Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai ontong kacang panjang yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai ontong kacang panjang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai ontong kacang panjang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai ontong kacang panjang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai ontong kacang panjang sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai ontong kacang panjang memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Kalo udah denger yang namax gulai it mem kaya gimana gitu masakan berkuah santan yang memiliki cita rasa yang gurih,, biasa aku bikin gulai dari daging, ikan, sayuran seperti daun singkong tpi baru kali ini nih aku bikin gulai dari lontong (jantung pisang),,, biasa dulu waktu kecil keinget sering dibuatin mama gulai ontong campur kacang merah,, tapi kali ini aku mau buat gulai lontong versi kacang panjang he he,,, tpi beda emang kalo gak pake kacang merah lebih endooos,,,, lain kali deh buat yg pake kacang merah....
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ontong kacang panjang:
- 1 buah ontong (jantung pisang) kupas ambil bagian putihnya
- 15 lonjor kacang panjang
- 100 ml santan kara+ 800 ml air
- 5 lembar daun salam
- 2 ruas jari lengkuas geprek
- 2 batang serai geprek
- Secukupnya, gula, garam dan penyedap
- Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 biji kemiri
- 2 buah cabe besar buang bijinya
- 1/2 sdt merica /bubuk merica
- 1/2 sdt ketumbar/bubuknya
- 1 ruas jari kunyit/ 1 sdt bubuk kunyit
- 1 sdm ebi yg telah dicuci air panas
