Bagaimana membuat Soto Banjar yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto Banjar yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Banjar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 24 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:
- 1 ekor ayam – cuci berish lalu bagi menjadi 2 bagian
- 1500 ml air
- Daun bawang – iris halus
- Daun seledri – iris halus
- Bumbu dihaluskan:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- 3 buah cengkih
- 2 buah kapulaga
- Pelengkap:
- 100 gr soun, seduh dengan air panas hingga lunak dan tiriskan
- 2 butir telur rebus, potong – potong
- Perkedel kentang
- Kecap manis dan jeruk purut
- Bawang goreng
- Bahan sambal soto (campur jadi satu dan haluskan lalu tumis hingga matang)
- 5 buah cabe merah
- 7 buah cabe rawit
- 1 sdm kacang tanah – sangrai
- 1 sdt terasi
- MInyak untuk menumis
