Bagaimana Membuat Soto Ceker Banjar yang Menggugah Selera

Dipos pada July 4, 2019

Soto Ceker Banjar

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ceker Banjar yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Soto Ceker Banjar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ceker Banjar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ceker Banjar bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Ceker Banjar yaitu 5 - 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ceker Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ceker Banjar memakai 31 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hujan - hujan begini enaknya masak sarapan yang seger dan hangat.. #varianalajtt#

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ceker Banjar:

  1. soto:
  2. 10 potong ceker ayam
  3. 4 potong dada ayam
  4. 6 siung bawang merah
  5. 5 siung bawang putih
  6. 1 sdt merica butir
  7. 2 cm jahe
  8. 1/2 buah pala
  9. 5 butir kapulaga putih
  10. 4 lembar daun jeruk
  11. 2 buah sereh
  12. 1 sdt cengkih
  13. secukupnya garam
  14. 2 sdm gula merah iris
  15. minyak goreng untuk menumis
  16. perkedel :
  17. 4 buah kentang
  18. 1 buah sledri iris halus
  19. 1 butir telur kocok
  20. 1 sdt merica putih
  21. 2 siung bawang putih
  22. secukupnya garam
  23. minyak goreng
  24. pelengkap:
  25. bawang goreng
  26. daun bawang iris halus
  27. daun sledri iris halus
  28. telur rebus potong 2
  29. sambal rawit hijau rebus
  30. tomat potong 6
  31. jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ceker Banjar

1
Membuat soto : haluskan bawang merah, bawang putih, merica, pala dan jahe. Lalu tumis hingga harum
Soto Ceker Banjar - Step 1
2
Tambahkan daun jeruk, sereh, kapulaga, cengkih, tumis hingga aroma harum tercium
Soto Ceker Banjar - Step 2
3
Tambahkan ceker dan ayam, aduk - aduk hingga ayam berubah warna. Lalu tambahkan air mendidih hingga ayam terendam. Setelah itu tuangkan garam serta gula merah iris. Aduk hingga tercampur rata. Tutup panci, dan masak hingga ayam empuk dengan api kecil
Soto Ceker Banjar - Step 3
4
Sementara itu haluskan bawang putih, merica dan garam
Soto Ceker Banjar - Step 4
5
Potong kentang menjadi 3 bagian, goreng dengan minyak panas. Setelah itu, haluskan
Soto Ceker Banjar - Step 5
6
Campur daun sledri yang telah diiris halus dengan telur kocok aduk rata, lalu tambahkan bumbu perkedel yang telah dihaluskan berikut kentang yang jg telah dihaluskan
Soto Ceker Banjar - Step 6
7
Panaskan minyak goreng, bentuk perkedel agak bulat pipih. Lalu masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga matang
Soto Ceker Banjar - Step 7
8
Selanjutnya ambil ayam, tiriskan lalu suwir suwir, tambahkan dengan ceker dan tuang kuahnya dan kucurkan air jeruk nipis. Sajikan bersama telur rebus dan perkedel. Jangan lupa taburkan bawang goreng, daun bawang, sledri iris. Sisipkan belahan tomat dan sambal rawitnya. Taaaraa soto ceker banjar siap dihidangkan bersama nasi hangat. Selamat mencoba
Soto Ceker Banjar - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto banjar / nasi sop banjar

Soto banjar / nasi sop banjar

Ini nih, favorit saya klo plg ke banjar.. Engga ada kata telat buat belajar yaa 🤗 akhirnya bisa jg bikin soto banjar 🍜 anget2, aplg klo makannya pas winter ☃️

Soto ceker bening

Soto ceker bening

Soto banjar

Soto banjar

Yang seger bergizi dan rasanya yang bening .......Pakai ayam kampung ya pasti yummy....

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Kepengen soto ayam bening, akhirnya aku cari resepnya di cookpad dan aku recook dari mbak @Nuraini Apriyanti, tapi aku gak buat sama persis ya. Cuman sebagai referensi aja liat resepnya. Aku buat ala aku sendiri. *120220

Soto Banjar soto kuin

Soto Banjar soto kuin

Ceritanya beli telor, eh di jalan telornya kegencet. Pecah lah, tersisa di cangkang hanya sekitar separo atau kurang. Di dadar gak banget ya sisa seuprit gitu. Pas kebetulan be soun. Mau bikin jajanan tp kebanyakan jg. Ya udah lah ya... Dan Kusuka. Dah lama gak bikin yekan. Resep ini aku pelajari dari Abah rahimahullah, pas beliau masak di acara walimahnya sepupu aku.

4 porsi
45 menit
Soto banjar

Soto banjar

Soto ayam banjar

Soto ayam banjar

Bekal ngantor siang ini... Slmt makan siang mamah2 cantikk 💕

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Punya stok dada ayam fillet, jadilah masak soto ayam, tapi kali ini nggak pakai kunyit. Kalau sarapan pakai soto ayam bening rasanya seperti sedang sarapan di warung soto terkenal kampung halaman 😂

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Hari ini bikin soto ayam bening aja tanpa santan. Trus ayamnya juga ga di suir2.. Soalnya anak2 lebih suka begini.sesuai selera aj yah..

#1a- Soto Banjar (bening)

#1a- Soto Banjar (bening)

Sebagai seorang pecinta soto 🤭 Pengen rasanya nyobain segala macam soto Dari berbagai daerah Meski bumbu rempahnya kadang mirip-mirip 😁 Kali ini pengen nyobain soto Banjar, Sekalian ikut tantangan mamah Cookpad #cabeku dari komunitas Surabaya 😉 Jadi cuslah kita eksekusi 😁 Jumat, 5 Juni 2020 #COOKPADCOMMUNITY_SOLO #WONGSOLOMASAK #MASAKITUSAYA #CABEKU #AYAMINLOPWITYOU #GA_THENEXTLEVEL Source: Restu (mommy ano_iel)

Soto bening ♡

Soto bening ♡

Ini salah satu soto favoritku looo 😊 super simpel #SiapRamadan

untuk 5 porsiï
Soto Banjar (Ayam Negri)

Soto Banjar (Ayam Negri)

Lahir besar di Banjarmasin membuat saya suka sekali makan salah satu makanan khasnya yaitu Soto Banjar. Di Jawa susah sekali menemukan bahan yg pas untuk mengolah kuahnya jadi saya pakai bumbu jadi (berbentuk bubuk) dan sedikit rempah yg dikirim langsung dari Banjarmasin. Semoga bermanfaat! #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad

6 orang
2 jam
Soto Ayam Surabaya

Soto Ayam Surabaya

#PejuangGoldenApron2 #soto #enak Sebenarnya agak ribet bikin soto, karena banyak banget bahan bahan yang perlu di pakai dan disiapkan. Tapiiiiii kalau udah matang rasanya uuuhhh mak nyusssss pemirsaaa, selamat mencoba yaaa

Soto Banjar

Soto Banjar

Belum pernah makan soto banjar? yuk bikin sendiri ajah 👌🏻 ps: kurang rame isiannya karena bojo sukanya polosan 😁

Soto Banjar

Soto Banjar

Sedeeeppp.....👌 Rempahnya melimpahhhh 😍 jadi wangi aroma rempah. Untuk rasa menurut saya hampir sama dengan soto bangkong semarangan. Kalau untuk menu soto, jadi menu andalan. Karena semua suka, jadi kalau pengen yang segar segar pasti masak soto dan explore soto dari daerah mana pun selalu sukaaa...👌 . . . Source : Heny Rosita #anekasotoinong #CookpadCommunity_Yogyakarta

1 jam
Soto Banjar/Nasi Sop Banjar

Soto Banjar/Nasi Sop Banjar

Idul Adha lagi di perantauan, biasa ada yg masakin gini, karena sendiri jadi bikin aja utk pertama kali dan hasilnya alhamdulillah anak dan suami suka 😍

Soto Bening Semarangan #BikinRamadanBerkesan #MenuBerbuka

Soto Bening Semarangan #BikinRamadanBerkesan #MenuBerbuka

Soto bening semarangan ini rasanya ringan dan seger karena tidak memakai santan. Dan ciri khasnya memakai taburan bawang putih goreng.

Soto Banjar Ayam Kampung (1)

Soto Banjar Ayam Kampung (1)

Episode terakhir #GemesBund007 kali ini adalah #AgenRahasiaNyambangiDutaRecook yg ada di Borneo🥰 Alhamdulillah tim #wisata_malam sudah mengumpulkan semua kode rahasia dr berbagai daerah yg dikunjungi sebelumnya yaitu Bali dan Sumatera. "Makanan apakah aku?" Jawabannya adalah SOTO BANJAR 😉 karena sesuai petunjuk yg didapat adalah bahan utama ayam (bukan digoreng), perkedel, telur rebus, wortel rebus dan makanan khas Kalimantan Selatan. Meskipun di Indonesia beragam jenis soto, tp semua pny ciri khas rasa sendiri. Soto banjar ini ciri khas di bumbu rempahnya yg kuat spt pemakaian kayu manis, cengkeh, kapulaga dan bunga lawang. Kalo sy ada kesempatan belajar masakan khas kalimantan pengen belajar menu sajian khas Raja Kalimantan yaitu nasi bekepor yg asli. Link Resep asli ⬇️ https://cookpad.com/id/resep/13143962-soto-banjar-ayam-kampung Source : Bunda Ela #CookpadCommunity_Malang

Soto banjar

Soto banjar

Biar ga bosen sama menu soto ayam biasa.. Kali ini nyobain soto banjar.. Dan alhamdulillah hasilnya enak jg.. Source cookpad oki bun

Soto banjar mudah

Soto banjar mudah

Udh lama ga setor karna kerempongan dirumah aja...akhirnya bisa setor juga Alhamdulillah😀...dan Berhubung lebaran tahun ini ga mudik ke balikpapan dan kemaren menunya bersantan2 mulu akhirnya hari ini bikin masakan yang ringan seger2 tp maknyus....😋..sedih seh biasanya klo pulkam kebalikpapan kita ga bakalan absen beli soto banjar dikebun sayur sambil nyari2 sovenir buat oleh2....tp tahun ini ga bisa menikmati sisoto banjar kebun sayur dan akhirnya aku bikin aja versi berbeda tapi rasa ga kalah maknyus...Klo soto banjar asli perkedelnya dari singkong kuahnya pake kenari ada juga yg dikasih susu evaporasi tp klo aku pake perkedel kentang aja.kuahnya ringan bgt....😉😘 #Tiketmasukgoldenapron3

untuk 8 porsi