Bagaimana Membuat Soto Banjar Tulangan yang Lezat

Dipos pada June 9, 2021

Soto Banjar Tulangan

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Banjar Tulangan yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto Banjar Tulangan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Banjar Tulangan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Banjar Tulangan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar Tulangan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar Tulangan memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

ini khas banget daripada daerah lain.. soto biasanya berkuah kuning, tapi Banjar berkuah putih, dan putihnya itu karna berkuah susu 🤤 emmhh kebayang kan rasanya tuh🤩.. manis gurih sedapp gituh 👌aku suka masakin ini buat keluarga dirumah, terutama suami yg suka request masakan Banjar 😆 Bisa juga buat inspirasi para Cookpaders yg suka jelajah masakan Nusantara. #WanilahMeolah #SOTOBANJAR #cookpadcommunity_Banjarmasin #cookpadcommunity_Kalsel #PekanBanjar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar Tulangan:

  1. 1/4 kg tulang ayam
  2. 1 L air
  3. Bumbu halus :
  4. 4 siung bawang merah
  5. 2 siung bawang putih
  6. 1 butir kemiri
  7. Bumbu aromatik :
  8. 2 lembar daun salam
  9. 1 ruas lengkuas
  10. 1 butir kapulaga
  11. 1 batang kayu manis (5cm)
  12. Bumbu tambahan :
  13. 1 sdt susu bubuk full cream
  14. Secukupnya garam, gula, lada bubuk, kaldu ayam bubuk
  15. Bahan pelengkap :
  16. 1 butir telur rebus
  17. 1 buah jeruk limau
  18. Secukupnya Ayam goreng suwir
  19. Secukupnya kentang goreng kering
  20. Secukupnya daun bawang/bawang goreng
  21. Secukupnya kecap manis/asin
  22. Sambal soto

Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar Tulangan

1
Siapkan tulang ayam, rebus tulangan sampai matang.
Soto Banjar Tulangan - Step 1
Soto Banjar Tulangan - Step 1
2
Ulek bumbu halus. Masukkan bumbu halus kedalam panci tulangan, tambahkan bumbu aromatik. Aduk rata. Biarkan sampai mendidih.
Soto Banjar Tulangan - Step 2
Soto Banjar Tulangan - Step 2
3
Bila sudah mendidih, tambahkan garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Terakhir masukkan susu full cream. Aduk2, tes rasa. Masak sampai benar2 matang dan bumbu meresap.
Soto Banjar Tulangan - Step 3
4
Siapkan bahan pelengkap : rebus telur, kemudian kupas dan potong2 jadi 2 atau 4 bagian. Suwir2 ayam goreng, daun bawang iris, potong2 jeruk limau, kentang kering (kentang di sisir tipis lalu di goreng).
Soto Banjar Tulangan - Step 4
5
Penyajian : ambil secukupnya Nasi/Lontong ke dalam mangkok, siram dengan kuah soto tulangan, tambahkan ayam suwir, telur rebus, kentang kering, kemudian tabur daun bawang/bawang goreng, terakhir perasan jeruk limau. Jangan lupa sambal dan kecapnya. 😉 (Bila suka bihun bisa ditambah biar makin lengkap).
Soto Banjar Tulangan - Step 5
6
Sajikan dengan penuh cinta👌 👩‍🍳❤️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi Kuah Susu

Soto Betawi Kuah Susu

#PejuangGoldenApron3

Soto Betawi

Soto Betawi

Assalamualaikum. Selamat lebaran, Mohon maaf lahir dan batin. Lebaran kali ini masih belum bisa kumpul dengan keluarga besar di Merauke. Semoga tidak mengurangi rasa syukur dan kebahagiaan dalam merayakan hari raya. Dulu aku merasa aneh waktu kakak ipar yang orang jakarta masak daging pake susu🤣 sekarang aku ketagihan 🤭🤭 dan ini adalah menu yang aku buat untuk merayakan lebaran di perantauan meskipun di masak berdua dan di makan berdua juga 🤣 sepiii bangetttt, pokoknya aku kangen suasana lebaran di Merauke. Semoga pandemi segera berlalu 😇😇. Referensi resep dari buku xander kitchen tapi aku kurangi ukuran rempahnya aja karna gak begitu suka aroma rempah yang kuat. Menurut aku ini enak bangettttt🤤 **Maaf stepnya kurang lengkap karena ini di masak pagi2 sebelum sholat ied jadi buru2 banget #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Manado

Soto Betawi (Santan+Susu)

Soto Betawi (Santan+Susu)

udah ga perlu di raguin pokok nya kalo resep dari ci Xanders Kitchen mah , enak nya nampol 😘

Soto Daging Banjar

Soto Daging Banjar

Memanfaatkan daging slice yang tinggal sedikit. Jd menu irit. Cm modal daging 17,500 sm bahan yg udh ada di kulkas.

Soto Betawi pelipur lara

Soto Betawi pelipur lara

Suami takjub krn hasilnya malah kaya soto betawi di resto. Makannyaa sampe nambah (Cieee). Cocok buat yg lagi sakit makan ini selagi hangat. Emang ribet sih bumbunya, tapi worth it!

3porsi
30menit
Soto betawi

Soto betawi

ini requestan my mother 😊 yang kepengen makan soto betawi , dari pada beli mendingan bikin lebih puass pasti nyaa ... Hehee 🙋

Soto Betawi

Soto Betawi

4 Porsi
Soto ayam betawi (pakai santan +susu)

Soto ayam betawi (pakai santan +susu)

Dibiak, daging itu beku semua. Belum pinter juga milih daging jd ga pernah beli daging disini. Tp ko kangen ya sm soto betawi yg saya suka makan di kantor dulu. Cari2 resep yg pake ayam aja jdnya hehe. Krna pake kaldu ayam, utk rasa enak tp berbeda sih ya klo pk kaldu daging memang. Tp ini cukup ko utk memuaskan keinginan makan soto betawi. Hehe.. Saya pake panci ukuran 1 liter ya.

Soto betawi kuah susu

Soto betawi kuah susu

#TiketMasukGoldenApron3

5 Porsi
Soto Hati Ayam Kripik Balok

Soto Hati Ayam Kripik Balok

Bismillahirrahmannirrahiim Tak bosen dengan yang namanya soto,, mau soto apapun pasti lahap anak2 makan,. Hari ini minta di bikinkan soto lagi,, stock di kulkas cm ad hati ayam,, hmm.. Okelah ..si mamak puter2 otak atik mikirin bikin si hati ayam ini jadi soto yang enak.. Alhamdulillah..manfaatin aja bahan2 di kulkas seadanya.. Aku kasih susu biar tambah gurih sotonya.. , masih punya sisa bikin puding kemarin dari pada mubadzir..hehee.. Dulu pernah bikin soto pkai susu,, jd kangen masak lg...tapi x ini aku agak rubah dikit di tambah toping kripik singkong balok,, jadilah soto ala2 ku..😀 Yook bundaa..gk pkai lama langsung meluncuurrr... #LihaiRecook8_Semarang #CookpadCommunity_Semarang #sotoyuknyotoo

Soto Betawi

Soto Betawi

Ternyata ya kalau kita mau lebih notice dg apa yang ada di dalam kulkas, kita tuh bisa pakai bahan yang ada disitu untuk masak, tanpa harus beli lagi dan kita juga bisa kurangi sampah karena meski dimasukkan ke dalam kulkas, bahan2 itu juga bakalan busuk.. So, ayoooklaaah #kuraskulkas kita.. Buat masakan sehat untuk keluarga dan kurangi sampah makanan.. Isi kulkas saya masih ada niiih, setelah diambil bbrp ternyata masih ada sedikit iga, tetelan dan daging pipi (kalo gak salah sesuai dengan penjelasan pak tukang daging di pasar). 😁 Today, saya mau buat SoBet alias Soto Betawi.. Seperti biasa, karena gak punya panci presto, saya beri sedikit Baking soda untuk pengempuk daging ya.. Kali ini sotonya versi gak pake susu.. Tips untuk simpan daging > gak perlu dicuci dulu pas mau difreezerin ya biar gak ada kuman yang nempel dr air. Jadi dari tukang daging langsung masuk kulkas ya nanti sebelum dimasak baru dicuci bersih.. Source : Liza Martini Review : ulalaaaaa.. Enaak aneet.. #kuraskulkas #Cookpadcommunity_Surabaya #Ketopad #ketopadindonesia #berburucelemekemas #resolusi2019 #minggu32 14 Agustus 2019

Soto Betawi Ayam - menu soto - soto santan

Soto Betawi Ayam - menu soto - soto santan

Soto betawi salah satu makanan fav dirumah, kali ini nyoba bikin sendiri, ternyata ga ribet, enak 👍🏻😊 resep sdh sy modif sesuai bahan & takaran selera sy krn suka yg tdk terlalu encer Source: Andhien Rhea's Kitchen #PekanRayaSoto #CookpadCommunityClass_OlahanSantan #CookpadCommunity_Jakarta #SalamKompakSelalu

4orang
30menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Suka kesel kl mau makan soto betawi isinya cm seuprit..jd bikin deh biar bs makan sepuasnya..seger n kenyang sih yg jelas..saran aq sih pk daging sengkel ya atau jeroan..cm aq pas py nya daging has dlm..jd pk aja yg ada😅

Soto Daging Kuah Susu enaaaak

Soto Daging Kuah Susu enaaaak

Pas banget ujan ujan makan yg anget anget

7 porsi
50 menit
Soto Betawi Kuah Susu & Santan

Soto Betawi Kuah Susu & Santan

Bismillah, Sedikit mau berbagi resep soto betawi untuk permulaan Alhamdulillah rasa tidak mengecewakan. Karna lagi libur kantor waktunya untuk eksekusi mumpung bahan2nya tersedia. Ini soto kesukaan aku dri dulu kalo mau makan soto pasti maunya soto betawi karna menurut ku rempah2nya beneran terasa dan kuahnya gurih2 gitu karna pake santan. Ehehe selamat mencoba ibo ibo dan temen2.

Soto betawi kuah santan+susu

Soto betawi kuah santan+susu

5.10.2018 Source : Nana hanif https://cookpad.com/id/resep/5865855-soto-betawi-kuah-santan-susu Bikin soto betawi udah beberapa kali tp lom pernah di share karna poto nya selalu kehapus,dah gitu soto santen saja klo bikin ini pertama kali nya pake susu,ternyata mantap enak ,ada beberapa yg saya tambahkan n skip. sumber resep link di atas ya. #DikuahinBiarSyedep #PekanInspirasi #CookpadCommunity

Soto Banjar Kuah Susu

Soto Banjar Kuah Susu

Membuat soto Banjar dengan kuah yang ditambahkan susu cair. Ternyata gurih rasanya dan pas dilidah dengan aneka tambahan soto lainnya. Saat ini saya membuat soto Banjar karena tebakanku seperti itu deh, saya harap demikian ya Cilmin☺️ Source: Elza Simple Kitchen #ApakahAku #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Pontianak

50 menit
Soto Betawi Kuah Susu

Soto Betawi Kuah Susu

Entah udah berapa kali mau coba tapi mager banget. Kebetulan udah bosen sama hidangan daging yang itu² aja, jadilah akhirnya bikin soto betawi simple no neko². Resep yang saya pakai ini kurang minyak samin, tapi tidak mengurangi rasa sobetnya qo. Selamat mencoba 😊

Soto Betawi

Soto Betawi

buat munggahan moms 😊 alhamdulillah nikmat mom. bumbunya simpel yg ada di rumah, selamat mencoba moms.

Soto Ayam Rumahan

Soto Ayam Rumahan

Bikin sarapan yang mudah dan praktis, Soto Ayam kuah susu. Cukup 45 menit selesai #PejuangGoldenApron3, mg 39 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakanRumahan

4 orang
45 menit