Hari ini saya akan berbagi resep Soto Betawi yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto Betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 31 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
#BikinRamadanBerkesan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 500 gr daging sandung lamur
- 300 gr paru sapi
- 800 ml santan sedang
- 500 ml air kaldu daging
- 2 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 1 buah pekak
- 3 buah cengkeh
- 1 btg serai
- 1 ruas lengkuas
- 3 cm kayu manis
- 2 btg daun bawang iris ± 1 cm
- Bumbu halus:
- 7 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 5 btr kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 2 cm kencur
- 1/2 sdt jintan bubuk
- 2 cm jahe
- 1 sdt merica
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 cm kunyit
- Secukupnya minyak utk menumis
- Secukupnya gula, garam dan bubuk kaldu
- pelengkap:
- Jeruk nipis
- Daun seledri
- Bawang goreng
- Sambal
- Emping
Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi
