Sore-sore begini enaknya membuat Soto betawi yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Biasanya makan ini di resepsi nikahan ajaa hihi....krn kmrn idul adha pnya byk stok daging sapi...pengen deh masak yg beda ga gule sate mulu...akhirnya nyoba resep ci jun xanderskitchen yg selalu juara rasanya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi:
- 1 kg daging sapi
- 3 cm lengkuas dgeprek
- 5 cm kayu manis
- 4 lembar daun salam
- 6 butir cengkeh
- 2 batang daun sereh dgeprek
- 1500 ml santan dari 1 butir kelapa
- 500 ml susu cair
- Minyak untuk menumis
- Bumbu yang dihaluskan :
- 15 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt jintan
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt merica
- Secukupnya garam gula
- Pelengkap :
- Kentang goreng potong kotak
- Irisan daun bawang
- Irisan tomat
- Bawang merah goreng
- Jeruk nipis
Langkah-langkah untuk membuat Soto betawi
