Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Betawi kuah susu yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Soto Betawi kuah susu yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi kuah susu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Betawi kuah susu bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi kuah susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi kuah susu memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source :JTT Suami saya yang lahir dan besar di tangerang selatan memiliki selera yang lumayan beda dg saya yg asli banjarmasin. Konon kata dy masakan banjar itu manis2 (saya langsung menimpali: seperti perempuan banjar kan manis2 juga * gubrakkk 😂). Karena masakan banjar lumayan berbeda dari masakan jawa dan betawi di segi rasa dan penggunaan rempah membuat suami kadang rindu jg makan makanan khas daerah dy itu, maklumlah kami baru bisa mudik setahun sekali ke rumah orangtua suami. Sebab itu saya sebisa mungkin menghadirkan masakan khas jawa maupun betawi yang walaupun belum mirip banget tp tetep habis tak bersisa di santap pak suami 😁. Salah satu nya adalah soto betawi ini, di sini ada sih yang jual tp klo ga bikin sendiri rasanya kurang greget😆. Resep selalu pake punya mba endang, walaupun bumbunya simple minimalis tp hasilnya gurih, ringan n sedapp😋
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi kuah susu:
- 250 gr-500 gr daging sapi
- 2 lt air
- 1 buah wortel potong2 bulat
- 100 ml susu cair/3 sdm susu bubuk, larutkan dlm 200 ml kuah soto
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt merica butiran
- Bumbu cemplung:
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh, geprek
- 1 buah kembang lawang/star anis
- 2 butir kapulaga
- 1 batang kayu manis (1 ruas jari)
- 1 +1/2 sdm gula pasir
- 1 sdm garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- Pelengkap:
- 1 buah kentang, iris2 goreng sebentar
- 1 batang daun bawang, rajang
- 2 batang seledri, rajang
- Bawang goreng
- Sambal rawit (haluskan 30 cabe rawit)
Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi kuah susu
