Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto kambing yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto kambing di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto kambing memakai 37 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto kambing:
- Bahan2 :
- 1 / 2 kg iga kambing
- 1/2 kg daging kambing
- 1 liter air
- 100 ml santan
- 50 gr susu evaporasi
- 1 sdm garam
- 1 sdm gula
- 1 sdm kaldu sapi
- 1/2 sdm penyedap / kaldu jamur
- Bumbu halus:
- 8 siung bawang putih
- 15 siung bawang merah
- 6 butir kemiri
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jintan
- 1 sdt lada putih utuh
- Minyak
- Rempah:
- 2-3 iris lengkuas
- 2 batang serai, geprek
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 5 butir kapulaga
- 5 butir cengkih
- 1 batang kayu manis
- 1 buah bunga lawang
- Pelengkap:
- 1-2 buah kentang, ukuran besar
- 2-3 buah tomat, potong
- 1 batang daun bawang, potong
- 2-3 seledri, potong
- Bawang goreng
- Cabai rawit, rebus
- Jeruk limau
Langkah-langkah untuk membuat Soto kambing



