Langkah Mudah untuk Membuat Soto Banjar yang Lezat

Dipos pada May 14, 2021

Soto Banjar

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Banjar yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Banjar yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Banjar ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Soto Banjar sekitar 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 34 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini Soto ready stiap Hari d kantin aq ya..Ada Soto Banjar kdng Ada Soto Surabaya..Ada Soto betawi.. yg slalu hadir Soto khas KalSel ini.. rasa x Seger,brasa bnget Bumbu x tp g bikin neg..trus d tmbh perasan limau kuit.. mkn x pas mkn Siang hari x panas minum x es teh..wah!!! Dunia milik bersama pokok x😄😍 #CABEKU #ayaminlopwityu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. 5 bj telor bebek,godok,sisihkan
  3. 1 bks Su'un,rendam,tiriskan sisihkan
  4. 4 bj ketupat jadi(gede khas Borneo,daun ketupat dr daun rumbia)
  5. 3 liter air
  6. Bumbu halus:
  7. 100 gr bawang merah
  8. 100 gr bawang putih
  9. 2 jempol jahe merah
  10. 1 sdm merica butir
  11. 5 bj kapulaga india
  12. 1/2 sdt kaskas
  13. 3 lembar daun ari
  14. 3 bj kenari basah
  15. 1/2 sdt adas manis
  16. Secukupnya air utk blender
  17. Secukupnya minyak utk menumis
  18. Bumbu cemplung:
  19. 5 cm kayumanis
  20. 3 bj bunga sisir
  21. 5 bj cengkeh
  22. Bumbu saos:
  23. 300 gr kentang,kukus,kupas
  24. 2 bj telor bebek
  25. 50 gr bawang putih goreng
  26. 1 kaleng susu cair merk FN
  27. 25 ml SKM
  28. Bumbu lain:
  29. 100 gr blueband
  30. 100 gr daun bawang
  31. Secukupnya daun sop & bw.goreng
  32. Secukupnya garam & gula pasir
  33. 3 bks royco ayam
  34. 3 bj Maggi ayam

Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar

1
Didihkan air, belah Ayam jd 4bagian..pisahkn kepala,ceker dan sayap..masukan stlh air mendidih(pilih ayam kampung yg masih muda ya..jd proses x g lama,daging x lembut)tmbhkn Garam,klo sdh empuk angkat 4bagian ayam,biarkn tulangan x tetap dlm panci
2
Blender lalu tumis halus smpai harum,masukn dalam panci..kecilkan api
3
Blender Bumbu saos..matikan api..tuang said d saat air tdk dlm kondisi mendidih..agar tdk pecah
4
Masukan Bumbu cemplung(Saya bungkus Kain,Ada yg jual.. lngsung jg boleh cuman klo mkn hati" kegigit yaa😁)
5
Tumis daun bawang dgn mentega..masukn Maggi Dan royco,gula pasir,garam.. koreksi rasa..😋
6
Suwir ayam,Sajikan dgn ketupat(khas Kalimantan ketupat x gede" iris tipis seharus x Ada perkedel kentang x..krn kepanjangan perkedel x aq share nanti ya)tmbh su'un,telor godok,ayam suwir, garnish dgn daun sop Dan bawang goreng+jeruk limau kuit
7
Siap santap..happy cooking nd selamat mencoba yaaa😋😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi

Soto Betawi

Selamat berbuka puasa semuanya... Menu bukanya soto betawi + pelengkap²nya. Alkhamdulillah... Jangan lupa baca do'a sebelum berbuka 😊🤲🏻 #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

Soto betawi

Soto betawi

Soto Betawi Kuah Santan Susu

Soto Betawi Kuah Santan Susu

Nih enak deh kuah'a segerrr ga bikin enek malah justru bikin nagih itu namanya laper apa doyan sih 😂🤤 Source : @widynaura #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Soto Betawi Kuah Susu

Soto Betawi Kuah Susu

5 porsi
Soto daging (susu+ santan)

Soto daging (susu+ santan)

Resep ini saya copy dr andien's kitchen .. ujan males keluar rumah jd dpt browsingan resep ,n tarrraaaa jadi soto nya (ini bahan nya saya kurangi takaran nya )

Soto Betawi

Soto Betawi

#DiRumahAja membuat harus berpikir ekstra untuk memasak karena anak-anak semua di rumah. Jadi memasak harus dengan menu berganti-ganti agar mereka betah di rumah 😁. Kali ini saya mencoba membuat soto betawi dengan kuah yang banyak jadi bisa untuk makan malam dan sarapan besok. Saya mencampurkan susu dan santan agar rasanya gurih, saya tambahkan bunga lawang karena aromanya khas. Tipsnya adalah saya tidak mencampur semua bahan isian seperti daging, lidah, jantung, kikil, babat ke dalam kuah melainkan menempatkan masing-masing isian yang sudah di potong - potong ke dalam wadah dan dapat di simpan di kulkas. Jika mau di hidangkan cukup biarkan dalam suhu ruang dan siram kuah panas dari soto betawi. Cara ini membuat soto tetap berwarna putih dan isian tidak hancur karena kuah yang di hangatkan terus menerus. #WeekendChallenge #CookpadCommunity_Surabaya #kreasi_galia #sotobetawi

Soto Betawi

Soto Betawi

#BikinRamadanBerkesan Tiba2 kangen banget pengen makan soto betawi ... dr semalem udah kebayang2 sama rasa kuahnya yg gurih 🤤 .. drpd ngeces mending lgsg bikin aja yuuk ... ini pake resepnya mba susi agung rasanya beneran enaak mantab makyuuuss 👌🏼 dan kuahnya bener2 gurih krn perpaduan dr santan dan susu ... yuuk momies bikin soto betawi, ini bisa buat menu sahur juga looh 🤗 Source : Susi Agung

Soto Betawi Ayam

Soto Betawi Ayam

Favorit anak. Ini mirip banget sama yang biasa kami beli. Udah ga usah beli lagi deh next time! Saya recook resepnya ci Jun tapi udah ga plek"an krn keterbatasan bahan 😊.

Soto Betawi ala Rudi Chaerudin

Soto Betawi ala Rudi Chaerudin

Soto Betawi ini saya jadikan kuah ketupat. Saya gak 100% ikuti Rudi Chaerudin, ada sedikit bumbu yang saya ubah takarannya. Kalo mau lebih jelas lihat aja YouTube Rudi Chaerudin.

8 orang
1 jam
Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan

Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan

Sebagai org banjar asli ini soto vavorit saya. Saat tinggal di kalimantan soto ini ada di mana mana, mau makan buat sarapan, makan siang, makan malam ada aja yg buka, rasanya enak enak semua, nah di Manado dan Kotamobagu soto banjar sama sekali tidak ada yang jual, untuk obat rindu maka saya membuatnya, saya sampai harus beli di supermarket bumbu bumbu nya 😭 dipasar tradisional sini sulit Rasa nya enakk ternyata aku bisa juga bikin soto banjar komplit, saya kuahnya bagi 2 ada yg ku kasih susu ada yang nggak karena kalau pake susu gurih nya menjadi jadi buat saya, mau yang agak ringan dan bening

Resep ini untuk 2 liter kuah
Soto Betawi

Soto Betawi

Kemarin masi ada sisa daging di freezer..pengen bikin yg soto2 an kebetulan punya bumbu instan yg super simple..dan printilannya juga gaa begitu ribet 😌😌..kalau beli soto betawi d luar bisa 30 ribu seporsi kalau ini bisa utk sekeluarga..menang telak lah ini 😁😁

5 - 6 orang
40 menit
Soto Betawi "Less Santan + Susu Low Fat"

Soto Betawi "Less Santan + Susu Low Fat"

Suka soto betawi, tapi lagi ngurangin konsumsi santan. Alhasil resepnya di mix n match deh dengan susu Ultra Vanila yang Low Fat, Alhamdulillah ga mengurangi kelezatan dan kegurihannya. #masihedisidagingqurban

4 porsi
60 menit
SOTO BETAWI SUSU JUARA. Dijamin semua pasti suka

SOTO BETAWI SUSU JUARA. Dijamin semua pasti suka

Hujan terus menerus membuat kangen bikin soto betawi yg hangat. Setelah googling di internet ketemu resep ini.Proses yg mudah tinggal cemplang cemplung, ditambah sambal kacang yg unik dan lezat. Tdk disangka dari suami,anak pertama yg udah bujang sampai anak bungsu umur 7 tahun suka semua..soto ludes tdk bersisa...

8 porsi
60 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

#PejuangGoldenApron3 lagi bingung mau masak apa dikulkas ada sisa 2 slice sirloin steak kita eksperimen bikin sobet ajah

4 Porsi
1 jam
Soto betawi kuah susu

Soto betawi kuah susu

di semarang lagi langganan ujan deres + angin + banjir bawaannya mau makan yg seger2 gt plus yg pedes pol.. alhasil upyek di dapur bebikinan soto betawi deh hihi dsini aku gak pake emping ya, karena suami ada asem urat jadi anti sama emping hehe

Soto Betawi

Soto Betawi

Setelah nikah pengen bgt makan soto betawi tp blm kesampean jadilah bikin sendirii soto betawi yummi

4-5 porsi
Soto babat kuah susu

Soto babat kuah susu

Soto Betawi ala Xander's Kitchen

Soto Betawi ala Xander's Kitchen

Aku buat ini sudah lama,pas liat galeri kelupaan ini belum posting. Langsung aku posting deh biar ga kelupaan lagi. Btw ini enak,sampe paksu nambah makannya cuman sayang banget santannya sepertinya agak pecah uhuhu. Tapi yang penting enak rasanya Source: xander's kitchen #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #saturesepsatupohon #sotobetawi #cookpadcommunity_tangerang

Soto Betawi

Soto Betawi

Buat mpasi 1+. Kalo buat dewasa ditambah cabe di bumbu halus

Soto Banjar

Soto Banjar

Hari Raya yg berbeda ditahun ini ,,tp ttp tradisi keluarga menu wajib soto Banjar harus ada #CookpadIndonesia #Cookpad comunity_Banjarmasin