Sore-sore begini enaknya membuat Soto ayam bening yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto ayam bening yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto ayam bening di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam bening memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam bening:
- 500 gr dada ayam
- 1,2 liter air
- Secukupnya garam, gula, minyak untuk menumis
- Rempah daun :
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh, memarkan
- 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- Bumbu halus :
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1,5 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 4 butir kemiri
- 1 sdt peres merica butiran
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Pelengkap :
- Kol diiris tipis
- 1 bungkus bihun siram dengan air panas, tiriskan
- 5 butir telur rebus, @ potong 2 bagian
- 3 buah tomat merah, potong2
- 2 batang daun bawang, iris halus
- Secukupnya bawang goreng, sambal rawit
- Secukupnya jeruk nipis / limo
