Sore-sore begini enaknya membuat Soto Medan yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto Medan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Medan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Medan:
- 500 gr Ayam
- 3 batang sereh
- 10 bh kapulaga
- 3 bh bunga lawang
- 6 lembar daun salam
- 6 lembar daun jeruk
- 2 bh tomat (potong2)
- 1 batang lengkuas (geprek)
- 400 ml santan kara (2 bkgs)
- 2,5 liter air
- Minyak untuk menumis
- Bumbu Halus :
- 7 bawang merah
- 6 bawang putih
- 5 bh kemiri
- 3 sdm ketumbar bulat
- 2 btg kunyit panjang
- 3 ruas jahe (saya skip)
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdm jinten
- Bahan Pelengkap :
- Perkedel kentang
- Emping goreng
- Daun Seledri
- Jeruk Nipis
- Taoge
- Bihun (Saya skip)
Langkah-langkah untuk membuat Soto Medan
