Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening yang Lezat Sekali

Dipos pada April 23, 2022

Soto Ayam Kuah Bening

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Ayam Kuah Bening yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto Ayam Kuah Bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam Kuah Bening, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Kuah Bening sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Ayam Kuah Bening adalah 4-5 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening diperkirakan sekitar 30 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kuah Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Bening memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tetumbenan anak kicik bangun tidur langsung minta dimasakin soto. Apalah daya, dibujuk2 terus sama anak kicik sampai dia menawarkan diri buat nemenin emaknya belanja ke pasar. 😅 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening:

  1. 200 gr Daging Ayam
  2. Bumbu Halus :
  3. 5 Siung Bawang Merah
  4. 4 Siung Bawang Putih
  5. 1 Sdt Ketumbar
  6. 3 Btr Kemiri (Sangrai)
  7. Seruas Kelingking Kunyit (Bakar)
  8. 1/2 Ruas Jahe
  9. 1/2 Ruas Lengkuas
  10. Secukupnya Garam Himalaya
  11. Secukupnya Lada Bubuk
  12. Secukupnya Cabai Merah Keriting (Saya Skip)
  13. Bumbu Cemplung :
  14. 1 Btg Serai (Memarkan)
  15. 2-3 Lbr Daun Jeruk
  16. 3 Lbr Daun Salam
  17. Pelengkap :
  18. Secukupnya Daun Bawang
  19. Secukupnya Daun Seledri
  20. 1 Bh Tomat
  21. Soun / Bihun (Saya Tidak Pakai)
  22. Secukupnya Kol
  23. Secukupnya Tauge

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening

1
Uleg semua bumbu halus yang telah disiapkan.
Soto Ayam Kuah Bening - Step 1
2
Rebus ayam dengan garam sebentar lalu buang airnya. Kemudian tambahkan lagi air, rebus bersama sereh, daun jeruk dan daun salam.
Soto Ayam Kuah Bening - Step 2
3
Sambil menunggu air mendidih, siapkan teflon/wajan lalu panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus hingga harum dan sedikit kering (agar tidak cepat basi).
Soto Ayam Kuah Bening - Step 3
4
Masukkan tumisan bumbu ke air rebusan ayam. Aduk merata dan tunggu hingga kuah mendidih dan meresap ke daging ayam. Koreksi rasa, lalu matikan api.
Soto Ayam Kuah Bening - Step 4
5
Cuci bersih semua bahan pelengkap. Rajang halus tomat, kol, daun bawang dan seledri.
Soto Ayam Kuah Bening - Step 5
Soto Ayam Kuah Bening - Step 5
Soto Ayam Kuah Bening - Step 5
6
Tata sayuran pelengkap dalam mangkok dan ayam (Ayam dalam kuah soto saya goreng sebentar kemudian disuir-suir), lalu siram dengan kuah soto yang masih panas.
Soto Ayam Kuah Bening - Step 6
Soto Ayam Kuah Bening - Step 6
7
Beri taburan tomat potong, daun bawang dan seledri. Soto Ayam kuah bening siap disajikan.💕
Soto Ayam Kuah Bening - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

20.Soto betawi

20.Soto betawi

Kalo sesuai resep inshaAllah enaknya sama,krn ada asam urat saya skip Kripik emping nya.. ini Cukup untuk makan 3x

Soto ala2 uli 😄😘

Soto ala2 uli 😄😘

Kaya nyidam aja.. pgn ini tapi ga ada yg jual. Bikinkah ini. Dan smua orang syukaaa.. 😘😘😘

7 menit
Soto Bandung Simple

Soto Bandung Simple

Cuaca dingin berangin-angin, emang pas bikin yg anget-anget. Punya daging sekilo, suami request soto bandung...alhamdulillah resepnya simple, g pake lama...mantap... #berburucelemekemas #resolusi2019

4 porsi
Soto betawi

Soto betawi

Sudah lama Pengin makan soto betawi buatan sendiri,tapi baru sekarang kesampaian masak sendiri,saya pake resep nya ci junita,cuma aku tambain daun jeruk, kapulaga bunga lawang, rsanya pas gk kalah sama yg di jual di luar sana. Pokoknya maknyuus,saya setiap masak emang porsi kecil karena emang cuma berempet itupun kadang yg 2 jarang makan di rumah, jadinya masaknya dikit2, kalau mau masak banyak tinggal di lipat gandakan ajah bahan2nya

Soto Betawi ala chef Nurul

Soto Betawi ala chef Nurul

Hi again 🙋 Aku balik lagi nulis di sini, setelah sekian lama vacum. Okedeh kita lanjut ke resepnya. Kali ini pengen nyobain masak soto betawi. Pertama kali makan soto ini waktu main2 ke jekardahh dari situ langsung pilih menu ini. Nah, dari situ aku coba2 ingat lagi bumbu dan aroma yg aku rasa. Resep ini ala aku, bukan authentic betawi karna aku ngeraba resep ini. Hihihihi tapi rasanya oke kok saya jamin 👌

60 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Beberapa hari lalu ibu saya datang ke pengajian rutin yang saat itu ada jamuan dari tuan rumahnya berupa soto betawi. Ceritalah beliau sama saya, wih, enak banget katanya, terus saya disuruh coba pakek bumbu instan, hahaha (emakku oh emakku) Saya jawab, nanti dicoba mumpung masih banyak daging qurban kan, gausah repot2 juga kok pake bumbu instan, karena ternyata bikin bumbu sendiri juga gampaaaang~Tapi sedihnya saya nggak nemu emping di pasar, jadi aja beli opak, hahha. #berburucelemekemas #resolusi2019 #PekanInspirasi #Pekan_DagingDaerah #cookpadcommunity_jakarta

5 orang
Soto bandung

Soto bandung

Klu soal soto bandung,sy sdh jatuh hati sama rrsepnya teh giacinta,ah udh plg top pokoknya buat lidah sy mah 😍😍 Tatatata tapi eeenganu pemirsah,ini kacang kedelainya gorengnya kematangan alias....wakwaw 🙊🙈🙆 Source: giacinta

Soto Bandung (Sup Lobak)

Soto Bandung (Sup Lobak)

Kebetulan lagi musim lobak putih 😊 Soto Bandung adl soto kuah bening yg berisi daging sapi dan lobak putih menurutQ c spt Sup tp sueger bgt😄😄

Soto Betawi

Soto Betawi

Buat daging 500 gram bisa utk makan 1 rumah.. cuma capekny itu ooooww..

7 porsi
45 menit
Soto Padang

Soto Padang

Dapat bagian daging Qurban sapi...lumayan banyak dapat 4 kg.. bingung mau dimasak apa aja nih...., saya sunda tulen asli ga pake tapi...setiap masak daging koq kepikirannya masakan padang yah...apa gegara dapet suami orang padang... ya sudahlah...kepikiran bikin soto padang juga gara2 nipisin daging buat dibikin dendeng . Sekalian aja nipisin buat soto...i Alhamdulillah dapat pujian dari mertua 😍😍...maknyusss katanya...ehem ehemm

Soto betawi asli Enak santan+susu

Soto betawi asli Enak santan+susu

Ini pakai resepnya ci jun asli enak silakan di coba 😊

Soto santan

Soto santan

masih ada stok daging kurban di freezer, dibuat soto santan enak kayaknya... 😀😀

Soto Betawi asli

Soto Betawi asli

Ini sebenernya resep dari umiku.. Nyoba bikin ternyata suami ketagihan.. Malah bilang enakan soto buatanku. Padahal resepnya sama. Smp suruh buka warung soto 🙈. Tp kakak & ponakan yg nyobain jg bilang yg sama sih 😁

8 - 9 porsi
Soto Betawi (sehat untuk makan balita)

Soto Betawi (sehat untuk makan balita)

aku buat ini khusus untuk #MenunyaSasa hari ini entah itu 3 x makan atau lebih.. dan anaknya super sukaaa... 😊 pakek bumbu se kalem mungkin, dan santan atau susu lewat deh,, aku ganti pakai #fibercreme rasanya creamy sekaliii kek pake santan 😌👌 bedanya? less guilty dan more healthy yah..

Soto tangkar kuah susu + santan

Soto tangkar kuah susu + santan

Saya sering sekali beli soto tangkar.ada 1 langganan yang sotonya enak.isinya ada daging,babat dan kikil.pernh coba beli tempat lain rasanya kurang enak.hari ini coba bikin pake resepnya mbak susan mellyani yang juga dirikuk sama temen clover bunda RAZS.rasanya enak mirip yg biasa beli tapi kuahnya lebih medok ya kalo bikin sendiri mah😁😁😁sambelnya lupa ngga dipoto🙊🙊🙊yang aku tulis ini setengah resep dari aslinya sesuai yang aku bikin tadi.bahan menyesuaikan ketersediaan dirumah😊 #berburucelemekemas #resolusi2019

Soto Bandung

Soto Bandung

Ayeeeeee ada Soto Bandung di Exeter mariihhh... Resepnya dr orang yang saya follow di instagram, sama2 perantau, jd pasti kangen sama makanan kya gini, hihi.. Ini foto mangkoknya kegedean, ada mangkok putihnya cuma itu 😅

Soto Sokaraja

Soto Sokaraja

23 Juni 2019 Kali ini mama_aulia ingin mmperkenalkan makanan khas daerah mama niih... Soto Sokaraja,sokaraja ini nama daerah (kcmtan) yg berada di kabupaten Banyumas bund,, yaa... Kota ne wong Ngapak. Yg bikin beda soto sokaraja dg soto lain adalah Bumbu Sambal Kacang nya, yg bikin soto kental menggoda .. Hmm..yummi...selamat mencoba bund...

Soto Bandung

Soto Bandung

Soto tauco

Soto tauco

Ini resep yg sama dgn soto bening yg sy masak sebelumnya, cm bedanya sambelnya saya pake tauco..jd 1 kuah bs dipakai 2 jenis soto.

Soto betawi

Soto betawi

Req orng rumah stlh liat acara TV pngn minta masakin soto betawi.. ini masakan prtama.. so rasanya mmng mantap wlo tanpa emping blinjo.. ayo bikin..