Langkah Mudah untuk Membuat Soto betawi kuah susu yang Enak Banget

Dipos pada November 8, 2022

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto betawi kuah susu yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto betawi kuah susu yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto betawi kuah susu, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto betawi kuah susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi kuah susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi kuah susu memakai 27 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

di semarang lagi langganan ujan deres + angin + banjir bawaannya mau makan yg seger2 gt plus yg pedes pol.. alhasil upyek di dapur bebikinan soto betawi deh hihi dsini aku gak pake emping ya, karena suami ada asem urat jadi anti sama emping hehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi kuah susu:

500 gram daging sapi has dalam
250 gram paru sapi
kentang rebus
100 gram tomat merah
daun bawang
telur ayam kampung (optional) karena anakku makan apapun pasti plus telur 😂
bawang goreng
santan kara kemasan kecil
500 ml susu uht
jeruk nipis
cabe rawit merah (buat sambal)
gula
garam
penyedap / totole (kaldu jamur)
daun salam
lengkuas
batang sereh
jahe
kayu manis
cengkeh
bumbu halus
7 siubg bawang merah
4 siubg bawang putih
kemiri sangrai
jinten bubuk
pala bubuk
ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Soto betawi kuah susu

Rebus daging sapi dan paru sampai empuk. aku rebus 2x air rebusan kedua buat kaldu biar tambah gurih

Ulek / blender bumbu halus

Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, lengkuas, kayu manis, cengkeh, daun salam. sampai wangi dan berubah warna

Di lain tempat sisihkan air kaldu rebusan daging tadi.

Potong2 daging sesuai selera.

Masukan bumbu tumis tadi ke air kaldu, didihkan. masukan daging dan paru,

Masukan susu uht dan sedikit santan kental.aduk rata jangan sampai santan pecah

Tambahakan gula garam penyedap. tes rasa

Setelah pas, didihkan menggunakan api kecil

Hidangkan bersama potongan tomat, kentang dan daun bawang serta bawang goreng

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Kikil +tetelan daging sapi ala Aini

Soto Tangkar Betawi

Sebagai orang Betawi tulen, rasanya belum komplit blm bs masak SOTO TANGKAR ini versi Soto Betawi pakai cabe dan kunyit. Sisanya resepnya sama. Almarhum ayah sy suka sekali soto tangkar, di Glodok banyak banget penjual soto tangkar yg nikmat. Dulu, saya dan Almarhum Papah sering wiskul kesana menikmati soto tangkar plus sate kuah atau sate daging manis nya. #sototangkar #sototangkardaging #sototangkarbetawi Ini sy recook dari resepnya Bunda olive di: https://cookpad.com/id/resep/7625760-soto-tangkar-kuah-susu-santan?invite_token=LzbuRBV2kvaB2jBHyybQaKeT&shared_at=1612159263

5 Orang

2 Jam

Misop (soto bening) kikil,ceker

Saya pengen makan soto bening yg ga pake santan. Klo ga salah di Medan bilangnya ini namanya misop tapi apapun itu namanya yang penting kepengenan saya kesampaian hehehe berikut resep nya ala saya.

4 porsi

Soto Ayam Surabaya

Halo semuanya, hari ini saya mau share resep soto ayam surabaya yang enakkkk sekali. Soto ini saya modifikasi sedikit dari resep Mbak Stef sesuai dengan bahan yang ada dirumah. Belakangan sering hujan ditempat saya, jadi keingat jaman smp dulu sering beli soto surabaya sehabis pulang sekolah yang sebungkusnya cuma 8 ribu. Dan karena cuaca yang dingin begini bawaannya ingin makan kuah kuah yang hangat dicampur sambal, jadilah kemarin saya ngulik resep soto di Cookpad dan ketemu resep Mbak Stef Jn. Thank you for such delicious recipe! Ini pertama kali saya buat soto dan saya menikmati sekali prosesnya karena mudah, mungkin agak malas siapin bahan dan cuci cucinya tetapi worth the effort! Semoga semua coba juga ya karena enak sekali serius 😋😋 This is like my kind of #10yearschallenge 😝 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

8 porsi

Soto Daging Madura

Nasib perantauan yang kangen makanan yang ada dikampung halaman. Akhirnya mencoba bikin sendiri, Alhamdulillah suami suka 🥰.

Soto kikil tangkar

Tiba2 kangen sm soto tangkar di asemka belakang kantor dulu.. Berhub d kulkas adanya kikil dan babat jd qt eksekusi saja, kuahnya enak gurih dan aroma rempah.. Yuk qt simak..

5 orang

1jam

Soto Tangkar Pak Parno

Pak Parno adl tetangga sy yg jualan soto tangkar khusus jeroan. Laris dan rame banget. Buat warga di lingkungan kami, soto tsb fenomenal.. enak dan murah.. tp sayang skrg penjualnya sudah berhenti krn alasan yg kami sendiri ga paham. Berikut resep soto tangkarnya menurut versi saya.. sy cuma mengira2 dr berbagai referensi dgn sedikit modifikasi. 🙂🙏🏻

5-6 porsi

2 jam 30 menit

Soto betawi

Bingung mau masak apa..cari stok dikulkas ada sisa daging dan kawan"nya..jdlah qta masak soto betawi saja

5 porsi

Soto Betawi

Dalam rangka ngabisin sisa jeroan sapi. Dan mertua minta dibikinin soto Betawi. Alhasil jadilah begini.... #CookpadCommunity_Jakarta

Soto Mie Kikil Tipis & Tulang Rangu, Tanpa Lobak

Sudah umum kalau soto-sotoan di bogor menggunakan kikil sebagai toppingnya. Seringnya dicampur daging, tapi kadang hanya kikil seorang diri.. Soto mie Bogor yang sy buat kali ini cuma bertabur kikil. Tapi kaldunya nggak mungkin dari kikil, karena kaldu dari sari kikil aroma dan rasanya kurang sedap. Kikil ataupun bagian jeroan sapi seperti babat, yang umum dijadikan pelengkap soto mie, harus diproses terpisah dengan kuah kaldu. Sementara, stok lobakpun tidak ada di dapur, mari kita ganti wortel dan daun bawang saja. Memang tidak akan menggantikan 100% aroma lobak, tapi setidaknya nyerempet-nyerempet, aroma kuah jadi tidak polos-polos amat. Kalau rasa, lobak dan wortel.sama-sama ada manisnya ya. Tulang yang sy pakai adalah tulang rangu stock freezer, karena suasana Iedul Fitri, pasar belum lengkap. Idealnya nya menggunakan tulang-taleng biasa agar lebih gurih. Kikilnya pun cuma pakai kikil tipis yang untuk tumisan, stock Freezer juga, bukan kikil tebal yang memang biasa untuk soto. Tapi gpp ya..sy tidak khawatir dengan keterbatasan bahan, semua bisa dikondisikan, tetep enak koq. Soto mie Bogor biasa disajikan dengan cita rasa segar dari penambahan cuka aren/cuka makan/jeruk limo. Tidak seperti Aslinya yang jaman baheula, soto mie sekarang seringnya disajikan dengan tambahan sedikit kecap manis mengikuti selera banyak orang. Kalau sy, suka kuah yg terasa asamnya, tambah sedikit saja kecap manis, dan sambel sampai kepedesan😅 Ah, segerrr...🤤 #cookpadcommunity_bogor

5 - 6 porsi

1 - 2 jam