Langkah Mudah untuk Membuat Soto Betawi yang Menggugah Selera

Dipos pada April 5, 2022

Soto Betawi

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Betawi yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 1 kg daging
  2. 6 lembar daun salam
  3. 3 batang serai
  4. 3 sdm minyak untuk menumis bumbu
  5. 1 cm kayu manis
  6. Bahan lainnya:
  7. 3 buah sapulaga
  8. 2 sdm bawang goreng
  9. 3 cm lengkoas
  10. 1 buah tomat dipotong kotak kecil
  11. 2 cm jahe
  12. 1 batang daun bawang diiris tipis
  13. 3 liter air
  14. 400 ml santan kental (saya pake kara)
  15. Bahan yang dihaluskan:
  16. 1 sdm ketumbar yang sudah disangrai
  17. 1/4 sdt jintan
  18. 7 buah kemiri
  19. 8 siung bawang merah
  20. 3 siung bawang putih
  21. 2 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Rebus daging. Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri. Geprek sereh, lengkoas, jahe.
Soto Betawi - Step 1
Soto Betawi - Step 1
Soto Betawi - Step 1
2
Setelah daging direbus selama 30 menit dengan api sedang, masukkan daun salam. Agar daging cepet empuk/lunak madukkan beberapa buah sendok stainless ke dalam rebusan daging. Rebus terus daging sampai empuk. Kalau sufah agak empuk, daging bisa dipotong kotak
Soto Betawi - Step 2
Soto Betawi - Step 2
3
Haluskan ketumbar yang sudah disangrai, jinten dan garam. Masukkan bumbu yang sudah ditumis utuh kemudian haluskan semuanya. Tumis semua bumbu halus
Soto Betawi - Step 3
Soto Betawi - Step 3
Soto Betawi - Step 3
4
Masukkan ke dalam rebusan daging yang sudah empuk. (kalau airnya berkurang, tambahkan dengan air panas). Rebus sampai bumbu meresap. Masukkan santan dan masak kembali sekitar 20 menit
Soto Betawi - Step 4
Soto Betawi - Step 4
5
Sajikan bersama potongan tomat, irisan jeruk nipis, irisan daun bawang dan taburab bawang goreng
Soto Betawi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tempe Krispi ala warung soto

Tempe Krispi ala warung soto

Homemade page 30 * Tempe Krispi* Akirnya dapet juga ni resep,,jadi dari dulu pingiiinn bgt bisa bikin tempe goreng yang ala ala tukang soto itu lho,,,tempenya gendut tapi kriuk, tepung yang nempel juga ga banyak. Dan akirnya nemu di blog nya mba diahdidi.com lagii, tapi saya modifikasi a la saya sendiri, hasek langsung eksekusi, tapi disini bedanya bahan tempenya saya make tempe bungkus daun pisang yang gendut gendut itu lho,,,dan hasilnya yakin deh sama enaknya. Cuss yang mau nyoba ini resepnya yaaa

Soto Campor Madura

Soto Campor Madura

Soto ini adalah makanan khas dari Sumenep Madura. Banyak warung di kota Sumenep yang menjual soto ini. Rasanya gurih dan pedas, ditambah kucuran jeruk nipis menambah kesegaran rasanya. Yuk moms selamat mencoba ya. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Sudah masuk bulan ke-7 di perantauan dan soto mie ini yang ngangenin... Setiap mau buat mundur maju krn banyak bahan pelengkapnya.. Tapi krn udh rindu banget jd bikin juga ๐Ÿ˜„... Alhamdulillah sedap, mirip yg d Bogor walau skip ga pake karoket๐ŸŒฏ

Soto bandung daging ayam seger

Soto bandung daging ayam seger

Lagi suka makan yang berkuah2 kesukaan anak. #PejuangGoldenApron3 #Jadiahero_jakarta #cookpadcommunity_jakarta

4 orang
60 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Dapet daging kurban lumayan banyak, tapi bingung mau dimasak apa, akhirnya nekat coba buat soto betawi๐Ÿ˜๐Ÿ˜, kebetulan juga dapetnya daging yg banyak tetelannya. Modal nekat pokoknya๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Tapi alhamdulillah suami dan si kakak suka๐Ÿ˜™

SOTO BANJAR SEDERHANA | Daging Ayam Cincang, Tanpa Susu

SOTO BANJAR SEDERHANA | Daging Ayam Cincang, Tanpa Susu

Minggu ini di #DutaRecookBeraksi... #ApakahAku..Aku adalah SOTO.. Yapp...Soto ada hampir di seluruh wilayah Indonesia dengan berbagai versi..ada yang kuah bening..ada juga yang cukup pekat.. Bahkan soto banjar ini saja ada beberapa versi..ada yang menambahkan susu dalam kuahnya..ada juga tanpa penambahan susu dalam kuahnya..ada yang kuahnya berwarna kekuningan. Semuanya sama enak...sruupppp...mantap masyaAllah. Kali ini mamake mau coba buat soto banjar versi lain. Di resep Bunda Ela ini ditambahkan kocokan telur. Bumbu sederhana tapi tetap bikin pengen nambah terus. Oiya, mamake kebetulan tidak punya stok ayam utuh ataupun ayam potongan jadi mamake ganti dengan daging ayam giling/cincang yang masih ada (sisa stok buat pangsit kemarin). Salam nikmat tak tersisa ๐Ÿฒ Source : Bunda Ela โœ… #roemahcoklat #Dsisa #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunityindonesia #cookpadcommunity_borneo #Cookpadcommunityborneo #AksiDutaRecook #DutaRecookBontang #bunnaSQUAD #JelajahResep #JelajahResepKhasNusantara

Soto Betawi

Soto Betawi

#3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #sarapanku #masakitusaya #cookpadcommunity_jember

Soto Betawi ala chef Nurul

Soto Betawi ala chef Nurul

Hi again ๐Ÿ™‹ Aku balik lagi nulis di sini, setelah sekian lama vacum. Okedeh kita lanjut ke resepnya. Kali ini pengen nyobain masak soto betawi. Pertama kali makan soto ini waktu main2 ke jekardahh dari situ langsung pilih menu ini. Nah, dari situ aku coba2 ingat lagi bumbu dan aroma yg aku rasa. Resep ini ala aku, bukan authentic betawi karna aku ngeraba resep ini. Hihihihi tapi rasanya oke kok saya jamin ๐Ÿ‘Œ

60 menit
Soto betawi simple

Soto betawi simple

Coba" bikin soto betawi, enak juga rasanya

Soto Betawi ala Vita

Soto Betawi ala Vita

Suami kurang suka namanya soto. Tapi saya sangat suka soto.. Ketika saya mengajukan menu soto, suami saya bilang mau soto betawi. Belum pernah sama sekali bikin soto betawi. Maklum.. Masih pemula dalam dunia masak memasak. Alhasil saya coba browsing internet cari2 resep.. Tapi mlh bingung. Jadi saya memutuskan bumbunya sesuai yg saya bisa dan ada dirumah.ok moms.. Mari masak.. Semoga bermanfaat ya..๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š #5resepterbaruku

Soto Betawi Kuah Santan Susu

Soto Betawi Kuah Santan Susu

Assalamualikum cookapders, sebenarnya ga ada niat buat soto betawi pakai susu, karena santannya minim jadi sy tambahkan susu cair, rasanya juga ga kalah enak lhoo. . . . #3weekschallenge #5resepterbaruku #berburucelemekemas #cookpaderscommunity_id #cookpaderscommunity_jakarta #cookpadindonesia #resolusi2019

Soto Tangkar Betawi Daging dan Paru Sapi

Soto Tangkar Betawi Daging dan Paru Sapi

Terlalu banyak daging qurban. Bingung dibuat apalagi jadilah di soto.

6 porsi
1 jam
103. Soto Daging Paru Kuah Susu

103. Soto Daging Paru Kuah Susu

Resep dari mama. Karena setiap bikin soto daging pakai santan, pak suami gak bisa ikutan makan. MasyaAllah emang kalo resep dari seorang ibu tuh gak pernah salah yaa, enak. Hehehe ๐Ÿ˜ Kreasi #OlahanDagingKurban lainnya. Utk susu bisa diganti santan, atau kombinasi santan-susu. Sesuai selera yess.

Soto Betawi

Soto Betawi

Hari ini buat soto betawi.. kangen sama kampung halaman๐Ÿ˜ kesukaan bubilexa iniih. Makannya pake sambel dan perasan jeruk nipis.. pedes aseem..jd segeeer kaan๐Ÿ˜Š

Soto betawi

Soto betawi

Soto betawi dengan bahan praktis dan tidak terlalu byk bumbu... boleh dicoba ya buat kalian yg takut kolesterol,krna ini pakai susu tidak pakai santan

45 menit
Soto Betawi (NCC)

Soto Betawi (NCC)

Duluuu pernah makan soto betawi di daerah Ps. Manggis yang enak banget. Tempat cuma tenda aja, tapi waktu awal buka dalam waktu 2 jam selalu sudah habis. Sotonya bisa pilih babat, paru, kikil atau daging. Daging yang dipakai daging bagian pipi, jadi empuk dan kenyil2. Tiap makan di sini pasti Sy pesen 2 porsi (ini doyan atau maruk yah, hahaha) ๐Ÿ˜‚ Karena punya stock babat, jadi inget lagi sama soto betawi ini. Nyoba pakai resep dari NCC dan masih Sy tambah kayu manis + pakai kaldu lidah sapi. Enak sii tapi beda dengan rasa soto di ps manggis itu. Jadi mungkin lain kali Sy akan coba lagi dengan resep yang beda ๐Ÿ˜

Soto Betawi

Soto Betawi

Pengalaman bikin soto betawi perdana, aku pikir susah ternyata setelah penasaran akhirnya aku bikin dan suami suka banget