Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Tongkol yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Gulai Tongkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Tongkol, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Tongkol sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Tongkol sekitar 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Mumpung masih ingat nih, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai Tongkol diperkirakan sekitar 45 menit.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Tongkol sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Gulai Tongkol memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Bosan dengan tongkol goreng... coba yang ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Tongkol:
- 500 gr ikan tongkol, potong sesuai selera
- 2 ikat daun singkong, ambil pucuk mudanya saja. Remas-remas sama garam lalu cuci bersih
- 3 buah kentang ukuran sedang, kupas dan belah 2
- 500 ml santan kental
- 1 ons cabe merah kriting (boleh tambah bila suka pedas)
- 6 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 lembar daun kunyit
- 2 lmbar daun jeruk
- 1 batang sereh
- 1 lmbr daun salam
- 2 buah asam kandis
- secukupnya garam