Hari ini saya akan berbagi resep Soto Betawi yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Betawi kira-kira 4 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 36 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- Rebusan Daging
- 250 gram daging sapi
- 2 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 500 ml air
- Bumbu Halus
- 11 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 1/2 sdt jinten sangrai
- 3 buah kemiri sangrai
- 1/4 sdt merica
- 3 cm kunyit
- Bumbu Cemplung
- 2 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk
- 3 cm lengkuas geprek
- 3 cm jahe geprek
- 1 batang sereh geprek
- 1 bh bunga lawang
- 3 cm kayu manis
- 5 bh cengkeh
- 1/2 butir pala
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap
- Santan
- 65 ml santan kental cairkan jadi 150 ml santan cair
- 250 ml susu full cream
- Pelengkap
- 3 bh kentang dipotong dan goreng
- Emping
- Bawang goreng
- Daun bawang
- Jeruk limau
- iris Tomat
- Sambal rawit
