Bagaimana Membuat Soto Bening Ayam Kampung yang Enak

Dipos pada October 4, 2020

Soto Bening Ayam Kampung

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Bening Ayam Kampung yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Bening Ayam Kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Bening Ayam Kampung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Bening Ayam Kampung ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Bening Ayam Kampung yaitu 6 porsi sedang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bening Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bening Ayam Kampung memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

ini masakan soto favorit karena ga pakai kunyit dan ga ribet.. tinggal geprek dan cemplung.. source : resep nenek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bening Ayam Kampung:

  1. 1/2 ayam kampung
  2. 3 sereh (buang daunnya dan geprek)
  3. 4 lbr daun jeruk, disobek
  4. 2 sdm bawang putih goreng dihaluskan
  5. 1 tomat, iris jadi 4
  6. 1 bawang prei iris
  7. gula
  8. garam
  9. Pelengkap
  10. 2 kentang, diiris tipis kecil lalu digoreng
  11. kubis diiris tipis
  12. 2 jeruk nipis, diiris
  13. bawang merah goreng
  14. suun yang sudah direbus, tiriskan
  15. iris seledri
  16. Sambal
  17. 15 cabe rawit
  18. 2 buah kemiri
  19. garam
  20. gula

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bening Ayam Kampung

1
Rebus ayam dengan sereh, daun jeruk, dan bawang putih goreng, hingga ayam matang/empuk (tambah air ya bila masih belum empuk)
2
Beri garam dan gula, apabila rasa sudah enak, masukkan tomat dan daun prei, didihkan sebentar lalu matikan kompor. kuah kira-kira tinggal 1500ml / se panci ukuran sedang
3
Angkat ayam dan potong jadi 2 lalu digoreng. setelah digoreng ayam diiris tipis2 untuk sajian. sisihkan
4
Sambal : rebus cabe hingga air mendidih, lalu uleg bersama kemiri,gula dan garam secukupnya hingga agak halus.. siap disajikan
5
Sajian : masukkan ke mangkok suun, ayam irisan, kentang goreng, bawang goreng, kubis.. beri jeruk nipis dan sambal, lalu beri kuah sotonya
Soto Bening Ayam Kampung - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam kuah Kuning

Soto Ayam kuah Kuning

Musim hujan enaknya makan yg hangat...

Soto Ayam Lombok Khas Malang (#pr_uuenaktenanrek)

Soto Ayam Lombok Khas Malang (#pr_uuenaktenanrek)

_05.08.18_ Meramaikan #postingrame2 bersama PADersay di #komunitaspaders minggu ini dengan tema 'Masakan Khas Jawa Timur'. Ngomongin kuliner khas Jawa Timur, aku pilih kuliner yg khas dari kota kelahiran ku sendiri yaitu Kota Malang, kali ini bikin soto tapi soto nya sedikit berbeda dari soto yg lain. Nah ini dia Soto Ayam Lombok yg ada di kawasan Klojen Kota Malang, warga Malang pasti tau ya dengan soto yg melegenda ini... Bagi penggemar soto ayam perlu mencoba Soto Lombok. Soto ayam yg sudah melegenda hampir 50 tahun dengan bumbu khusus tambahan bubuk koya yg terbuat dari parutan kelapa yg di sangrai ada di Kota Malang, Jawa Timur. Di namakan Soto Lombok karena pertama kali berjualan di Jln. Lombok, Malang. Sampai sekarang ini mempunyai 6 cabang di Jawa Timur. Tapi Soto Lombok di Jln. Lombok yg menjadi cikal bakal lahirnya soto ayam nikmat yg di lestarikan.. *Untuk info lebih tentang resep dan yg lainnya bisa langsung cek di Google ya... Resep yg aku tulis di sini sudah aku modif dan menyesuaikan dengan bahan yg ada di rumah.. Dan rasane bener2 uuenaktenanrek.. #resepalaifa

Soto ayam

Soto ayam

Bukan resep asli dari sy yaaa.. ini resep teman sy olivia mamarimbing.. tiap kerumahnya disuguhkan.. ketagihan dan minta resepnya.. dia gak pelit.. cuss masakkk.. n supaya tetap ingat dengan resep ini.. disimpan lah di sini 😉

Soto ayam ceker segar

Soto ayam ceker segar

Cuacanya mendung2 masak yg anget2 dan segar ,judulnya nyoto hari ini

Soto Ayam Kuah Santan dan Susu

Soto Ayam Kuah Santan dan Susu

Perdana masak Soto, Alhamdulillah dirumah pada nambah nasi.. Xixixi Cocok apalagi cuaca gerimis rintik-rintik,

45 menit
Soto ayam

Soto ayam

4 porsi
40 menit
Soto ayam

Soto ayam

Ingin menu soto buat sarapan/makan pagi

10 porsi
1 jam
Soto ayam Ala bu eko

Soto ayam Ala bu eko

Maaf sebelumnya fotonya sama mancinya hehhee. Ini menu Hari ini. Berhubung suami lagi ga enak badan dia request yang berkuah2 ini resep dari ibukku(lebih tepatnya resep keluarga) ini juga Ud yang kesekian kalinya bikin. Alhamdulillah rasanya nampolll. Oiya ini ayamnya Ada yang Tak goreng Ada yang Tak masukin ke kuahnya soalnya suami ga boleh makan yang goreng2 dulu.

Soto Ayam Kampung

Soto Ayam Kampung

Biasa pake bumbu instan, sekarang uda yakin pake bumbu temurun dari ibu, Alhamdulillah cepat dan lezaaatt...!

6-7 orang
35 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Lg ga enak badan rasanya pengen makan yang berkuah biar angett tp syegerrr. #berburucelemekemas #resolusi2019 #week_3 #cookpadcommunity_cianjur

Soto ayam blitaran

Soto ayam blitaran

Terinspirasi dari sosok mak yg rajin banget masak di kota saya. Walaupun beliau sudah sepuh namun rasa masakannya tetep terjamin rasa jadulnya. Lek jul kami biasa memanggilnya, dulu kata suami beliau adalah tukang masak di pondok dekat rumah. Yuk dicoba, siapa tahu cocok rasanya..

5-6 porsi
Soto Ayam Jawa Timuran

Soto Ayam Jawa Timuran

Ini pertama kali aku bikin Soto Ayam dan dia suka banget, katanya seger dan nambah2 terus kuahnya dimakan sama kripik kentang n ayam suwir 😁