Gulai salai pucuk ubi dan jengkol (masakan Riau)

Gulai Udang Campur jengkol & Labu Siam Masak Padang

Gulai Daun Singkong (Sayur Serapah, Sidoarjo)

Salam semua.. 🥰❤️ Memasak gulai daun singkong, jadi teringat #KualiEmak. Almarhum ibu mertua --kami memanggil beliau Emak-- suka memasak sayur ini. Tetapi, beda tempat beda nama. Di tempat kami, masakan ini bernama Serapah/Sayur Serapah. Isiannya bisa daun lembayung, daun singkong, ataupun daun kacang tolo. Tetapi yang lebih sering adalah daun lembayung (daun kacang panjang). Pendampingnya bisa teri jengki ukuran kecil, bisa juga teri Medan atau rebon. Ciri khasnya berkuah santan, dan Emak terkadang memasukkan sedikit parutan kelapa ke dalam kuah. Sebagai syarat agar masakan bertambah gurih. Kali ini saya recook dari Nungky Wijaya. Menurut misua, pas banget mirip masakan almarhum Emak. Sayur ini pas banget disajikan dengan ikan bandeng yang digoreng gurih dengan kunyit dan ketumbar, atau ikan goreng apa saja. Sidoarjo terkenal dengan ikannya. Kadang kalau hari raya, malas bikin masakan berbahan daging/ayam, kami bikin yang ringan-ringan saja seperti ikan goreng/bakar dengan sayuran/lalapan. #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran #PekanPosbarSayurLebaran #GASpesialRamadanPeda #GenkPejuangDapur

Gulai Jengkol

Si bau penggugah selera... Sekali2 boleh lah yaaa... :D

Gulai jengkol+tahu

Gulai ikan nila

Gulai tempoyak

Tempoyak adalah hasil fermentasi buah durian. .caranya pisahkan daging durian dari bijinya kurang lebih 250 gram tambahkan 1 sdt garam. .masukkan dalam wadah tertutup biarkan selama 3 hari..daging durian akan menjadi asam

Gulai pucuk ubi jengkol

Gulai Jengkol

Jengkol itu banyak di sukai orang, hanya saja ada sebagian orang yang ga tahan dengan baunya. Nah tips berikut ini bisa mengurangi bau jengkol yang menyengat, silahkan recook bund..

Gulai ikan nila merah goreng

Selamat pagi bunda semua hari ini menu cathering kantor suami ikan soalnya suami mendadak ke luar kota dan mbak yg kerja di kantor khusus masak resign jadilah kembali ke laptop (alias saya yg masak)dan sebelum ke luar kota papi anak2 belanja ikan nila untuk di masak buat karyawannya karena saya punya 2 balita kasihan kalau ditinggal atau diajak belanja karena saya tinggal dekat daerah pegunungan yg jauh dari penjual sayuran,puter otak dech apa yg bisa dilakukan secara bersamaan ketika balita masih tidur karena masaknya harus pagi2 bgt.. bisa cuci pakaian ,sapu dan pel rumah sxlian masak apa ya muncul ide untuk menggulai ikan nila goreng yg praktis cepat dan pastinya yummy berikut saya kasih tips nya ya bunda bagi yg mau...

Gulai jariang mudo (jengkol muda) Minang

Gulai telur jengkol tempe

Kangen masakan minang, sikat laaah 🤤

Gulai ontong kacang panjang

Kalo udah denger yang namax gulai it mem kaya gimana gitu masakan berkuah santan yang memiliki cita rasa yang gurih,, biasa aku bikin gulai dari daging, ikan, sayuran seperti daun singkong tpi baru kali ini nih aku bikin gulai dari lontong (jantung pisang),,, biasa dulu waktu kecil keinget sering dibuatin mama gulai ontong campur kacang merah,, tapi kali ini aku mau buat gulai lontong versi kacang panjang he he,,, tpi beda emang kalo gak pake kacang merah lebih endooos,,,, lain kali deh buat yg pake kacang merah....

Gulai daun singkong ikan sale😁

di rumah banyak persediaan daun singkong dari mertua dan juga ibuku , jadinya di buat gulai aja deh, karena ada ikan salenya aromanya jadi menggugah selera 😊 note : saya tidak pakai kunyit karena suami sukanya santan putih dan g terlalu kental.terus bumbunya tidak saya tumis agar kuahnya tidak berminyak 😁

Gulai jengkol

Gulai jantung pisang

Masih cerita main dirumah tante nih, emang ya disana tu apa" tinggal metik doang haha jd dirumah tante ku banyak banget pohon pisang, ada ambon, kepok, dll. Nah pas main disana ditawarin tu jantung pisang kepok, pertama sih jawabnya gak mau, karena belum pernah ngolah jantung pisang. Terus dikasih tau cara masaknya, hhmm kenapa gak dicoba dulu. Alhamdulillah aku ngiranya gak bakal pada doyan, ternyata langsung ludes setelah mateng hihi enak bgt dan nagih pengen nyomotin mulu,

Gulai ontong

Gulai Jengkol

Makan siang hari ini disponsori jengki lagi ya wkwkwk😂 Source: Sukmawati_rs #PejuangGoldenApron2

#166. Gulai Jengkol Ikan Tongkol

Moms ada yang suka ama jengkol? Aku termasuk salah satu yang doyan banget ama jengkol 🤣🤣 Walaupun setelah makan, baunya semerbak aduhai yeesss 😄😄 Karena harga jengkol masih mehong, jadi beli dikit aja yang penting bisa dinikmati 😊 #Cookpadcommunity_Medan

Gulai Daun Singkong

Ini masakan enak tp ga berani makan banyak2 krn bisa bikin kaki rasa tertusuk tusuk. Keluargaku suka banget dg gulai daun singkong apalagi kalau masaknya sampai daunnya lembut. Ada tipsnya yaitu cara merebus daun singkongnya. Masukkan daun singkong ketika air telah mendidih. Tambahkan garam dan masukkan sendok makan yg terbuat dari besi . Maka suhu air akan meningkat panas dan rebus dg api sedang saja.