Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Soto Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Medan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Udah lama pengen coba buat Soto Medan..tapi belum ada resep yang pas dengan soto yang pernah saya coba waktu saya masih kerja di rengat kira2 tahun 2000 an di sana terkenal dengan soto Medan nya yang enak. Akhirnya saya menemukan resep di #resepkoki.id...trims atas resep nya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Medan:
- 1 ekor ayam potong empat
- 1/2 kg Santan kental
- 1 kg Santan encer
- 3 butir Kapulaga
- 2 butir Bunga lawang
- 2 batang Daun bawang di iris
- 3 Batang Daun seledri di iris
- 1 batang Serai di memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- 1/2 cm lengkuas di memarkan
- Minyak goreng untuk menumis bumbu halus
- Bumbu halus:
- 12 siung Bawang merah
- 5 siung Bawang putih
- 2 ruas Kunyit
- 2 cm Jahe
- 5 butir Kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt merica
- 1/2 sdt jinten
- 1 sdm Garam
- 1 sdt gula
- Bumbu sop
- Penyedap bisa di skip
- Untuk toping
- Bawang goreng
- 4 butir Telur rebus potong dua
- Tomat
- Pergedel
- Kerupuk emping
Langkah-langkah untuk membuat Soto Medan
