Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai jantung pisang yang Lezat Sekali

Dipos pada February 13, 2019

Gulai jantung pisang

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai jantung pisang yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai jantung pisang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai jantung pisang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai jantung pisang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai jantung pisang dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Gulai jantung pisang memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Masih cerita main dirumah tante nih, emang ya disana tu apa" tinggal metik doang haha jd dirumah tante ku banyak banget pohon pisang, ada ambon, kepok, dll. Nah pas main disana ditawarin tu jantung pisang kepok, pertama sih jawabnya gak mau, karena belum pernah ngolah jantung pisang. Terus dikasih tau cara masaknya, hhmm kenapa gak dicoba dulu. Alhamdulillah aku ngiranya gak bakal pada doyan, ternyata langsung ludes setelah mateng hihi enak bgt dan nagih pengen nyomotin mulu,

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai jantung pisang:

  1. 1 bh jantung pisang kepok
  2. 1/4 kg ceker ayam(hilang kuku)
  3. Bumbu halus:
  4. 4 siung bawang putih
  5. 6 bh bawang merah
  6. 2 sdt ketumbar bubuk
  7. 1/2 sdt kunyit bubuk
  8. 2 kemiri
  9. Jahe
  10. Garam
  11. 3 bh cabe rawit merah
  12. Gula jawa
  13. Daun jeruk
  14. Daun salam
  15. Lengkuas
  16. Serai
  17. 1 bungkus santan kara
  18. Air

Langkah-langkah untuk membuat Gulai jantung pisang

1
Rebus 700ml air, nanti akan digunakan untuk merebus jantung pisang
2
Berishkan jantung pisang sampai bagian termuda, iris serong jantung pisang, lumuri dulu pisau dengan minyak, lalu masukan dalam rebusan air tadi, bolak-balik aduk rata, disini saya 1/2 empuk saja(tp kalo mau direbus sampai empuk juga boleh). Tiriskan pada wadah terpisah lalu cuci.
3
Cuci ceker ayam, lalu rebus sampai matang. Tiriskan
4
Haluskan bumbu kecuali daun jeruk, salam, serai, gula jawa.
5
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukan juga daun jeruk, salam, gula jawa, serai, dan lengkuas.
6
Kemudian masukan ceker, aduk-aduk dengan bumbu lalu masukan santan yg sudah dilarutkan dengan air kurleb 600ml. Aduk sampai mendidih,
7
Setelah santan mendidih, masukan jantung pisang aduk rata, beri penyedap, tunggu sampai matang, koreksi rasa.
8
Angkat dan sajikan dengan sambal pedas
Gulai jantung pisang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kepala Ikan Dapur Bunda QQ

Gulai Kepala Ikan Dapur Bunda QQ

Sebenarnya bukan kepala aja, ada badan dan ekor juga... hehe...

4 orang
Gule nila bakar

Gule nila bakar

#BikinRamadanBerkesan Puasa hari ke-3

1 porsi sedang
Gulai Ikan Sale/Salai/Asap Baung

Gulai Ikan Sale/Salai/Asap Baung

Dapet oleh oleh dari mama nih.. sekalian suami suka bgt makan ini waktu dirumah mama. Enaak segeerr 😆😆

5 porsi
Gulai Jengkol Ikan kembung

Gulai Jengkol Ikan kembung

Menurut saya bikin gulai itu ribet yah, mendingan digoreng balado aja simple tapi apalah daya paksu ini request nya gulai, biasanya saya kalau gulai jengkol d rebus dulu jengkolnyaa wahh lama banget deh jadi saya goreng Aj baru di tokok atau dipukuli dengan batu ulekan, ikan nya juga saya goreng set matang 😁😁

Gule ontong paporit bojo

Gule ontong paporit bojo

Horeee... pohon pisang belakang rumah berbuah lagi!!! Tibalah saat yang ditunggu tunggu, mari kita ambil jantung hatinya!!!! Ehhhh..... hehe..... jantung pisangnya ding.. Meski favorit suami, sy ga pernah beli.. sayang ya bu ibu, cuma jantung pisang aja mesti beli... lagian dibelakang rumah ada pohonnya... jadi tunggu aja itu pohon berbuah.... Menunggu itu indah... He he he he Sy selalu masak si jantung pisang ini dengan bumbu gulai ini... sy dpt resepnya mba Susi Agung, dgn sedikit modif sesuai selera keluarga sy..

Jengkol gule

Jengkol gule

Beli jengkol online 1kg 35ribu. soalnya susah dipasar gk selalu ada. Swami suka sekali sama ni olahan.. hmm emang nikmat kalo dimakan sama nasi anget2 gituh. Hmmm

Gulai singkong + jengkol

Gulai singkong + jengkol

Akan lebih enak di sajikan bersama dengan sambal terasi dan ikan goreng laut 😍😍

2 porsi
45 menit
Gulai jengkol

Gulai jengkol

Favorite menu.. Stiap bulan pasti ada weekend nya ngolah jengkol

Gulai Ikan Nila Kuning

Gulai Ikan Nila Kuning

Mau masak yang bisa sekalian buat anak, karena punya anak 18bulan itu menuntut untuk masak dobel. Kalau gulai ini bisa untuk anak bisa juga untuk ayah nya. Kalau untuk anak saya skip cabe rawit. Kalau yang suka pedas bisa masukin cabe rawit utuh yaa. Happy cooking 😊

3 porsi
Gulai tempe teri daun pepaya

Gulai tempe teri daun pepaya

Pait pait enak,,biarlah daun pepaya yg agak pait yg penting hidup kita manis ya sayy,,,satu hal yang pasti,,,Aku gagal diet,,,,😣😣,,(ngomong apa ya aku,,,😁😁),,hari ini masak agak banyakan buat bekel "mayoran" di rumah mamah,,,,😊😊 #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Bandung

Gulai daun singkong teri plus telur

Gulai daun singkong teri plus telur

Masakan ini kesukaan saya, daun singkongnya pun dipetik sendiri dari kebun jd lebih segar. Bisa untuk menu lauk pd sahur, dicek yuk..

Gulai ontong

Gulai ontong

7 orang
#BikinRamadhanBerkesan Gulai ikan sale daun ubi dan daun pepaya

#BikinRamadhanBerkesan Gulai ikan sale daun ubi dan daun pepaya

Dapat kiriman daun ubi dan daun pepaya dari ladangnya bulek ku,suami pengennya digule pake ikan sale,tp gak mau ikan lele,ubek2 dipasar dapat ikan baung,aku gak tau klo ditempat laen nama ikannya apa

3 porsi
Gulai Jengkol

Gulai Jengkol

Pilih jengkol yang tua ya biar ga ada rasa pahitnya. Tadinya mau saya kasih daging sapi tapi ntar rasa dagingnya hilang karena aroma jengkol pasti lebih kuat. Klo bisa daun kunyitnya jangan diskip karena yang bikin wangi khas ala Padangnya dari daun kunyit. Ditukang sayur emang jarang jual daun kunyit kecuali pesen, untungnya saya selalu nanam sendiri beberapa bumbu dapur seperti kunyit, jahe, lengkuas dan serai. Recommended banget lho resep saya ini karena hasil & rasanya memuaskan. Ga percaya???? Silahkan recook dulu biar percaya 😁 . . #berburucelemekemas #resolusi2019 #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #cookpadcommunity_bandung

Gulai kepala ikan nila gurih

Gulai kepala ikan nila gurih

Ada banyak kepala nila dalam freezer, dibikin yg enak mantabz, pokoknya makan mau nya tambah truz