Bagaimana Menyiapkan Soto Betawi (Tanpa Santan) yang Enak Banget

Dipos pada November 5, 2022

Soto Betawi (Tanpa Santan)

Bagaimana membuat Soto Betawi (Tanpa Santan) yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto Betawi (Tanpa Santan) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi (Tanpa Santan), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Betawi (Tanpa Santan) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Betawi (Tanpa Santan) kira-kira 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Soto Betawi (Tanpa Santan) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi (Tanpa Santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi (Tanpa Santan) memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto betawi minim kolestrol tanpa santan, namun rasa tetap gurih & enak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi (Tanpa Santan):

  1. 500 gr daging sapi
  2. 500 gr paru sapi
  3. 3 buah kentang potong dadu
  4. 1 liter air
  5. 200 gr fiber creme
  6. Bahan bumbu halus
  7. 5 siung bawang merah
  8. 7 siung bawang putih
  9. 1 ruas jahe
  10. 5 butir kemiri, sangrai
  11. 1/2 sdt jintan
  12. 1 sdt ketumbar, sangrai
  13. 1/4 sdt pala bubuk
  14. 3 buah cabai merah besar (opsional)
  15. Bahan tumisan
  16. 3 batang serai, geprek
  17. 1 ruas lengkuas, geprek
  18. 3 lembar daun salam
  19. 5 lembar daun jeruk
  20. 3 cm kayu manis
  21. 5 butir cengkeh
  22. 1 sdm garam
  23. 1 1/2 sdt gula
  24. 1/2 sdt merica
  25. Toping tambahan
  26. Tomat potong kotak-kotak
  27. Jeruk limo
  28. Emping
  29. Sambal
  30. Daun bawang
  31. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi (Tanpa Santan)

1
Rebus/presto daging sapi dan paru sampai empuk, sisihkan.
2
Blender semua bumbu halus, masukkan sedikit minyak agar bumbu tercampur hingga halus.
3
Tumis semua bumbu halus, tambahkan semua BAHAN TUMISAN hingga aroma rempah keluar.
4
Masukkan air 1 liter, aduk hingga bumbu tercampur. Jika sudah mendidih masukkan fiber creme aduk hingga rata hingga tidak ada yang menggumpal.
5
Masukkan kentang hingga agak lembut.
6
Susun daging sapi & paru sapi, tuangkan kuah beserta toping. Soto betawi siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Khas Semarang

Soto Ayam Khas Semarang

Soto adalah makanan tradisional khas Indonesia atau nama populernya Indonesian' soup.. Ada beberapa daerah di Indonesia yg terkenal dengan sotonya, salah satunya semarang. Perbedaan soto Semarang dan soto dari daerah lain adalah warnanya sedikit lebih keruh karna penggunaan rempahnya.. Saya kebanyakan kasi kunyit sepertinya 😄😄😄 Kadang kalau masak suka semena-mena.. #siapramadan #pekaninspirasi #pekan_semarang #cookpadcommunity_mojokerto #sotosemarang #semarang #soto #sotoayam

Soto betawi

Soto betawi

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Musim hujan tiba.... Enaknya makan yang hot hot hehehe biar tetap semangat beraktifitasnya.... Yuk lah nyoto aja kita bareng teman teman di @dkitcheners_ sekalian ikutan #jelajahresepkhasnusantara Saya bikin soto mie Bogor untuk posting bareng kali ini.... Semoga syuuukkaaaa ya?? adminsay 😘😘😘. #dkitcheners_ #myinspirations #PB132020_AnekaSoto #GA_TheNextLevel #jelajahresep #jelajahresepnusantara #jelajahresepkhasnusantara Minggu 23/2

Soto ayam kikil ala rulia

Soto ayam kikil ala rulia

Soto ayam kikil ala rulia

Soto Betawi

Soto Betawi

Soto Kikil Sederhana

Soto Kikil Sederhana

Soto kikil

Soto kikil

6 porsi
Soto Daging + Kikil (Kuah Santan)

Soto Daging + Kikil (Kuah Santan)

Paling sedap dimakan pakai nasi anget+sambal+emping+tempe garit 👍

Soto Surabaya

Soto Surabaya

Dalam rangka memperingati HARI GURU NASIONAL 2018 aku ingin ngucapin terimakasih buat ibu dan bapak guru yg sdh membimbing dan memberi banyak ilmu buat kita smua.. kali ini aku ingin membuat salah satu masakan khas Surabaya SOTO SURABAYA tp aku bikin yg mudah ya gk pake ribet ya makanan ini mengingatkan aku dg guru idolaku wkt smp dl. .. bu lin orgnya sll rapi tegas disiplin tp ttp lembut beliau sangat gemar dg makanan daerah salah satunya menu soto terima kasih bu jasamu tak ternilai dan sll aku kenang sepanjang masa. #terimakasihguruku #gurukuidolaku #cookpadcommunity_surabaya #combro_surabaya. 24/11/18

Soto Mie Simple

Soto Mie Simple

Si mamake lagi mo ada pesenan buat bikin ini nanti, jadi dari skarang mo blajar dulu bikin nya.. 😄

8 porsi
1 jam
Nasi tim Soto (MPASI 9+)

Nasi tim Soto (MPASI 9+)

Kmrn spulang kerja, ayah bawain ikan fugu fillet ktanya special buat kak hiroki... hiaaa... brrti bundanya ndk boleh ikut makan donk.hahaa.. Jadilah paginya dimasakin soto fugu 😃 Berhubung kak hiroki masih blm bisa klo tekstur sayurnya dicincang2 aja, jdi masih harus diparut. tp ttp sllu belajar ya naak... 😙👶 #9m2d

2 porsi
30mnt
Soto Mie rumahan

Soto Mie rumahan

Saat bener2 pengen banget makan soto mie pas buka puasa tapi gak ada yang jual, yo wis saya masak sendiri dan ini nikhhmaddd bangettt😉

4 porsi
30 menit
Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Soto Betawi #kuah santen + susu

Soto Betawi #kuah santen + susu

Soto Betawi

Soto Betawi

5-6porsi
Soto kikil

Soto kikil

sebener nya sangat2 simple jika daun jeruk, sereh dan daun salam bersatu pasti terlahirlah SOTO 😄🤩 Masya Allah ini simple banget dan segerrr... #cookpadcommunity_Bekasi #makanankuah #sotosimple

Soto Daging Madura Sederhana (daging dan jerohan)

Soto Daging Madura Sederhana (daging dan jerohan)

Lagi ga enak badan,, Flu berat dan pengen yang seger2,, langsung kepikiran buat soto madura ala rumahan. Hhehe

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Akhirnya kesampaian bikin soto mie sendiri yg mirip rasanya dengan yg di warung soto mie...🤗. Tapi memang perjuangan banget, pelengkap nya banyaaak. Demi rasa otentik soto mie, cari si mie kuningnya kudu ke pasar karena memang cukup langka. Saya cuci sampai 3x supaya bau khasnya hilang. Juga pake acara bikin risol karena pengin risol yg kayak di warung soto mie abang2 itu 😌 Well, tapi terbayar setelah perjuangan panjang. Wenak, segar dan of course, kenyang karena bisa nambah2 semaunya. Keluarga pun senang. Alhamdulillah.... Oh ya, ini resep ke-52, minggu terakhir di challenge #PejuangGoldenApron2 Yeay, Minggu depan diwisuda...👏👏🎉🎉 pakai resepnya mbak Munawaroh, thanks mbaak. #CookpadCommunity_Bekasi Check the recipe: https://cookpad.com/id/resep/11387076-soto-mie-bogor?invite_token=YH1XWP6VcRrTNR7CP71aseeK&shared_at=1600770109

s.d 8 porsi
1 jam 30 menit
Soto Daging (Soto Madura) Instan

Soto Daging (Soto Madura) Instan

4 porsi
45 menit