Hari ini saya akan berbagi resep Soto ayam blitaran yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto ayam blitaran yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto ayam blitaran, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto ayam blitaran di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto ayam blitaran kira-kira 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam blitaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam blitaran memakai 25 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terinspirasi dari sosok mak yg rajin banget masak di kota saya. Walaupun beliau sudah sepuh namun rasa masakannya tetep terjamin rasa jadulnya. Lek jul kami biasa memanggilnya, dulu kata suami beliau adalah tukang masak di pondok dekat rumah. Yuk dicoba, siapa tahu cocok rasanya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam blitaran:

1. 🍜Bahan kuah soto :
2. 1 liter air
3. Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
4. Minyak untuk menumis bumbu
5. 3 btg daun pre (potong bulat)
6. 5 lbr daun jeruk
7. 2 buah tomat (kerat jangan putus)
8. 🍜Bumbu kuah soto (haluskan)
9. 3 siung bawang putih
10. 7 btr bawang merah
11. 2 ruas jari kunyit
12. 1 ruas jari jahe
13. 1/2 bks lada bubuk
14. 1/2 bks ketumbar bubuk
15. 🍜Bahan pelengkap
16. 1/2 kg ayam, ungkep, goreng, suwir
17. 1/2 kg kentang, kupas, iris tipis lalu goreng
18. 2 btr telur rebus
19. 1 ons kecambah rawon
20. 🍜Bahan Sambal soto (kukus dan haluskan)
21. 2 bh cabe merah besar
22. 15 btr cabe rawit
23. 1 siung bawang putih
24. 1 btr kemiri
25. Secukupnya gula dan garam

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam blitaran

1

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum dan matang. Tuang air, kemudian tambahkan potongan daun pre, daun jeruk dan tomat. Masak hingga mendidih. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Test rasa.

2

Sajikan soto dengan pelengkapnya. Selamat mencoba