Cara Gampang Membuat Gulai Jengkol Pucuk Ubi yang Lezat

Dipos pada October 29, 2022

Gulai Jengkol Pucuk Ubi

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Jengkol Pucuk Ubi yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Jengkol Pucuk Ubi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Jengkol Pucuk Ubi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Jengkol Pucuk Ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai Jengkol Pucuk Ubi biasanya untuk 4 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan sampai lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai Jengkol Pucuk Ubi diperkirakan sekitar 30 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Jengkol Pucuk Ubi dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Gulai Jengkol Pucuk Ubi memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jengkol paling enak dibuat gulai, biar gak sepi banget, si jengkol saya kasih teman-teman. Daun pucuk ubi atau daun singkong bisa menjadi teman baik jengkol dalam gulai! Rasanya akan menyatu dan menambah kenikmatan yang hakiki.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Jengkol Pucuk Ubi:

  1. 1/2 kg jengkol
  2. 1 ons ikan teri tawar
  3. 250 ml santan kental
  4. 3 ikat daun singkong (daun pucuk ubi), ambil daun mudanya saja
  5. 200 gr daging ayam, potong kecil-kecil
  6. 4 cm lengkuas
  7. 2 lembar daun salam
  8. 5 sdm minyak goreng
  9. 400 ml air putih
  10. Bahan yang dihaluskan:
  11. 10 siung bawang merah
  12. 4 siung bawang putih
  13. 15 buah cabai merah keriting
  14. 5 buah cabai merah besar
  15. 3 buah kemiri
  16. 1 sdt garam
  17. 1 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Jengkol Pucuk Ubi

1
Rebus daun singkong, beri sedikit garam hingga daunnya lunak, lalu tiriskan
Gulai Jengkol Pucuk Ubi - Step 1
2
Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam potong, lengkuas dan daun salam sampai bumbu matang, masukkan jengkol. Lalu tambahkan air dan santan. Jangan lupa, jengkolnya di rebus beberapa kali ya (bisa lihat tips jengkol anti bau)
Gulai Jengkol Pucuk Ubi - Step 2
3
Terakhir masukkan daun singkong, masak hingga kuah menyusut dan tekstur mengental, beri garam dan kaldu jamur, lalu koreksi rasa.
Gulai Jengkol Pucuk Ubi - Step 3
Gulai Jengkol Pucuk Ubi - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai cumi isi tahu telur

Gulai cumi isi tahu telur

Sumber : Ia Wkt ke pasar dpt cumi yg besar dan segerrr bngt,waah pas di masak ini enak,lembut kenyal terasa fresh nya,gk ada bau2,oh senang nya,jarang2 dpt cumi yg bnr2 fresh

2 orang
30 menit
Gulai Daun Singkong Padang dengan Tuna

Gulai Daun Singkong Padang dengan Tuna

Meskipun kemirinya aku bikin ala2 kacang goreng, tapi tetep aja habissss ga bersisa. Horeeeee. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bali

Gulai Daun Pakis

Gulai Daun Pakis

Salah satu masakan Padang yang menggunakan daun pakis👍 rasa gurih santan dengan bumbu rempah khas Minang serta tektur pakis yang renyah kesat, onde mande...😋 Apalagi dicampur dengan udang juga tempe, saya tambahkan jg ujung sayap ayam 😉 (memanfaatkan 2 bahan terakhir ) . Daunnya luntur shg gulainya berwana ijo🌿 kemungkinan kurang kunyit atau cabe atau masaknya terlalu lama☺ Next psti lbh baik dan ganti foto😉 . Source Deswita's Kitchen

4 porsi
30 menit
Leleh gule campur sawi putih

Leleh gule campur sawi putih

Ingin Menikmati yang berkua bersama keluarga tercinta

3 porsi
40 menit
Gulai Jerohan Simple

Gulai Jerohan Simple

37. Gulai Nangka Muda

37. Gulai Nangka Muda

Kalau di kampung saya, bilang nya sayur nangka itu Tewel 😁☺️ dan strukturnya lebih kecil serat2nya. Tapi kalo di Kepulauan Riau, struktur nangkanya besar2. Sangat lembut pas dimasak gulai. Biasanya di makan bareng lontong untuk sarapan pagi. Enak lho. Yuk intip resepnya. #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #PahlawanDapur

4orang
40menit
Gulai Iga Sapi

Gulai Iga Sapi

24 Mei 2021 Bismillah Menu lebaran kemarin, saya buat gulai iga sapi. Sesuai hasil sidang isbat keluarga hehe. Karena ada yang minta rendang, ada yang minta soto, ngga mungkin emak yang cuma punya 2 tangan ini bisa masakin semua. Ngga ada persiapan bahan juga. Silahkan ini resep nya.

Gulai sarden+kentang+daun sitopu

Gulai sarden+kentang+daun sitopu

Situpu merupakan jenis sayuran yang terdapat disumatera utara,hanya saja di daerah saya khususnya dirokan hulu juga masih banyak jenis sayuran ini,sitopu banyak ditemukan diperkebunan karet maupun hutan,karena suami saya suka banget sayur ini maka saya tambahkan dimenu gulai yang saya buat.

4 porsi
1 jam
Gulai Pisang Batu Pentil

Gulai Pisang Batu Pentil

Pisang batu muda Tanggal tua, mau masak budget pas2an tapi mau makan enak🤔 Masih dikampung, coba babaraksak ngaranjah kebon, ga ada panen apapun😢 Mencoba menyulap bahan yang ada dan tak berharga menjadi makanan mewah dengan rasa luarbiasa🤤 Bisa disantap untuk semua keluarga🥰 Yuk mari kepoin aja😘 Ceritanya ketagihan sama si jantung pisang yang kemaren pernah dimasak, jadi penasaran, kembali k kebon untuk bababraksak😁 Tapi ternyata, ga nemu lagi jantung pisang, pisang pentil pun siap untuk diolahnya dan ternyata bisa jadi makanan dengan rasa yang mewah untuk sayah😋 Berikut tercantum harganya di setiap bahan🙏 Yg gratis, ambil dr kebun sendiri😁 Perkiraan budget untuk masak ini hanya membutuhkan kira2 kurang lebih Rp.10.000,- #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #PekanPosbar #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

118. Gulai Ikan ala RM Padang

118. Gulai Ikan ala RM Padang

Masakan ini request paksu yg emang hobi banget makan ikan dikuahin model begini. Biasanya dibumbuin merah pedas. Pagi tadi minta bumbu kuning ala RM Padang. Yowiss....search dulu resepnya. Daaann akhirnya nemu resepnya bunda @Mama Almahyra, alhamdulillaah cocok 💙💙 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bali #Cookpad_Id #Week43 #KulinerNusantara #MasakItuSaya

Gulai Tunjang

Gulai Tunjang

Bismillah.. Tinggal di perantauan memang banyak tantangan, banyak kangennya sama kampung halaman. Apalagi soal makanan, rindu makanan khas padang udah pasti. Jadi kudu bisa buat sendiri. Pengalaman pas hamil di korea selatan, pengen banget sama nasi padang, sampe kebawa2 mimpi 🤭 Trus tiba2 ada rekan mahasiswa, yg sesama orang indonesia menitipkan kalio daging khas padang yg udah tinggal makan. Masya Allah tabarakallah. . Alhamdulillah sekarang sudah makin banyak toko2 muslim yg menjual daging2 halal. Jadi sekarang tiap pingin makan masakan padang ya buat sendiri, tapi blm pernah kesampaian buat menu lengkap.. lelah hayati 😄 . . #PejuangGoldenApron3 #Cookpad_Indonesia #CookpadCommunity_Bogor #Umma_week18

Gulai ayam kampung & kentang

Gulai ayam kampung & kentang

Lagi kepingin makan ayam kmpung. Walaupun harga lagi mahal,beli yg kecil aja deh sing penting ada😁

1 jam 30 menit
Gulai Ikan Tongkol

Gulai Ikan Tongkol

Kondisi lagi hamil , terus kangen mamah. Pengen rasanya ketemu sama orangtua , tapi kondisi yang tidak memungkinkan. Akhirnya cuma bisa telepon dan tanya resep andalan mamah ❤️

5 porsi
45 menit
Gule ikan tempe | Bumbu Instan

Gule ikan tempe | Bumbu Instan

Yooo balik lagi di yomasak nyobain bumbu instan, kali ini bumbu yg dicoba adalah gule, "gule lu ndro" kalo kata warkop dki, nah paling enak sebenernya pake daging kambing, tp kita coba bikin versi anak kost dengan bahan seadanya. #PejuangGoldenApron3

2-3 orang
30 menit
Gulai Ayam Super Sederhana

Gulai Ayam Super Sederhana

Menu yang saya hidangkan pada hari paskah kemaren buat makan siang. Semua bahagia tp begitu malam tiba kami warga NTT terkena musibah banjir yang disebabkan oleh hujan dan angin kencang. Bersyukur bisa selamat. Resep ini berusaha aku upload dengan berbagai cara. Puji Tuhan berhasil.. Bumbu yang ku pakai sangat sederhana dan sangat sedikit variasinya. Yang paling penting perjuangan di GA3 challenge masih aman minggu ini.🤗 Stay safe yaah teman2.. ______ Resep asli: 👇👇👇 https://cookpad.com/id/resep/13202264-gulai-ayam?invite_token=yp7pEeVXYwHK3kHqtXobsHrH&shared_at=1617950498 . . . . #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #Cookpad_id #Cookpadcommunity_Kupang #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #EmakNusantaraKreatif

Gulai Kikil Kaki Sapi

Gulai Kikil Kaki Sapi

Pengen bgt makan kikil trus ke toko daging nusantara ada , ya nyoba beli Deh n trus masak. Gaes masak itu ada pahala nya loh, tetap semangattt ya puasanya

3,5 jam
Gulai kakap

Gulai kakap

Resep ke 2 ada gulai kakap yang seger nih bund Seperti sebelumnya,maaf ya kalo kurang memuaskan dari segi foto dan seluruh hal yang terkait dengan resep saya

5 org 1x makan
30 menit
Gulai Tunjang

Gulai Tunjang

Kesukaannya pak bojo dan anak bungsu, yg klau ke RM Padang yg dicari ini ...😋😋 Cuss kali ini bikin sendiri biar puas makannya 😍 050521 #minggu49 #GA_TheNextLevel #KualiEmak #KampoengRamadan #cookpadcommunity_bogor #gulaitunjang #bydapurdien

Gulai cumi telor kemangi

Gulai cumi telor kemangi

Alhmdlh.. diberi kesempatan tuk menikmati n menjalankan ibadah puasa... sahur pertama dibuka dgn gulai2an... #gulaicumitelorkemangi #pejuangdapur #dapurmami

4 orang
30 menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

#PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3