Hari ini saya akan berbagi resep Soto Betawi yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto Betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Betawi biasanya untuk 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Betawi diperkirakan sekitar 90 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Soto Betawi, salah satu makanan khas dr Jakarta yg jadi favorit saya dan keluarga. Rasanya gurih dan kaya rempah.. Kalo beli di luar harganya lumayan juga nguras kantong.. Akhirnya buat sendiri saja, untuk hidangan weekend ini..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 400 gr Daging sapi
- 400 ml Susu sapi (saya pakai greenfields)
- 500 ml Santan
- 1 lembar Daun Salam
- 1 lembar Daun Jeruk
- 1 btg Sereh (ambil putihnya)
- 2 cm Lengkuas (keprek)
- Bumbu Halus :
- 2 siung Bawang putih
- 4 siung Bawang Merah
- 1 cm Jahe
- 1 cm kunyit
- 1 sdt jintan
- 1 sdt Ketumbar
- 3 btr Cengkeh
- 1/2 sdt Lada bubuk
- secukupnya garam
- Pelengkap :
- Kentang goreng
- Acar mentimun
- Tomat
- Jeruk limau (untuk diperas)
- Bawang goreng
- 1 batang Daun bawang & Seledri ( iris halus)
- Emping goreng
- Telur Asin (optional)
