Cara Gampang Membuat Soto Banjar (Kuah Bening) yang Anti Gagal

Dipos pada December 6, 2020

Soto Banjar (Kuah Bening)

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Banjar (Kuah Bening) yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Banjar (Kuah Bening) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Banjar (Kuah Bening), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Banjar (Kuah Bening) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar (Kuah Bening) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar (Kuah Bening) memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto Banjar adalah hidangan wajib (utk sy) saat lebaran. Jk lebaran tanpa soto Banjar rasanya ada yg kurang. Mungkin krn dr kecil mamah selalu masak soto Banjar saat lebaran Kali ini sy share resep dari mamah sy alm. Mamah selalu membuat soto Banjar kuahnya bening Smg suka #BarapiManjuhu #Manyoto #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #PekanRayaSoto

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar (Kuah Bening):

  1. 1 ekor ayam kampung, potong 4bagian
  2. 2 ltr air utk merebus ayam
  3. secukupnya Garam, gula
  4. 1 bh Maggi kaldu block hijau
  5. 1/2 sdm Margarin utk menumis bumbu halus
  6. Bumbu halus :
  7. 10 bh bwg merah
  8. 7 siung bwg putih
  9. 2 ruas jahe
  10. 1/2 sdt pala, gerus
  11. 1 sdt merica
  12. 1/2 sdt kaskas
  13. Bumbu Cempung (masukkan dlm ketupat kecil/bungkus kain :
  14. 3 cm kayu manis
  15. 4 bh cengkeh
  16. 4 bh kapulaga
  17. 4 bh bunga sisir
  18. 2 bh daun bawang, iris
  19. 2 tangkai daun seledri, iris
  20. Bahan pelengkap :
  21. Soun yg sdh direndam
  22. Telur bebek rebus
  23. Jeruk sop
  24. Bawang goreng
  25. Daun seledri utk taburan
  26. Sambal
  27. Ketupat
  28. Wortel potong tipis, lalu rebus
  29. Perkedel kentang atau singkong

Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar (Kuah Bening)

1
Rebus ayam smp empuk
2
Tumis bumbu halus dg margarin smp wangi lalu masukkan ke dlm rebusan ayam, masukkan bumbu cemplung, beri penyedap maggi kaldu block, garam dan gula aduk rata jgn lupa cek rasa
3
Saat ayam matang masukkan daun bawang dan daun seledri aduk rata
4
Angkat ayam, lalu suwir-suwir, tulangnya masukkan kembali ke dalam kuah soto lanjutkan rebus. Jk air berkurang boleh ditambahkan air lagi dan cek lg rasa jk kurang sedap bs tambahkan garam gula
5
Siapkan piring, tata ketupat, beri soun, wortel, ayam suwir, telur rebus di potong-potong, taburi daun seledri beri kuah panas. Tabur bawang goreng beri potongan perkedel dan bs dinikmati dg sambal pedas serta kucuran air jeruk hmmm enak bgt
Soto Banjar (Kuah Bening) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

213. MieSo + tahu Goreng (Mie Soto)

213. MieSo + tahu Goreng (Mie Soto)

Minggu ke 30 GA3, 21/12/2020. Sore Cookpaders ❤️ Teringat di Lampung suka beli MieSo, awalnya heran saat beli Soto kok nggak ada Nasi. Begitu lama-lama tau kalau itu namanya MieSo kok jadi terbiasa, walau Sotonya cuma Soto-Soto an kata Saudara Saya, Lumayan Seger juga. Saya tambahkan tahu, karena di Singkawang tahunya Enak Banget, dicampur masakan apapun tetap Enak. #MieSo #ResepSastraCSDewi #PejuangGoldenAppron3 #MingguKe30_GA3 https://cookpad.com/id/pengguna/20816143 Check-in out 👇

5 Porsi
Soto Ayam

Soto Ayam

hujan" makan soto hangat dengan nasi memang paling pas :)

3 porsi
55 menit
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Udah 2 hari ini badan rasa meriang,idung meler mampet.pengen makan yg berkuah panas pedes.Akhirnya pilihan jatoh sama soto.ini pertama kali masak soto lamongan. Recook dr mb Vy

4-5 porsi
40 menit
Soto Ceker

Soto Ceker

Salah satu menu favorit keluarga niich... Si adek bisa nambah makannya kalo dimasakin soto sama mama... 😍😍😍

1 jam
Soto Ayam

Soto Ayam

Cerita nya ada stock ayam 4 potong, kalau untuk 5 orang jadi nya kurang. Aku bikin soto ayam aja, jadi semua bisa makan heheheee.... Marii..check it out.

Soto ayam ceker

Soto ayam ceker

8 porsi
Soto kuah bening

Soto kuah bening

Hujan2 gini pasti pengennya makan yg anget2 kan🤭

Soto Khas Cirebon

Soto Khas Cirebon

Hari ini buat soto khas Cirebon ala masakandapurku.com #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #Semanggi_AnekaSoto #CookpadCommunity_Jakarta

8 orang
2 jam
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Mumpung lg libur, bikin soto ayam. Pas banget cuacanya mendung dan dingin, soto ayam home made lebih sehat. No msg

Soto Solo

Soto Solo

Kreasi soto dari solo dengan khas keripik kentang

10 orang
1 jam
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Sarapan pagi ini pengen yang berkuah tapi gak bikin enek, langsung eksekusi aja bikin soto ayam bening yang simpel. 🐔🐔

4 orang
30 menit
Kuah kuning soto cilacap

Kuah kuning soto cilacap

Soto Banjar gurih kuah susu

Soto Banjar gurih kuah susu

Resep turun temurun soto banjar gurih kuah susu yang bikin nagih berattttt.... Ini beneran kuahnya gak bikin eneg tapi seger banget

3 porsi
1 jam
Soto Ayam Lamongan Mamatian Maknyoss

Soto Ayam Lamongan Mamatian Maknyoss

Cuaca lg sering mendung,, ngebayangin soto buatanku sendiri kok kayaknya maknyoss bgt. Langsung deh tancap Gasss.

10 porsi
Soto Ceker Kuah Kuning

Soto Ceker Kuah Kuning

Soto Sokaraja

Soto Sokaraja

bismillah.. Soto Sokaraja ini, soto legendaris di kabupaten Banyumas. perpaduan bumbu kacang dan bumbu rempah yg khas menambah kenikmatan tersendiri bagi pecinta soto. di Tangerang sendiri, ada penjual soto Sokaraja yg memang ibunya berasal dari Purwokerto kab. Banyumas. cukup mengobati rasa rindu kampung halaman menikmati soto Sokaraja diperantauan. #GA_Thenextlevel #GA_Thenextlevel_weeks42 #GA_TNLweeks42

535. Soto Lesah Magelang

535. Soto Lesah Magelang

Challenge #LihaiRecook8_Yogyakarta kali ini betul-betul mengenalkan kita pada kuliner khas Jogja dan Jateng, khususnya soto. Sebelumnya, saya sama sekali tidak mengenal soto lesah. Ternyata soto tersebut asalnya dari Magelang, kota yang tak jauh dari Jogja. Konon kabarnya kuliner satu ini nyaris punah. Itulah sebabnya saya tertarik untuk merecook soto lesah, itung-itung melestarikan budaya kuliner nusantara, betul? 👌😉 Dari segi bumbu, soto lesah hampir sama dengan soto-soto lainnya. Hanya saja, ada penambahan santan dalam soto lesah yang menjadikan rasanya gurih. Karena rasa sotonya gurih, maka pelengkapnya pun berupa tahu bacem dan telur rebus sehingga perpaduan rasanya menjadi seimbang apik 😋😋😋 Dari segi isi dan gizi, soto lesah cukup komplit. Terdiri atas soun (karbo); Ayam (proHe); Wortel, Kubis, Tauge (Sayuran); serta pelengkap Tahu bacem (proNa) 😍😍😍 Yuks ah ikutan recook soto lesah yang endul surendul ini juga.. Source: Nur Sabatiana #PejuangGoldenApron3 #Week42 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KulinerNusantaraKayana

Soto Kudus

Soto Kudus

Dalam rangka memeriahkan posbar soto, saya memilih pada soto kudus. Selain itu juga sudah kangen banget ingin makan soto kudus. #pekanposbarsoto #semanggi_Anekasoto #Cookpadcommunity_jakarta

6 orang
40 menit
Soto pelangi diet

Soto pelangi diet

30 menit
Soto Kudus

Soto Kudus

Assalamualaikum.. Malam mingguan.. kitaaa makan malam soto Kudus.. Masya Allah nikmatnya.. Dingin dingin begini makan Yang hangat2.; Soto Kudus dilengkapi dengan sayuran dan suwiran ayam kampung ditambah dengan kuahnya yang segar. Yukss dsimak resepnya.. Sumber Iffah Foodies #PekanPosbarSoto #Cookpadcommunity_kalsel #RecookOfTheWeek #PekanRayaSoto #FestivalSoto