Bagaimana Membuat Soto Ayam Surabaya yang Lezat

Dipos pada July 30, 2019

Soto Ayam Surabaya

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Surabaya yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto Ayam Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Surabaya bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Surabaya memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron2 #soto #enak Sebenarnya agak ribet bikin soto, karena banyak banget bahan bahan yang perlu di pakai dan disiapkan. Tapiiiiii kalau udah matang rasanya uuuhhh mak nyusssss pemirsaaa, selamat mencoba yaaa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Surabaya:

  1. Ayam kampung bagian dada
  2. Minyak goreng
  3. Penyedap rasa (me: masako ayam)
  4. 1/4 kol
  5. Tauge
  6. 10 buah cabe rawit untuk sambal
  7. 5 bawang putih
  8. 8 bawang merah
  9. 3 cm jahe
  10. 3 cm lengkuas
  11. 3 cm kunyit (bakar sebentar)
  12. 1 sdt merica
  13. 1 sdt garam
  14. 6 lembar daun jeruk
  15. 3 lembar daun salam
  16. 2 serai
  17. Pelengkap
  18. Daun bawang (iris)
  19. Bawang goreng
  20. 1 buah kentang ukuran besar
  21. 1 ikat bihun
  22. 2 butir telur rebus
  23. 2 buah tomat

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Surabaya

1
Rebus ayam hingga matang dan tiriskan,(air kaldu jangan di huang semua, sisakan sedikit untuk kuah soto kaldu ayam) lalu goreng hingga kecoklatan, kemudian suwir suwir
Soto Ayam Surabaya - Step 1
2
Iris kentang tipis2 dan cuci bersih, lalu goreng hingga kering
Soto Ayam Surabaya - Step 2
3
Rendam bihun dengan air mendidih kurleb 15 menit
Soto Ayam Surabaya - Step 3
4
Uleg bumbu halus,kecuali daun jeruk, serai dan daun salam, lengkua, lalu tumis hingga matang, lalu tuang ke dalam panci yg berisi air kaldu ayam
Soto Ayam Surabaya - Step 4
5
Lalu didihkan kaldu ayam yang sudah di campur bumbu,jika sudah mendidih masukkan irisan daun bawang, tambahkan masako, dan tes rasa jika kurang asin tambahkan garam
Soto Ayam Surabaya - Step 5
6
Tes rasa dan siap di racik, di mangkok, siap di hindangkan
Soto Ayam Surabaya - Step 6
7
Sambal : 10 buah cabe rawit, uleg kasar, pindahkan ke mangkok tambahkan sdikit air matang
Soto Ayam Surabaya - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Banjar

Soto Banjar

Khas Banjarmasin...buat lebaran kemarin....hehehe...resep mama tercinta

Kuah Soto Banjar Klasik

Kuah Soto Banjar Klasik

Penuh drama bikinnya, karena waktu beli bahan dipasar ternyata ada insiden kebakaran, otomatis saya keluar dari pasar dan lupa apa aja yg belum dibeli 😂 harusnya ada daun sop tapi ya sudah lah. Oh ya karena saya gak bikin lontongnya 😁 #siapramadhan

Soto Banjar ala Rumah Kami

Soto Banjar ala Rumah Kami

Katanya Soto Banjar itu enak, so saya tertarik bikin. Terinspirasi resep @Alodia_Kitchen. Tentu saja ini sudah saya mofifikasi menyesuaikan dengan selera saya. Gak pake daun Geganti khas Kalimantan karena gak ada. Supaya harum saya tambah serai, daun salam, lengkuas. Sebab saya suka bening tapi agak creamy maka saya tambahkan sedikit susu bubuk. Sedap dan mengenyangkan. Gak perlu nasi ataupun lontong lagi karena sudah pake kentang tumbuk. Taburi soun, telur rebus dan pergedel kentang pula. Meriah banget. Cobain moms #SotoBanjar #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang #Kentang #AyamKampung #BagikanInspirasimu Source : Soto Banjar Vey Alodias Kitchen

1 panci
60 menit
Soto Banjar

Soto Banjar

Hello, udah lama ga nulis resep disini. Berhubung lagi libur karena corona, jadi nyoba-nyoba masak soto ini di rumah. Rasanya seger banget apa lagi ditambah peresan jeruk nipis 😍

Soto banjar

Soto banjar

Favorit banget deh sm yg namanya soto, apapun jenisnya dan dari manapun daerah asalnya.. yang satu ini pun gak kalah enaknya, kuliner khas kalimantan selatan yg selalu bikin kangen.. disini sy buat yg versi ayam yg direbus bersama kuah sotonya.. bisa juga pake versi fillet dada ayam yg di kukus lalu di suwir2 dan di taburkan saat menyajikan soto, kembali ke selera masing2 aja yaa 😉

Soto Banjar (Dengan Perkedel Singkong)

Soto Banjar (Dengan Perkedel Singkong)

Lagi fokus menulis resep indian food, tiba-tiba mommy dapat pesan “Kelas Online Kalimantan Dish Menunggu”. Aaakkk Seneng banget kan, alhamdulilah lagi-lagi mommy dapat bonus❤️ Hari pertama, kami mempelajari tentang soto khas kalimantan dari mbak @Opi Bun. Wow, perdana buat mommy yang cuma sering lihat tulisannya di beberapa kedai soto tapi belum pernah merasakannya. Setelah ikut kelas “Kalimantan Dish” malah bisa masak lewat praktek. Soto banjar ini benar-benar unik ya menurut mommy. Khas sekali aroma dan rasa rempah-rempahnya. Kuahnya yang keruh berasal dari kentang halus dan kuning telur bebek. Berbeda dari kebanyakan soto dari daerah barat yang menggunakan santan atau soto bening dari pulau jawa. Soto ini benar-benar padat gizi menurut mommy ya, terdiri dari empat karbohidrat : ketupat, soun, kentang halus dan singkong dari perkedel(resep perkedel terlampir). Protein hewani, yaitu: ayam, kuning telur bebek dan telur ayam. Woww👏🏻 Senang rasanya bisa mencicipi kuliner nusantara lewat goyang panci dirumah😍. #BelajarBarengCookpad

5 orang
1 jam
Soto Banjar

Soto Banjar

Bismillah,.. Ahad 28 Maret 2021,.. Soto Banjar, salah satu favorit keluarga, pokoknya yang berhubungan dengan berkuah dan seger smua pada doyan, resepnya sederhana yang biasa bikin ya.. . #PekanPosbarSoto #SotoBanjar #cookpadcommunity_kalteng #cookpadcommunity_palangkaraya #cookpadcommunity_borneo

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Hari ini bingung mau masak apa, terus tiba2 inget kemarin tetangga nanya resep soto ke aku. Jadilah aku pengen masak soto juga 😀 so simple dan ga ribet..

Soto Banjar (2)

Soto Banjar (2)

Resep kedua soto banjarku. Kali ini cobain pake ayam boiler dan gak pake acara kukus2an. Buat ini biar kompak sama 1 team gemesbund 007 😂 Team BoyoFBI sekarang menuju pulau Kalimantan, tugasnya untuk merecook resep milik Duta recook Borneo.. Oh iya petunjuk sebelumnya untuk team kami adalah makanan : berkuah, _o_ _ _a_a_ _a_ , kacang tanah dan daging sapi Hasil diskusi team kami menebak bahwa makanan yang dimaksud adalah : Coto Makassar. Semoga aja bener ya ning min. Kalau ada kesempatan belajar masakan kalimantan yang ingin dipelajari adalah Bingka barandam dan chai kue, karena ingin mencoba rasanya. Source : Priska Koes #sotobanjar #BoyoFBI #AgenRahasiaNyambangiDutaRecook #CookpadCommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Sidoarjo

3- 4 orang
Soto banjar

Soto banjar

Jarang banget masak makanan berat kayagini, biasanya beli jadi aja😅tapi pas scroll scroll ig, dapat resep yg menurutku mudah dicerna🤭maklum jarang masak, sukanya baking doang #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookTanjung #CookpadCommunity_Borneo

[21] Soto Ayam Bening

[21] Soto Ayam Bening

Hari libur yg agak 'mager' di rumah, dan kepengin makan soto bening khas Boyolali, daerah tetangga daerah asal saya Salatiga. Kangen cita rasa kampung, tapi mau ke rumah makan soto Boyolali terdekat di Jakarta kok mager bgt. Akhirnya pagi-pagi sy dan PakSu putuskan belanja sebentar ke pasar dekat rumah dan tukang sayur yg ada untuk masak masakan 'tombo kangen' ini. Si kecil juha favorit banget makan soto. And this is it 😍 #kapsulajaib #GoldenAppron2 #GoldenAppronChallenge2 #CelemekEmas #BerburuCelemekEmas #ChocolinzCooking #ChocolinzCooking_soto #SotoAyam #SotoBening #SotoBoyolali #CookpadCommunity_Salatiga #CookpadCommunity_Pati

Soto ayam bening

Soto ayam bening

selain sop ini jadi salah satu makanan fav pak suami.

Soto Banjar Resep Mertua..Kuah bening yg Segerrrr bgt

Soto Banjar Resep Mertua..Kuah bening yg Segerrrr bgt

Soto ini salah satu menu favorit suami ku, sekarang jd favorit kel kecilku😘...jd pas nikah suami minta aku utk belajar cara buatnya..karena gampang bikinnya, enak & ga ribet ini jd salah satu menu andalan kel wkt hari rayaa, suami & anak makan ini bs nambah trs hahaha

Soto Banjar ala Keto #Ketopad_CP_AnekaSoto

Soto Banjar ala Keto #Ketopad_CP_AnekaSoto

Weekend challange minggu ini tentang soto, saya buat soto Banjar versi keto karena resep asli soto Banjar ditambahkan susu cair atau kentang rebus didalam kuahnya dan disajikan dengan ketupat dan soun, klo diet keto cukup disajikan dengan mie shirataki

Soto Banjar susu rumahan plus perkedel

Soto Banjar susu rumahan plus perkedel

Minggu ini #cookpadcommunity_id_kalsel ngadain tantangan bikin soto banjar.saya kepengen ngeramein juga nih,umpat bekajallaaah cilmin 😀. Soto banjar identik dengan wangi rempah yang sangat menggoda,selain versi beningnya ada juga soto banjar yang menggunakan susu,biasanya evaporated(disini lagi kosong jadi diganti skm aja😁 ) naah disini saya mau bikin versi yang dengan susu yaa... Awalnya,anak-anak protes,kok soto pake skm😂,bisa kook kata saya,coba yaa..pasti enak😀dan....taraaa..Alhamdulillah anak-anak dan suami suka,malah mereka minta tambah lagi. #WanilahMeolah #SOTOBANJAR #cookpadcommunity_pangkalanbun

15 porsi
Soto Banjar

Soto Banjar

Jadi lagi pengen banget soto banjar, terakhir makan itu enak banget karena yg jualnya emang asli dari banjar hehe Karena emang lagi belajar masak juga, terus tadi nyoba recook dr akun "Elza Simple Kitchen" dan dimodif sedikit ternyata enak dong❤ #ResepPertamaku #Resolusi2019 #PejuangGoldenApron2 #MasakItuSaya

Soto Ambengan

Soto Ambengan

#BikinRamadhanBerkesan...Hari ke-11... Percayalah, lama dan cara masaknya jauh lebih simpel dibanding panjangnya resep...^^.

Soto Surabaya ala Mama Hyuga

Soto Surabaya ala Mama Hyuga

Siang hari, pengen yang seger seger... jadilah soto yang satu ini... yummy, oishii, endes nyes nyes hehe...