Bagaimana Menyiapkan Soto Medan yang Menggugah Selera

Name: Soto Medan
Yield: 4 Porsi
Ingredients: 1 ekor ayam Potong; 1 Liter Santan Kental; 1/2 liter Santan Encer; 5 Kapulaga; 2 Bunga Lawang; 2 cm Lengkuas; 3 Daun Jeruk, dibuang batangnya; 1 bgks Royco Ayam; 2 btg Sere di geprek; secukupnya Garam; Secukupnya Gula (opsional); Bumbu Halus:; 8 Bawang Merah; 4 Bawang Putih; 1 sdm bubuk ketumbar; 1/2 sdm Jinten; 1 sdm Merica bubuk; 2 cm Jahe; 2 cm Kunyit; Bahan Pelengkap:; Daun sop dan daun bawang (iris); Bawang Goreng; Emping; Kentang Goreng; Tomat

Dipos pada March 21, 2020

Bagaimana membuat Soto Medan yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Medan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Soto Medan yaitu 4 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Medan:

1 ekor ayam Potong
1 Liter Santan Kental
1/2 liter Santan Encer
5 Kapulaga
2 Bunga Lawang
2 cm Lengkuas
3 Daun Jeruk, dibuang batangnya
1 bgks Royco Ayam
2 btg Sere di geprek
secukupnya Garam
Secukupnya Gula (opsional)
Bumbu Halus:
8 Bawang Merah
4 Bawang Putih
1 sdm bubuk ketumbar
1/2 sdm Jinten
1 sdm Merica bubuk
2 cm Jahe
2 cm Kunyit
Bahan Pelengkap:
Daun sop dan daun bawang (iris)
Bawang Goreng
Emping
Kentang Goreng
Tomat

Langkah-langkah untuk membuat Soto Medan

Tumis bumbu halus, daun jeruk, kapulaga, lengkuas, sere, dan bunga lawang sampai harum.

Masukkan ayam aduk terus sampai agak berubah warna, masukkan santan encer, masak sampai ayam empuk. Lalu angkat ayam dan tiriskan

Tambahkan santan kental, beri royco, garam. Saya tidak menggunakan gula karna suami tidak suka. Jika ingin ditambahkan juga tidak apa apa.

Aduk terus, jangan sampai santan pecah. Koreksi rasa, jika sudah enak. Langsung angkat

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam sampai kecoklatan

Siapkan mangkok, tambahkan siwiran ayam, daun sop, daun bawang, DLL. Tambahkan sesuai selera.

Selamat menikmati 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Medan

Masak soto medan,, penggunaan santan dari Soto medan ini memang yg bikin lemak dan gurih.. Jadi primadona nich.! 😊😎

Soto Betawi

Siang-siang makan soto betawi seger bangetttt. Agak ribet tapi masih termasuk mudah (buktinya aku bisa buat), yang penting nawaitu 😝

3 porsi

Soto betawi ala ci xander

Suka banget sama resep soto betawi nya ci xander, akhirnya aku tulis lagi aja deh soalnya takarannya dan bahannya ada yg aku modifikasi hehe . Resep aku di tambahin minyak samin di soto nya biar makin wangi. Bener2 mirip banget rasanya kaya soto jakarta yg dijual2 warung tenda yg ngetop ituhh ❤❤

4 porsi

2 jam

Soto Betawi

~26092018~ Saya bikin soto betawi tapi pke ayam yah, sesuai stok yg ada 😁😁. Source mba rickeindriani_ordinarykitchen #cookpadcommunity_Jambi

Soto betawi

Soto betawi merupakan makanan favorit suami dan anak anak. biar tambah semangat saya masak soto betawi. #SeninSemangat #Cookpadcomunity

Soto betawi

Soto Medan

Soto Medan with mie Shirataki

Ceritanya seminggu ini aku lagi mulai diet #debm Doakan istiqomah ya bu ebuuuu 😂😂

6-8 porsi

Soto Medan

Udah lama pengen coba buat Soto Medan..tapi belum ada resep yang pas dengan soto yang pernah saya coba waktu saya masih kerja di rengat kira2 tahun 2000 an di sana terkenal dengan soto Medan nya yang enak. Akhirnya saya menemukan resep di #resepkoki.id...trims atas resep nya.

Soto Betawi, kuah susu

Soto betawi paling enak disantap hangat dg sambel dan peresan jeruk, 😋😋 Kuahnya saya buat encer saja, dg mengurangi takaran susu di resep. Jika mau diganti dg santan, boleh2 saja ya, sesuai selera #sotobetawi #sotolingga #harigizinasional2019 #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunityBanjarmasin

Soto ayam Lamongan Asli

Asli Lamongan . karna saya org lamongan dn resep ini turun temurun dr nenek 😁

7-8 mangkok

Soto medan asli enak

Ini resep soto medan komplit dari ibuku, masakan rumahan rasa restaurant hehe.... yuk cobain

Soto Betawi ala #dapursetia

Soto Betawi

Favorit keluargaku yg emang lama tinggal di jakarta ni... liat2 resepnya cici syantik xander's kitchen jadi pengen bikin ini... harusnya pake sumsum ama kikil, tapi gini aja udah maknyuzzz... kata anakku siih 😄

Soto Medan Favorit

Sebelum pandemi jika pulkam menu yang satu ini tidak terlewat kan, berhubung sekarang tdk bisa pulkam terpaksa buat sendiri untuk rasa dan hasil nya tidak perlu di ragukan saya jamin sangat jos dan mantul sama seperti asli nya, jadi tidak perlu ke Medan untuk menyantap soto ini, cukup di rumah saja dan tentunya di olah di dapur kita sendiri. Penasaran seperti apa soto Medan bikinan saya, yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking! Salam sehat untuk kita semua. #AkuMemasakSesuatuUntukmu #SotoMedan

8-10 porsi

1 jam 30 menit