Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Tanak khas Minang yang Sempurna

Dipos pada December 21, 2022

Gulai Tanak khas Minang

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Tanak khas Minang yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Gulai Tanak khas Minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Tanak khas Minang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Tanak khas Minang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Tanak khas Minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Gulai Tanak khas Minang memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

11.. #PGA3Week11 #DiRumahAja #KeDapurAja #NgeksisDiCookpad #PejuangGoldenApron3 #TiketMasukGoldenApron3 #CookpadCommunity_Riau #CookpadCommunityIndonesia #Culinary Teman2 bisa lht langkah2 pembuatannya di channel youtube saya "Nur Rahmah Jamil" atau Link Youtube. 👇 https://youtu.be/ZjtWL4vf2lo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Tanak khas Minang:

  1. 350 gr Kentang, potong wedges
  2. 70 gr Petai
  3. 1 ons Ikan teri
  4. 1 ons Terong telunjuk
  5. 5 siung Bawang merah, haluskan
  6. 2 siung/10 gr Bawang putih, haluskan
  7. 2 ruas jari Lengkuas, haluskan
  8. 2 btr Kemiri, haluskan
  9. 1 sdm Kunyit giling
  10. 2 sdm Cabe giling
  11. 1 helai Daun kunyit, ikat simpul
  12. 1 helai Daun salam
  13. 1 btg Serai, geprek; ikat simpul
  14. 1400 ml Santan
  15. Minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Tanak khas Minang

1
Siapkan bahan. Hidupkan api kompor sedang.
Gulai Tanak khas Minang - Step 1
2
Masukkan bumbu halus bw.merah, bw.putih, kemiri, lengkuas. Tumis hingga harum, 2 sdm Cabe giling, 1 btg serai; ikat sinpul, 1 helai daun kunyit; ikat simpul, 1 helai daun salam, 1 sdm kunyit giling.
Gulai Tanak khas Minang - Step 2
Gulai Tanak khas Minang - Step 2
3
Tambahkan 1400 ml santan, 1 ons ikan teri; belah 2 aduk hingga mendidih.
Gulai Tanak khas Minang - Step 3
Gulai Tanak khas Minang - Step 3
Gulai Tanak khas Minang - Step 3
4
350 gr kentang; potong wedges, masak hingga mendidih kembali. Jangan lupa beri sejumput garam, 70 gr petai, 1 ons terong telunjuk, iris sedikit bagian atasnya.
Gulai Tanak khas Minang - Step 4
Gulai Tanak khas Minang - Step 4
Gulai Tanak khas Minang - Step 4
5
Masak hingga kental, sedikit berminyak sampai "baciladok kato urang minang" kuahnya menyusut.. Siap dihidangkan.
Gulai Tanak khas Minang - Step 5
Gulai Tanak khas Minang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Rawit Ikan Gurami Goreng

Gulai Rawit Ikan Gurami Goreng

Untuk menu makan siang nanti, pilih belanjaan di #BelanjaIdeDiPasarCookpad dulu. Bunda Aqlan pilih bahan utama ikan gurami & santan instan. Masih ada stok ikan gurami dikulkas, yg sempet kepending giliran dimasak gegara daging kurban 😁 Ini pedes dan berasa bgt bumbu gulainya. Ikan gurami jg digoreng dulu. Boleh dicoba y mams dijamin wuenak✌ Semoga aqlan kebagian #SutilCookpad ya, biar makin semangat masak supaya anak kenyang,suami senang,hatipun girang 😍 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad #PejuangGoldenApron3 #RecookHero_Sumbar #DutaHero_Sumbar

4 orang
30 menit
Gulai ikan nila,tahu dan jengkol

Gulai ikan nila,tahu dan jengkol

Lontong sayur / gulai sayur labu siam padang

Lontong sayur / gulai sayur labu siam padang

Ini menu lebaranku kemarin. Lagi #corona jadi gak bisa kemana2. Dikos aja.

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

hari ini masak requestnya pak suami, setiap masak gulai daun singkong pasti selalu 1 paket dengan balado tongkol iris 🤭 #CookpadCommunity_Depok

Gulai Udang Kacang Panjang

Gulai Udang Kacang Panjang

560.Gulai Ayam Ala minang

560.Gulai Ayam Ala minang

Resep olahan ayam sayur yg pas dinikmati dengan lalapan sayur rebus juga sambal ijo / lado mudo. Hari ini lagi gk enak body sebenernya. Makanya masak yang cepet saja..tapi malah jadi enak makannya hi hi. Hi hi....🤭. Yuk di segerakan masaknya agar keluarga bisa maem pas di jam makannya... 😁 💕💕Resep ini melengkapi aneka jenis gulai ala minang di galery ini...puas rasanya bisa memasak aneka jenis gulai...jadi tambah semangat. Ingin .melatih diri bikin masakan aneka resp lainnya..dan semoga bisa jadi inspirasi teman cookpaders lainnya amin 🙏🙏 30/11/20 (M. 28 GATNL) Source, Musdalifah Husain https://cookpad.com/id/resep/12544944-gulai-ayam-padang?invite_token=RCtyK3bsvb1mP4chEde1qTWK&shared_at=1606720031 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_bekasi #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity. Bismilah,

Gulai Pakis mix Scramble Egg

Gulai Pakis mix Scramble Egg

Tantangan kali ini adalah olahan dari telur... Memang kreasi telur gak ada habisnya. Kali ini saya mengambil tema nusantara, yaitu gulai pakis.. tapi saya buat versi sederhana.. terus dia atasnya saya kasi scramble egg... Tujuannya biar bisa menikmati kentalnya kuah gulai dan lezatnya daun pakis, dan ditambah dengan gurihnya scramble egg... Yummy.... Resep ini berasal dari sumatera, biasanya menggunakan daging sapi, kambing, jeroan dll. Tetapi kali ini saya pakai sayur pakis, khas dari jawa Timur. Manfaat sayur pakis cukup banyak, menjaga daya tahan tubuh, meningkatkan kesehatan mata dan menjaga kadar gula darah. Karena tantangan kali ini pakai olahan telur, saya siram di atas pakai telur. Telur juga kaya manfaat yaitu mengurangi resiko sakit jantung dan mengandung banyak omega 3.. Recook @tri yuniarti #ResepTelurkuMendunia #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3

3 orang
40 menit
Gulai Ikan Mas

Gulai Ikan Mas

Sabtu pagi teringat masih punya sisa kepala ikan mas di freezer. Karena mau belanja mingguan, jadi stok yang lama mau dihabiskan dulu. Supaya ngga ribet masak lauk dan sayur terpisah jadilah bikin gulai ini, ada ikan sekalian kacang panjang sebagai sayur dimasak bersama. Praktis kan 😁 Ini aku bikinnya ngga pakai cabai sama sekali karena mau dimakan juga sama si kecil yang masih 21 bulan. Kalau teman-teman suka yang pedas tinggal ditambahkan cabai saja yaaa...

4 porsi
GULE SAPI | Solo

GULE SAPI | Solo

Ketika masih kerja & tinggal di Solo, sy selalu kepincut sama olahan daging kambing & daging sapinya. Menurut sy asal pinter ngolahnya, masakan daging ala Solo itu khas sekali & bikin kangen. Makan malam hari ini sy masak gule lg, bedanya kali ini sy masak #gulesapi. Selain krn #BelanjaIdeDiPasarCookpad jg krn ini masakan #favorit keluarga. Untuk bumbu ga jauh beda dgn gule kambing di postingan sebelumnya, hanya kali ini ga pake kapulaga & kayu manis. Daaannn utk masakan gule yg ga pernah absen adalah Daun Koro Keling/ Daun Kari/ Salam Koja, tgl petik blkg rmh. Semoga kali ini beruntung dpt #SutilCookpad #resepAtikaA #cookpadcommunity_Semarang #pejuanggoldenapron3

Gulai Ikan Sale/ikan Asap

Gulai Ikan Sale/ikan Asap

Masakan ini sangat istimewa, pertama krn dapat ikan sale/ikan baung/lele asap agak susah didapat...jd saat ada sanak saudara yg pulang dari medan dioleh2in ini....baru bisa masak gule ikan sale

4 orang
1 jam
Gulai kepala kakap

Gulai kepala kakap

Masakan ini kesukaan alm bapak saya,yg memang orang minangkabau,menjadi keharusan setiap kami berkumpul

4 orang
30 menit
Gulai Ayam kampung khas Aceh

Gulai Ayam kampung khas Aceh

Berhubung masih musim covid, jadi sekarang sering masak yang pakai rempah-rempah. Tapi juga takut kebanyakan santan bisa kolesterol. Akhirnya masak gulai tapi santan nya hanya sedikit saja tetap enak loooo

Gulai Udang Kacang Panjang

Gulai Udang Kacang Panjang

Udang salah satu Makanan Favorite dirumah, minimal seminggu sekali harus Ada menu Udang, kalau ga, bisa Pada manyun para cowok🤭 kali ini Recook resep Gulai Udang Kacang Panjang dari koleksi resepnya Beranda Aqlan. Langsung ajalah 😉 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta #GoodfoodGoodMood #practicemakeperfect #AnekaKreasiMasakanUdang #GulaiUdangKacangPanjang #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_BerandaAqlan Resource : Beranda Aqlan

Kepiting Gulai Merah 🦀🦀

Kepiting Gulai Merah 🦀🦀

Perdana ikut event #Basidoncek_LauakLauik nih bunda aqlan 😍 biarpun posisi di sumatra utara, tp d cookpad digabungin jd 1 sm wilayah sumatra barat, ttp semangaaat 💪 krn mmg diriikuu pecinta masakan minang rumah makan padang 😍 Pas bgt bs #BelanjaIdeDiPasarCookpad, pilih seafood kepiting,udang, dan wortel. #Basidoncek_LauakLauik #CookpadCommunity_Sumbar #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron3

2 orang
40 menit
(22) Gulai Ikan Mas

(22) Gulai Ikan Mas

#PejuangGoldenApron3 #week22 Bismillah... Favorit ayahnya anak2 😂 dan anak lanang 👦 resep aku modif sesuai bahan dan cuma pakai cabe 1 jee 🌶..... hehe Source : Nurul Ismayanti

Ikan Tuna Kuah Gulai Pedas

Ikan Tuna Kuah Gulai Pedas

Bikin inget sama gulai ikan bangjo di jogja ❤ resep asli dari mama.. (2) #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week20 (41)

4 orang
Gulai daun ubi campur tahu

Gulai daun ubi campur tahu

8org
30menit
Gulai Pucuak Ubi (Jo) Teri

Gulai Pucuak Ubi (Jo) Teri

Assalamu'alaikum. Di ranah Minang, salah satu masakan yang terkenal adalah gulai. Dan yang paling favorit buat kami adalah Gulai Pucuak Ubi jo Teri (Gulai Pucuk Daun Singkong dan Teri). Nah untuk itu aku bagikan resep ini untuk cookpaders semua. Enjoy to recook🤗 #Maminang_Basayua #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepSayuranHijau

2 porsi
30 menit
Daun Singkong Gulai Padang

Daun Singkong Gulai Padang

6 porsi
60'
Gulai Pakis

Gulai Pakis

Kangen dengan sayur pakis, hari ini saya coba memasaknya setelah sekian lama tidak memasaknya.