Langkah Mudah untuk Membuat Soto Banjar yang Sempurna

Dipos pada March 5, 2021

Soto Banjar

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Banjar yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Soto Banjar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sabtu, 28 September 2019 Indonesia banyak sekali mempunyai kuliner Nusantara. Diantara banyaknya kuliner itu adalah soto. Soto sendiri juga ada banyak sekali macamnya sesuai dengan kota atau daerah di Indonesia. Kali ini saya akan coba share resep Soto Banjar, rasanya yang gurih dan segar pas banget dinikmati bersama lontong, ketupat ataupun nasi hangat Source : Dewi Dapur with modified ~ 38th week ~ #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #clovercookinglover

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:

  1. 300 gr ayam
  2. Secukupnya air
  3. Pelengkap :
  4. 3 butir telur (rebus)
  5. 3 buah kentang (goreng)
  6. 1 bungkus soun (seduh air)
  7. 1 batang daun bawang (iris halus)
  8. 1 batang seledri (iris halus)
  9. Secukupnya bawang goreng
  10. Bumbu halus :
  11. 7 siung bawang merah
  12. 5 siung bawang putih
  13. 4 butir kemiri
  14. Secukupnya garam, gula pasir, merica bubuk
  15. Bumbu rempah :
  16. 1 ruas jahe
  17. 1 ruas lengkuas
  18. 1 batang sereh
  19. 1 batang kayu manis
  20. 3 buah cengkeh
  21. 3 buah kapulaga
  22. 3 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar

1
Cuci bersih ayam kemudian didihkan air lalu masukan ayam yang telah dicuci bersih bersama semua bumbu rempah, beri garam aduk hingga rata
Soto Banjar - Step 1
Soto Banjar - Step 1
Soto Banjar - Step 1
2
Masak ayam hingga matang kemudian angkat ayam lalu goreng sebentar dan suwir-suwir ayam
Soto Banjar - Step 2
Soto Banjar - Step 2
Soto Banjar - Step 2
3
Kupas kentang, cuci bersih lalu goreng hingga matang kemudian potong-potong, telur direbus, soun rendam air matang lalu ditiriskan
Soto Banjar - Step 3
4
Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum kemudian masukan ke dalam air rebusan ayam, aduk hingga rata
Soto Banjar - Step 4
Soto Banjar - Step 4
5
Kemudian bumbui dengan secukupnya garam, gula dan merica bubuk, aduk hingga rata lalu koreksi rasa, masak hingga mendidih, angkat
Soto Banjar - Step 5
Soto Banjar - Step 5
Soto Banjar - Step 5
6
Sajikan soto dengan ketupat atau nasi, soun, telur rebus beri taburan bawang goreng, seledri
Soto Banjar - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Banjar ala anak kos

Soto Banjar ala anak kos

Orang banjarmasin yang sedang merantau dipulau seberang dan kangen masakan khas banjar.. Jadi untuk mengobati nya, bikin sendiri deh 😁 #SotoBanjar #WanilahMeulah #Cookpadcommunity_Id_Kalsel #AntiRibet #KangenRumah #Handmade #cookingtime #cookpad

Soto Tauco (Soto Pekalongan)

Soto Tauco (Soto Pekalongan)

Baru kali ini kecolongan lupa motoin hasil masakan, duh πŸ™ˆ Jadi, foto yang dipajang bukan foto terbaru, entah setahun lalu atau lebih. Yang jelas bumbu yang dipakai masih versi dibekalin ibu dari rumah πŸ˜‚ Nah sabtu kemaren niat banget pengen bikin soto pekalongan, ditambah dikomporin si teteh yang ngidam soto pekalongan ini. Iya, si teteh udah pernah nyobain yang versi ibu dan beliau suka :D alhamdulillah.. malah jadi tertantang buat ngeracik bumbu sendiri. Ehh... alhamdulillah pada suka juga temen2 lain yang nyobain, sampai ada yg bungkus bawa pulang :') Masaknya di rumah teteh juga, makasih yah udah mau direpotin :D

8 porsi
60 menit
Soto ceker ala Ranjul

Soto ceker ala Ranjul

5-6porsi
30menit
Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan

Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan

Sebagai org banjar asli ini soto vavorit saya. Saat tinggal di kalimantan soto ini ada di mana mana, mau makan buat sarapan, makan siang, makan malam ada aja yg buka, rasanya enak enak semua, nah di Manado dan Kotamobagu soto banjar sama sekali tidak ada yang jual, untuk obat rindu maka saya membuatnya, saya sampai harus beli di supermarket bumbu bumbu nya 😭 dipasar tradisional sini sulit Rasa nya enakk ternyata aku bisa juga bikin soto banjar komplit, saya kuahnya bagi 2 ada yg ku kasih susu ada yang nggak karena kalau pake susu gurih nya menjadi jadi buat saya, mau yang agak ringan dan bening

Resep ini untuk 2 liter kuah
Soto daging sapi+ceker

Soto daging sapi+ceker

Pengen makan yg kuah2 jadilah iniπŸ˜€ daging sapi sama ceker enak2 aja kok digabunginπŸ˜„

Soto Putih

Soto Putih

Pengen buat soto. Tapi bahan2 di kulkas ga banyak. Jadinyaa..buat soto putih, rasanya enakkk, sangat simple, semua suka.. Dimakan hangat2 enakk..

3-4 porsi
30 menit
Soto lamongan

Soto lamongan

10 porsi
Soto Mie Ala Anak Kos

Soto Mie Ala Anak Kos

Setelah lama vakum dari perkontenan cookpad, aku balik lagi nih dengan resep baru yang pastinya tetep cocok banget buat anak kos. Seperti biasa, karna gapunya kompor, water heater dan rice cooker pun jadi.

2-3 porsi
34. Soto Balungan

34. Soto Balungan

Kapan hari pas mbak Titiek Purnomo posting resep ini, langsung bercita2 mau buat. Makasi resepnya ya mbak πŸ™. Resep aslinya di sini πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/13462003-soto-balungan?invite_token=TJUAScusQkoRtPA9yQaYyWcx&shared_at=1598797153 Seringnya kalok beli ayam, jenis free range yang utuh. Biar bisa ambil bagian dadanya, soalnya kalo beli fillet ayam, jatohnya lebih mahal banget. Udah pasti bersisa tulang2 ayam kan. Biasa dibuat sup, atau dicemplungin ke sayur yang berkuah banyak. Kali ini dibuat soto balungan. Dapet tulang2 dari motong 2 ayam, sisa bikin ayam kriwil. Soto ini mengingatkan masa kecil. Kita suka beli soto ayam di bapak yang jualan di terusan Jl Jakarta Antapani, Bandung. Beli 5000, dikasi banyak banget kuah dan tulangnya, buat lauk makan rame2. Duh, lupa, 5000 apa lebih murah ya. Waktu itu rasanya kok ya prihatin. Tapi iya juga sih, masa kecil kita cukup prihatin. Sekarang malah jadi kenangan indah, bisa bikin ketawa ngakak kalo pas ngobrolin itu sama keluarga 🀭. Enak banget sotonya. Kiranya Tuhan memberkati bapak yang jual soto itu, berkat soto balungan nya, 4 orang anak yang saat itu masih dalam masa pertumbuhan, bisa makan enak dan bahagia banget. Generous banget si bapak, kasi kuah sama tulang banyaaaaak banget. Demikian ceritaku. Sekalian ah buat ngeramein challenge minggu ini. #PejuangGoldenApron3 #Minggu13 #BanggaKirimRecook

Soto balung kuning curug

Soto balung kuning curug

Maknyos,gandos, josss

Soto medanπŸ€©πŸ€©πŸ’ƒπŸ’ƒ

Soto medanπŸ€©πŸ€©πŸ’ƒπŸ’ƒ

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Lagi kepengen makan yg berlemak dan gurih Kebetulan juga udah lama banget gk makan soto.. Jd menu hri ini buat soto untuk keluarga semoga syuka..😍😍

8 porsi
20menit
Soto kuah susu

Soto kuah susu

Assalamualaikum wah udh lama g membuat catatan πŸ“ disini y 😊utk berbagi resep, kali ini buat soto kuah susu, buat teman2 utk isinya bisa di modifikasi kan lagi nanti nya yahh πŸ˜‰ tergantung selera

1porsi
Mie tumpeng kuah soto #pr_anekamiekuah

Mie tumpeng kuah soto #pr_anekamiekuah

Jgn ketawa ya liat fotonya πŸ˜†πŸ˜† saya sendiri ya ketawa. Koq ya niat banget sampe mie dibikin tumpeng begini πŸ˜†πŸ˜†. Ceritanya ini menandai #resepke400. Momen istimewa nih krn gk nyangka, 2 tahunan di cookpad ternyata bisa ya nulis resep segini banyak walopun yaa banyak hasil recooknya 😊😊 Nah krn pr minggu ini mie berkuah, sedangkan pasukan blm pada datang, kalo sy campur dgn kuahnya kan nanti mie nya jadi mengembang. Makanya sy pisahkan dulu kuahnya, nanti kalo mereka datang tinggal siram mienya dgn kuah 😊😊

Soto Medan

Soto Medan

Karena di Malaysia engga pernah ada yg jual soto begini, yaudah buat sendiri aja. Lengkap dengan perkedel nya.

15. Soto daging amazing #BikinRamadhanBerkesan

15. Soto daging amazing #BikinRamadhanBerkesan

Boleh dibilang ini resepnya unik banget dan nggak nyangka segaar luar biasa, recommended by me ini.. Yuuk yg mau recook ga bakalan nyesel

πŸŽ€Soto Semarang

πŸŽ€Soto Semarang

Recipe : Bunda Tayo #ResepSotoAyupu3

Soto Medan

Soto Medan

Sebagai orang medan, lidah pertama kali makan soto yang pake santan, tp disini jarang.. akhirnya liat resep ci xanders, langsung eksekusi deh.. tp krn makan sendirian, saya cuma pake paha ayam aja.

Soto Telur Puyuh

Soto Telur Puyuh

#GA_TheNextLevel alhamdulillah minggu ke-15 , ini menu makan siang oreen yaa bun 27MO , tentunya kaya lemak karna pakai santan segar , ini jg menu keluarga hehehe bedanya yg keluarga aku tambahin touge 😁😁

Soto Ceker Solo

Soto Ceker Solo

Tahun baru Jakarta Ujan, banjir, dingin.. pengen yang anget anget. Jadilah ini soto ceker solo, CEPAT, MUDAH, seger, wangi, empuk, sehat, aromanya seperti tengkleng solo, kalo kalian perna makan. Bumbu ini bisa dipakai bikin tengkleng juga. Silahkan mencoba yah..