Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Lombok Khas Malang (#pr_uuenaktenanrek) yang Enak Banget

Dipos pada October 10, 2020

Soto Ayam Lombok Khas Malang (#pr_uuenaktenanrek)

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Ayam Lombok Khas Malang (#pr_uuenaktenanrek) yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Ayam Lombok Khas Malang (#pr_uuenaktenanrek) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam Lombok Khas Malang (#pr_uuenaktenanrek), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Lombok Khas Malang (#pr_uuenaktenanrek) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lombok Khas Malang (#pr_uuenaktenanrek) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lombok Khas Malang (#pr_uuenaktenanrek) memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

_05.08.18_ Meramaikan #postingrame2 bersama PADersay di #komunitaspaders minggu ini dengan tema 'Masakan Khas Jawa Timur'. Ngomongin kuliner khas Jawa Timur, aku pilih kuliner yg khas dari kota kelahiran ku sendiri yaitu Kota Malang, kali ini bikin soto tapi soto nya sedikit berbeda dari soto yg lain. Nah ini dia Soto Ayam Lombok yg ada di kawasan Klojen Kota Malang, warga Malang pasti tau ya dengan soto yg melegenda ini... Bagi penggemar soto ayam perlu mencoba Soto Lombok. Soto ayam yg sudah melegenda hampir 50 tahun dengan bumbu khusus tambahan bubuk koya yg terbuat dari parutan kelapa yg di sangrai ada di Kota Malang, Jawa Timur. Di namakan Soto Lombok karena pertama kali berjualan di Jln. Lombok, Malang. Sampai sekarang ini mempunyai 6 cabang di Jawa Timur. Tapi Soto Lombok di Jln. Lombok yg menjadi cikal bakal lahirnya soto ayam nikmat yg di lestarikan.. *Untuk info lebih tentang resep dan yg lainnya bisa langsung cek di Google ya... Resep yg aku tulis di sini sudah aku modif dan menyesuaikan dengan bahan yg ada di rumah.. Dan rasane bener2 uuenaktenanrek.. #resepalaifa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lombok Khas Malang (#pr_uuenaktenanrek):

  1. ☆Pelengkap:
  2. Secukupnya nasi, lontong atau ketupat (aku pake nasi saja..)
  3. 5 buah kentang uk.kecil, kupas, cuci, iris tipis & goreng renyah
  4. 1/2 butir kelapa, parut, sangrai dan tumbuk
  5. 1 bungkus sedang so'un, rendam air panas sebentar, tiriskan
  6. Segenggam toge, buang akar, cuci, tiriskan
  7. Secukupnya bawang merah goreng
  8. Secukupnya bawang putih goreng
  9. 2 batang daun bawang, ambil hijaunya saja, cincang
  10. ☆Bahan:
  11. 500 gram dada ayam, cuci, kucuri air jeruk nipis, bilas bersih
  12. 1,5 liter air bersih untuk merebus ayam
  13. Secukupnya garam, gula pasir & Royco Pelezat Serbaguna Rasa Ayam
  14. Secukupnya minyak goreng
  15. ☆Bumbu halus:
  16. 5 butir bawang merah uk.sedang
  17. 3 butir kemiri
  18. 3 siung bawang putih uk.sedang
  19. 1,5 cm kunyit
  20. 1/2 sdm ketumbar butiran
  21. 1/4 sdt merica butiran
  22. Sangrai semua bahan bumbu lalu haluskan
  23. ☆Bumbu yg di memarkan:
  24. 1,5 cm lengkuas
  25. 1,5 cm jahe
  26. 3 lembar daun jeruk
  27. 1 batang serai

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lombok Khas Malang (#pr_uuenaktenanrek)

1
Dalam panci: didihkan air, masukkan ayam. Rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan. Kemudian goreng hingga kecoklatan lalu suwir-suwir..
2
Tumis bumbu halus & bumbu yg di memarkan dengan secukupnya minyak goreng sampai matang. Kemudian tuang ke dlm rebusan kaldu ayam, tambahkan garam, gula pasir dan Royco Pelezat Serbaguna Rasa Ayam.. Masak sampai mendidih dengan api sedang cenderung kecil, jangan lupa tes rasa.. Jika sudah pas, matikan api..
3
Penyelesaian: tata nasi, ayam suwir, toge, so'un dlm mangkuk saji lalu siram dengan kuah soto, tambahkan koya kelapa, kentang goreng renyah, bawang goreng dan daun bawang. Sajikan segera..
4
Ini koya kelapa yg bikin Soto Ayam Lombok Khas Malang jadi makin uuenaktenanrek..
Soto Ayam Lombok Khas Malang (#pr_uuenaktenanrek) - Step 4
5
Plus kentang goreng renyah jadi tambah endollss & so yummy..
Soto Ayam Lombok Khas Malang (#pr_uuenaktenanrek) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Ternyata masak soto itu ga susah. Tinggal masak kaldu, terus tuang bumbu halus yang udah ditumis. Udah, jadi deh kuah soto. Yang ribet itu pelengkapnya. Resep ini saya ambil dari buku Bu Siska Soewitomo ditambah pengalaman pribadi sebagai penjual soto. Hehe. Rasanya dijamin otentik. Suami suka banget. Bumbunya juga nggak ribet dan aneh-aneh. Untuk perbandingan bawang putih dan volume kuah 1:10 ya, kalo mau kuah 1L ya berarti bawang putihnya 10.

2-3 porsi
45 menit
Soto bumbu racik ayam goreng

Soto bumbu racik ayam goreng

main kerumah tetangga, dy bkin soto rasanya enak kaya pedagang soto yg biasa jual lewat depan rumah... nanya2 bumbunya, sempet aneh kok pake bumbu racik ayam goreng😅ternyata dimaksudkan sbg pengganti kunyit. coba2 lah bkin sendiri...eh alhamdulillah kata suami enak😍dy bilang boleh ini resep di share di cookpad katanya...wkwkwk...siap masjo😘😘😘 terimakasih resepnya ya mb rena...🙏

Soto ayam surabaya ala mertua

Soto ayam surabaya ala mertua

Resep pertama yg berhasil di comot dr mertua pas awal2 pernikahan 15thn yg lalu,,, 😊😇 yuk dicoba,, gampang kok..#bringBackMemories

Soto ayam kuah santan

Soto ayam kuah santan

Lagi mikir. Belajar masak apa lagi ya... kepikiran soto. Dapetlah resepnya mom 'arie jayanti', aq modif pake santen dan bbrpa takaran ala2 aq. Alhmdulillah... suami suka. Lahap bgt. (Emng biasanya juga begitu😆). Awalnya degdegan karna ni perdana masak ayam. Hii ternyata aq bisa😄 Yu ahhh #isengkuke-11

5 porsi
1 jam
Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Pengen ngrasain soto dengan kuah santan dan saya ternyata punya kukmark resep soto ayam medan ci Jun Xander's kitchen, semoga menginspirasi yaa

Soto ayam segar

Soto ayam segar

5 porsi
Soto ayam bening 😘

Soto ayam bening 😘

Masakan yg satu ini pasti favorit semua orang.. termasuk keluarga di rumah. Bisa utk hidangan arisan atau acara lainnya. Sederhana tapi nikmat banget 😊😍

Soto ayam 🍲

Soto ayam 🍲

Rencana bikin soto udah lama, tp baru sempet bikin hari ini 😁 ini resep dari mamah dan hasil nya enyakk ... Cara bikin nya juga simple dan suami acungin jempol setelah nyobain 😄

Soto Ayam alaku 😊

Soto Ayam alaku 😊

hujan" pengen masak yg anget" 🍜 hehee .. #5resepterbaruku

Nasi soto ayam super hemat

Nasi soto ayam super hemat

Moms kadang bingung masak apa ya yg enak sekaligus terus bisa saving belanja tiap harinya, nah makanan berkuah bisa jadi pilihan karena porsinya kelihatan lebih banyak dan bisa dihangatkan utk makan selanjutnya. Kali ini aku coba bkin soto ayam kuah bening sederhana, budgetnya 20rbu utk ayam plus bumbu2 nya dan ini bisa untuk 2 hari moms hihhi.

Soto Ayam

Soto Ayam

Biasanya saya memasak soto dengan kuah bening berbumbu dasar bawang putih, merica, garam dan kunyit. Namun kali ini saya memasak soto dengan kuah yang diberi lebih banyak bumbu seperti bawang merah, ketumbar dan kemiri.

3 porsi
Soto Ayam #RabuBaru

Soto Ayam #RabuBaru

Buka pertama pasti ingin yang seger-seger. Biar puas rasa hausnya makan yang berkuah-kuah. Nah soto ayam ini cocok banget untuk berbuka. Sederhana tapi tidak biasa. Yuk dicoba... #BikinRamadanBerkesan

Soto Ayam SKM

Soto Ayam SKM

6 porsi
Soto ayam bening

Soto ayam bening

selain sop ini jadi salah satu makanan fav pak suami.

Soto Ayam Seadanya

Soto Ayam Seadanya

Masih Ada Ayam Goreng Kemarin Jadi Mikir Aja Buat Soto Dgn Bumbu Seadanya... 😂😂😂

Soto ayam simpel

Soto ayam simpel

Resep ini hasil modifikasi resep xanders kitchen yg simpel

4 porsi
Soto Ayam Ceker Kuning (tanpa santan, Lezat)

Soto Ayam Ceker Kuning (tanpa santan, Lezat)

Soto ayam ini kesukaan nya kangmas bojo, makan nya pasti nambah 😁 resep turunan dari almh. Mamah..

6 porsi