Bagaimana Menyiapkan Soto Betawi pelipur lara yang Bikin Ngiler

Dipos pada March 9, 2022

Soto Betawi pelipur lara

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Betawi pelipur lara yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto Betawi pelipur lara yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Betawi pelipur lara, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi pelipur lara sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Betawi pelipur lara adalah 3porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Betawi pelipur lara diperkirakan sekitar 30menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi pelipur lara sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi pelipur lara memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami takjub krn hasilnya malah kaya soto betawi di resto. Makannyaa sampe nambah (Cieee). Cocok buat yg lagi sakit makan ini selagi hangat. Emang ribet sih bumbunya, tapi worth it!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi pelipur lara:

  1. 250 gr daging (sblmnya ditumbuk dulu ya sampe empuk,lalu diiris2
  2. 100 ml santan (merk kara atau yg lain terserah deh)
  3. 250 ml susu murni greenfield
  4. 2 lmbr daun salam
  5. Sejempol Lengkuas/laos (geprek)
  6. 2 batang kayu manis uk 5cm (jgn banyak2 aromanya kuat bgt)
  7. 2 butir cengkeh
  8. 5 siung bawang merah
  9. 2 siung bawang putih
  10. Sejempol Jahe
  11. Beberapa butir jinten (kurleb 5 aja)
  12. 2 buah kemiri
  13. 1 buah kentang besar
  14. Minyak
  15. Bawang goreng
  16. 2 buah bawangpre/daun bawang
  17. Stengah iris jeruk nipis
  18. 1 buah tomat iris agak tebal
  19. Kerupuk emping jagung (amaan bwt yg asam urat)
  20. 1 btg serai
  21. 1 sdt ketumbar sangrai (beli jadi aj)
  22. 4 butir telor (rebus dulu)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi pelipur lara

1
Kaldu : masak air (500ml)dan daging hingga matang (buang air masakan yg pertama ya, utk buang darahnya, baru pk air masakan kedua sebagai kaldu). Masukkan irisan kentang, masak sampe empuk.
2
Bumbu halus: Blender aja smua (berhubung sy ga pandai nguleg 🙆) yaitu Bawang merah, bawang putih, jahe, jinten, kemiri, laos, ketumbar. (kasi minyak dikit ya biar lbh alus lg hasilny). Setelah halus, tumis sampe harum, masukkan daun salam, dan serai.
3
Siapkan irisan daun bawang, tomat dan telor rebus ditata syantik di mangkok.
4
Masukkan bumbu halus ke dalam kaldu daging tadi. Masukkan cengkeh dan kayu manis, aduk sampe harum, tambahkan susu. Aduk sampai mendidih, tambahkan santan. Aduk terus jangan sampai pecah (jgn sampai mendidih santannya) (krn ktny rasanya bakal beda dan gampang bau).
5
Masukkan ke dalam mangkok yg sudah disiapkan tadi. Tambahkan perasan jeruk nipis dan bawang goreng. Oya kasi emping jagung..endes tralala
6
Yang doyan pedas, tambahkan sambal bawang (Tumis 4 siung bawang putih, cabe terserah sekuatnya wkwk). Tambahkan 1sdt garam. Uleg sampai halus.
7
Voila. Selamat menikmatiii

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi Kuah Susu

Soto Betawi Kuah Susu

Mestinya ada taburan bawang goreng dan daun bawang diatas kuahnya.. tapi apa daya duo cantikku sukanya polosan seperti ini 😄Jadinya yaaa maafken kalau fotonya jadi ga ada ijo ijo yang bikin seger mata 😂 yang penting kata si kakak ..enaak bun 😍😘 dan si adek bilang.. bikin lagi bun... duh rasanya gimanaaa gituuu...Resep ini saya dapatkan dari blognya mbak endang di JTT .Ada beberapa bahan yang saya skip dan tambah kurangi menyesuaikan dengan lidah duo cantik saya 😁 .

Soto Madura Bumbu Sederhana

Soto Madura Bumbu Sederhana

Soto Madura ini sangat khas dengan daging dan jerohan sapi yang empuk, tidak banyak bumbu loh, cukup simple saja, tapi rasanya heboh !

5 porsi
90 menit
Soto Padang #BikinRamadhanBerkesan

Soto Padang #BikinRamadhanBerkesan

Ini salah satu menu khas org padang,, rasanya yg manis pedes asem bikin makan nambah, nambah dan nambah,, topping daging yg bs disajikan basah ato kering,, waahhhh bener2 sedddaaapppp, ditambah krupuk merah yg kriuk2 asin,, mesti dicoba ini mom... #cookpadcommunity_padang

Soto daging kuah santan

Soto daging kuah santan

Foto msh d panci.blm taro d mangkok.tapi d jamin enak...

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Di tempat tinggal saya agak sulit mencari Soto Mie, akhirnya nekat bikin sendiri ... 😍😍😍 #RabuBaru #CookpadCommunity #BagikanInspirasimu #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

Soto Bandung

Soto Bandung

Kangen Bandung dan soto buatan mama :"))

Soto Madura

Soto Madura

Segeeer ... Uwenaak banget .... 💕😋

Soto Seger Solo

Soto Seger Solo

Kangen kota Solo jadi nyicil masak-masakan solo..yuhuu nyicil ini duluu..cuzz di coba rasanya segeeerrr bangett

5-10 porsi
Soto betawi

Soto betawi

Karena aku udah sebulan mencoba hidup organik tapi lagi pengen soto betawi alhasil bikin sendiri tapi pake bahan yg aman dan ramah buat tubuh dan satu lagi kalorinya rendah dibanding soto betawi asli ♥️

2 porsi
Soto Betawi Kuah Susu

Soto Betawi Kuah Susu

Sejujurnya ini baru pertama kali coba bikin soto betawi.... Biasanya soto bening biasa... 😄😄 Ini langsungn beranikan coba bikin soto betawi kuah susu... Dan akhirnya...seneng banget donk.. Pas suami komen.. *eenaak*... #berburucelemekemas #resolusi2019 #HariGiziNasional2019 #5resepterbaruku #resepnusantara

Soto Seger Boyolali

Soto Seger Boyolali

Guurriihhh...segggeerr...mantaaabb... mantuuullllsss🤤🤩 Akhirnya tau resep dan bisa bikinnya nyontek resep mba Tata Kirana S (Dapur Si Jhon)🤗🙏 sblum bisa bikin sendiri suka makan soto seger boyolali deket lapangan anak2 klo lg basket...ehhh kok mendadak ngilang n jd ganti jd jualan soto santen bogor 🤭😂 #CookpadCommunity_Bogor #OlahanSotoRowoel #SotoNusantara

Soto bandung

Soto bandung

sebagai org bandung tentunya soto bandung adalah makanan yg familiar di lidahku,disamping gampang sekali membuatnya,soto ini sangat segar rasanya karena rasa jeruk dan kriuk kacang kedelainya ketika dimakan langsung pada saat disajikan.

Soto Betawi

Soto Betawi

Pas musim ulangtahun n botram di kantor ini, dua kali mencicip soto betawi (tanpa susu) buatan teman, jadi terinspirasi untuk buat sendiri tapi pengen yang pake susu... Setelah menyimak hasil searching di cookpad resepnya mbak Ranie Febrianti dan Mbak Michico Octavia, akhirnya jadilah Soto Betawi ala sendiri (nambahin bumbu yang satu, nggak pake bumbu yang lain karena malas melengkapi 😝) Rasanya... Uenakkk!!! 😋

± 12 porsi
Mie Sedap soto pakai baksoo simple

Mie Sedap soto pakai baksoo simple

Pulang kerjaa laperr,capek mau masak berat akhirnyaa kepikiran masak mie sedap soto lumayan buat ganjel peruttt...

1 porsi
10 menit
Soto Mie Enak

Soto Mie Enak

Nonton kuliner eh jd latah kan kepingin soto mie yuk lah kita eksekusi.

Mie Supermi Rasa Soto Daging

Mie Supermi Rasa Soto Daging

1-2 orang
15 menit
Soto mie Kw

Soto mie Kw

Soto Betawi

Soto Betawi

Soto tulangan ayam (ngga langu)

Soto tulangan ayam (ngga langu)

Nyidam makan soto ayam yg bnyak kulitnya❤️ ini tumben enak ngga langu krna pke resep ibuk

Soto betawi kuah susu tanpa SANTAN

Soto betawi kuah susu tanpa SANTAN

Suami paling suka makan soto betawi..biasanya kalo soto betawi rata2 pake santan, ini akhirnya ketemu resep yg cuma pake susu dan rasanya enak banget...source aslinya dr tmn2 cookpad juga tapi aku lupa save namanya..kalau yg merasa ini resep kalian bole message ke aku ya biar bs ditulis source nya 😁😁😁