lupa digoreng dulu ya sebelum dihaluskan. Diresep asli dikatakan "digoreng seperti bawang merah goreng" jadi saya goreng hingga kecoklatan. Bawang bombay juga tidak secara jelas dideskripsikan harus dipotong seperti apa jadi saya potong dadu kecil #CookpadCommunity_Malang #GA_TheNextLevel

Soto Kudus

Soto Kudus

Minggu 42 Macam2 soto dari nusantara, salah satu yg aku bikin soto kudus. Dengan kuah bening. Kaya dg rempah. Disajikan dg taoge, soun, telur, perkedel. Source: cooking with sheila https://cookpad.com/id/resep/10252151-soto-kudus?invite_token=fwosMMv6C77iwdEabVTaZiRG&shared_at=1616392893 #lihairecook8_semarang #cookpadcommunity_semarang #pejuanggoldenapron3

Mie Soto Shirataki

Mie Soto Shirataki

Lagi pengen banget nih makan mie soto. Di rumah selalu ada stok FIT MEE RASA SOTO. Biar ada serat, combine dengan sayuran stok di kulkas. Biar nikmat, tambahkan irisan cabe rawit. Biar cantik, tambahkan pula telur setengah matang. Hmmm... G usah cheat. Tetap makan enak di koridor dietnya 🤗 #shirataki #soto

1 orang
30 menit
Soto Lenthok khas Yogyakarta

Soto Lenthok khas Yogyakarta

Selain gudeg, Yogya juga mempunyai soto sebagai makanan khasnya. Soto di Yogya umumnya berkuah bening. Salah satu varian soto yg khas di Yogya adalah soto Lenthok. Bila dilihat sekilas, soto lenthok ini tidak jauh beda dg soto lainnya, yaitu berkuah bening, berisi sohun, suwiran ayam, tauge dan daun kol. Ciri khas soto ini terletak pd perkedel ketela atau yg biasa disebut Lenthok. Selain mendapatkan 1 bh lenthok dlm semangkuk soto, lenthok biasanya jg disediakan terpisah sbg lauk pendamping. Lenthok ini menambah gurih rasa soto, dg tekstur yg garing diluar namun lembut didalam. Recook dari mba Anif Gustina, dg sedikit modifikasi sy tambahkan kunyit, agar kuah soto sedikit berwarna kuning. Selamat mencoba ❤️❤️ Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #KulinerKhasNusantaraMrsTans #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Week43

Soto Ayam Kemiri

Soto Ayam Kemiri

4 porsi
30 menit