Bagaimana Menyiapkan Soto betawi yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada March 3, 2022

Soto betawi

Sore-sore begini enaknya membuat Soto betawi yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Soto betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto betawi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi:

  1. 1 kg daging
  2. Santan
  3. Minyak goreng
  4. Air
  5. Kentang
  6. Tomat
  7. Daun bawang
  8. Bawang goreng
  9. Kerupuk emping
  10. Bumbu ulek :
  11. 5 bawang merah
  12. 4 bawang putih
  13. 4 kemiri
  14. bumbu yg lain :
  15. seukuran jempol Kayu manis
  16. Cengkeh
  17. 2 lembar daun salam
  18. 3 lembar daun jeruk
  19. 1 ruas lengkuas
  20. 2 ruas jahe
  21. 2 buah sereh
  22. Lada
  23. Garam
  24. bahan sambal :
  25. Cabe rawit merah/hijau

Langkah-langkah untuk membuat Soto betawi

1
Rebus daging dengan irisan 1 ruas jahe sampai mengeluarkan buih. Lalu ganti airnya dengan yg baru. Potong daging menjadi kecil dan rebus kembali di air yg baru hingga empuk.
2
Tumis bumbu ulek dengan sedikit minyak goreng sampai mengeluarkan wanginya. Lalu masukkan ke dalam rebusan daging td.
3
Masukkan 1 ruas lengkuas, 1 ruas jahe dan 2 buah sereh yg sudah digeprek. Lalu masukkan jg kayu manis, cengkeh, 2 lembar daun salam, dan 3 lembar daun jeruk.
4
Lalu masukkan santan. Tambahkan garam dan lada secukupnya.
5
Untuk kentang : rebus kentang yg sudah dipotong kecil2, setelah itu digoreng sebentar.
6
Untuk sambalnya : rebus cabe rawit, ulek, lalu tambahkan air hangat secukupnya.
7
Untuk penyajian : masukkan tomat yg sudah dipotong kecil2, masukkan kentang td yg sudah digoreng, masukkan kerupuk emping yg sudah digoreng & diremukkan, masukkan jg daun bawang yg sudah diiris tipis, masukkan daging dan kuah. Terakhir, taburkan bawang goreng diatasnya.
8
Disajikan selagi hangat. Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi

Soto Betawi

Soto Padang

Soto Padang

Sudah lama sekali pengen makan soto padang karena sangat jarang sekali di sini yg jual soto padang, terakir makan bikinan almh mak uo (budhe suami sy) yg emang jago masak soto padang tiap ada hajatan mertua sy selalu minta di bikinin soto padang buat suguhan tamu2 dan emang gak pake lama paling duluan di serbu ketimbang menu2 lainnya Karena ini sy lagi pengen banget makan soto padang terpaksa belajar masak sendiri, menurut suami sy yg asli orang padang bukit tinggi untuk amatiran spt sy udah pas rasanya dapet rasa minangnya katanya hehehehe

Soto sumbawa ala cemal cemil

Soto sumbawa ala cemal cemil

Klo aq masak ni soto suami qu gk bsa brenti makan deh...diet nya ampe lupa...ampe shari bsa kehitung 7x makanx...mana gk dapet bagian ...makan sndiri lah suami qu... ini nih kegemaran santapan suami qu... qta lgsg capcus aja yukkk buatx klo pada penasaran sma rasax

Soto betawi (jakarta)

Soto betawi (jakarta)

Menu yang satu ini merupakan favorit keluarga apalagi kalau ke Jakarta lebih memilih Soto Betawi ( Jakarta ) . Sudah lama ingin membuat Soto Betawi Alhamdulillah Cookpad ada kontes #HariGiziNasional2019 untuk memenuhi gizi yang seimbang agar generasi penerus memiliki kwalitas yang baik . Diantaranya mengkonsumsi susu yaitu dengan pola makan " Empat Sehat Lima Sempurna" . Dan olah raga teratur tentunya 🤭 Apalagi susu sangat baik mengandung kalsium untuk tulang semasa muda apalagi anak anak harus banyak konsumsi susu supaya mencukupi di usia lanjut jangan sampai seperti saya pribadi jurhat 😂 untuk solat sekarang harus dengan duduk. Tapi tidak apa yang penting jangan tinggalkan solat 🙏 Susu tidak hanya dikonsumsi untuk diminum bisa dikreasikan dalam masakan . Kebetulan Soto Betawi ( Jakarta ) yang umumnya kuah santan namun kali ini kuah susu. Rasanya gurih tidak amis atau nek karena bumbu rempah yang mencukupi 👍👍 Source : Resep 25 Nuansa Soto Khas Indonesia tahun terbit Juni 2002. #HariGiziNasional2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpad_paders #komunitaspaders #kemauandankemampuan

10 porsi
180 menit
Soto Daging ala CIPI

Soto Daging ala CIPI

Soto daging buatan sendiri cocok untuk keluarga tercinta 😘

Soto bandung

Soto bandung

Ceritanya lagi bingung males mo kluar makan, buka kulkas lihat ada daging sapi nganggur. Jadilah soto bandung ini, tapi resep agak di renovasi menurut kesukaan saya. Pas banget sama cuaca yg lagi dingin and hujan terus bgni...

Soto mie bogor

Soto mie bogor

#Cookpadcommunity_batam#

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Walaupun banyak yang jual soto mie di Bogor ini, ga ada salahnya kalo bikin sndiri.. supaya apaaah?.. supaya dagingnya bisa dibanyakin 😆 Ngabibita bareng teman2 Cookpad Community Bogor ☺️ #ComBoNgabibita_SotoMie #Cookpad_Paders #cookpadcommunity_bogor #cookpadindonesia

Soto Betawi

Soto Betawi

Biasanya suka beli kalo lagi kepengen soto, tapi kali ini kita coba bikin sendiri yuk dirumah selain lebih hemat masak sendiri di rumah kan lebih sehat rasanya pun nggak kalah enak ( kalo kata suami hihi )

6 porsi
45 menit
Soto Bandung Lobak

Soto Bandung Lobak

Mumpung ada lobak dan daging sapi (walopun c daging sapi punya mertua) yg penting udah minta izin. Hihi

6 Orang
1 Jam
Soto Bandung (minus kacang kedelai)

Soto Bandung (minus kacang kedelai)

Cuaca bogor lagi mendung paling cocok ya makanan berkuah 🌥

6 porsi
40 menit
Soto Betawi dengan Fibercream

Soto Betawi dengan Fibercream

Alhamdulillah kali ini bisa ikutan GoDa bersama @komunitaspaders @cookpad_id dengan tema Aneka Soto. Nyoba bikin soto betawi dengan menggunakan fibercream. Rasa ya jadi lebih ringan. Nggak eneg. Yuk di coba.. . #GoDa_SotoYaKamu #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia . . Source : trixie gayatri

Soto Madura ❤

Soto Madura ❤

Soto daging paling favoriiit ❤ masakan madura itu emg gag pernah salah deh seriuuss 👌

4 porsi
Soto mie

Soto mie

Soto mie tapi ga ada mie nya.hehehe. Udah kesiangan.mie basah nya sudah kehabisan deh.bihun aja cukuplah.

Soto Bandung

Soto Bandung

Soto Betawi

Soto Betawi

Beberapa tahun lalu sebelum ada anak² sempat ke jakarta, kesana memang tujuannya refreshing, tp ga taunya malah kena musibah. Di tengah kesedihan, galau dan marah jadi satu, kk sepupu aq ngajak makan soto ini. Seketika semua rasa itu sejenak hilang, ada rasa segar, hangat dan unik.... Dah source resep soto betawi kemana² belum bisa nemuin rasa yg sama seperti waktu itu... Eh ga sengaja nyoba2 bikin lagi, trus ga sengaja aq pakein seledri dan jeruk, waawww😍😍😍 ini yg aq cariiiii 😆😆 Sengaja ga ada paru atau jeroan, karna ga suka. Ga ada emping juga krna ga suka. #Lebih enak kalau dagingnya utuh di rebus lama, di goreng dlu baru di iris2 kalau mau disajikan #cookpadcommunity

Soto daging sapi

Soto daging sapi

Soto kaki sapi bening

Soto kaki sapi bening

Setelah lebaran bingung mau masak apa, ternyata di frezeer msh ada sisa kaki sapi 1/2 kg, eksekusi deh bikin sotk bening, kebeneran ada lobak juga dinkulkas tp udh agak keriput udh kelamaan dikulkas haha Lets go

44. Soto Santan Telur Puyuh

44. Soto Santan Telur Puyuh

Sudah beberapa hari ini pengen makan Soto Daging.. Tapi karena Pak Suami kalau daging selain di Empal ga mau, jadi dagingnya di bikin Empal Gepuk dan kuah sotonya aku cemplungin telur puyuh.. Jadilah Soto Santan Telur Puyuh.. Seger banget dimakan pas Sahur tadi..

Soto kuning non santan

Soto kuning non santan

Ini sebenarnya recook tahun kemarin yg belum di post🙈ada di draft tapi belum di tulis rincian bahannya🙊efek lupa dan kadang malas ngetiknya😂jadi baru sekarang terselesaikan🙏🏻 #Resolusi2020 #Cookpadcommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron2 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #BerburuCelemekSakti #Pr_AnekaSoto Source : Indry Hapsari