Cara Gampang Membuat Soto Banjar rumahan ala mama yang Lezat

Dipos pada April 9, 2022

Soto Banjar rumahan ala mama

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Banjar rumahan ala mama yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto Banjar rumahan ala mama yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Banjar rumahan ala mama, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Banjar rumahan ala mama di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar rumahan ala mama sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar rumahan ala mama memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu waktu ikut orang tua mama suka banget masakin soto buat anak anaknya , sekarang mama udah jauh dan tiba-tiba kangen masakannya. Kebetulan hari ini balik ketempat ortu sambil nostalgia bikin soto banjar ala mama yang simple tapi worth it menurut saya. Happy trying ! #berburucelemekemas #resolusi2019 #wanilahmeolah #sotobanjar #soto #cookpadcommunity_kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar rumahan ala mama:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 1 buah wortel
  3. 1/2 bungkus bihun
  4. 2 butir telur ayam rebus
  5. 4 bungkus ketupat
  6. kuah :
  7. 2 batang daun sop
  8. 4 batang daun bawang
  9. 8 siung bawang putih
  10. 1/2 sdt gula
  11. 1 1/2 sdm garam
  12. 2 maggy patti sapi
  13. 1/4 sdt merica
  14. secukupnya penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar rumahan ala mama

1
Cuci bersih ayam, rebus Β±20 menit dalam Β± 2 gayung kecil tidak penuh. Jika sdh keluar kaldunya angkat ayam, tiriskan. (jangan buang air rebusan ayam untuk dijadikan kuah soto)
Soto Banjar rumahan ala mama - Step 1
Soto Banjar rumahan ala mama - Step 1
2
Haluskan bawang putih, garam, penyedap, patty, merica, gula.
Soto Banjar rumahan ala mama - Step 2
Soto Banjar rumahan ala mama - Step 2
3
Sambil menunggu ayam dingin, rebus bihun dilain wadah campurkan dengan 1 sdm minyak agar tidak lengket. Tunggu sampai bihunnya lemah, tiriskan.
Soto Banjar rumahan ala mama - Step 3
Soto Banjar rumahan ala mama - Step 3
4
Cuci bersih wortel, iris tipis potong kecil, rebus (sesuai selera boleh rebus boleh tidak). Campurkan dengan bihun yang telah di rebus tadi.
Soto Banjar rumahan ala mama - Step 4
Soto Banjar rumahan ala mama - Step 4
Soto Banjar rumahan ala mama - Step 4
5
Ambil ayam yang sudah dingin, pisahkan kulit, daging, dan tulangnya. Daging ayam saya goreng lagi. kulitnya saya potong kecil dan tulangnya geprek masukan dalam kaldu rebusan ayam.
Soto Banjar rumahan ala mama - Step 5
Soto Banjar rumahan ala mama - Step 5
Soto Banjar rumahan ala mama - Step 5
6
Ambil perlahan daging ayam yang sudah digoreng dengan tipis menggunakan pisau.
Soto Banjar rumahan ala mama - Step 6
7
Iris daun sop dan daun bawang, masukan kedalam kuah kaldu. masukkan bumbu halus, rebus sebentar.
Soto Banjar rumahan ala mama - Step 7
8
Iris ketupat sesuai selera, ambil bihun dan wortel, taburi ayam dan potongan telur yang sudah direbus sirami kuah soto dan soto siap dihidangkan.
Soto Banjar rumahan ala mama - Step 8
Soto Banjar rumahan ala mama - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto babat kambing madura

Soto babat kambing madura

Dapet jroan kambing, alhasil jadilah kubikin soto, Rasanya pas banget di santap pas musim hujan kayak sekarangπŸ˜„

10 porsi
1 jam
SoTo Bandung #BikinRamadhanBerkesan

SoTo Bandung #BikinRamadhanBerkesan

ceritanya beli daging entah bagian apanya.. 20rb.. dan untuk pertama kalinya buat soto bandung dan hasilnya cucok meooong #BikinRamadhanBerkesan

Soto Sulung

Soto Sulung

Di kulkas ada stock daging, jantung n paru yg udh di marinated. Dari pada parunya rusak akhirnya kepikiran kenapa ga diolah aja n terlintaslah si Soto Sulung... Cek bahanΒ² lain ternyata lengkap ya suddd di eksekusi deh, resep by emak tapi ai modip dikit

6 porsi
60menit
Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Ikut ngeramein #PekanRayaSoto Kali ini saya buat Soto Daging Madura yang kuahnya gurih, berasa aromatik rempahnya, tapi tetep seger dan ngga eneg. Isiannya pun rasanya masuk banget sama kuahnya. Legit banget, maasyaa Allah. Suka banget masak Soto Daging pakai resep ini, soalnya auto dipuji-puji sama keluarga serumah maasyaa Allah alhamdulillah πŸ˜‚β€ Yukkk, monggo dieksekusi ^^ (Btw mangkuknya ngebuat vibesnya jadi kayak lagi jajan soto di warung yaaa.. πŸ˜‚)

4 orang
Soto Betawi mantap

Soto Betawi mantap

Soto ini salah satu masakan favorit keluarga, anak2 pun bsa nambah2 porsi makannya kalo makan soto Betawi ini, pastinya makin bikin mama happy karna bahan2 nya juga ada susu nya ya pastinya tetep sehat,, udah bbrpa kali buat tapi baru kali ini bertekad utk nulis resep sambil fotoin step nya, semoga bermanfaat yah 😊

Soto Betawi

Soto Betawi

Sarapan pagi ini dengan soto betawi ala2 saya...perpaduan gurih ny santan dan susu cair bikin kuahny tambah maknyoss...uenak uenak...daging sebelum digoreng dibumbuin dulu ya biar enak..

Soto Betawi

Soto Betawi

Lagi bingung mau masak apa dengan daging yg baru dibeli, waktu buka kulkas liat ada tomat, kentang yang sdh beberapa hari disana dan santan didalam frezzer. Jeruk limo, emping, seledri jg masih ada stoknya. Kepikiran buat soto betawi deh #KurasKulkas #CookpadIndonesia

Soto tangkar iga

Soto tangkar iga

Simpel enak tanpa ribet

Soto Betawi kuah susu + santan

Soto Betawi kuah susu + santan

Soto betawi merupakan salah satu hidangan kebanggan Jakarta. Especially saya yg kelahiran jakarta, lagi kangen banget sama masakan dari betawi. Kali ini saya membuat resep kuahnya menggunakan Bahan dasar susu yang menjadikan rasanya semakin istimewa, dicampur santan, kaldu daging serta rempah rempah berpadu jadi satu mmmm... pastinya gurih dan nikmat. Kandungan kalsium dari bahan susu dan protein (daging sapi) yang seimbang sangat bergizi untuk anak- anak dimasa tumbuh kembangnya.. Source : Xander's Kitchen #HariGiziNasional2019 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bandung

Soto Tangkar

Soto Tangkar

Tangkar biasanya berisi jerohan dan daging (biasanya sandung lamur) tapi karena di rumah cuma ada kikil, mari eksekusi aja. Dapur-dapur kita, suka-suka kita ye kaan~ Coba deh, ini enak! Resep didapat dari akun IG Devina, aku share ulang ya 😊

Soto Bandung

Soto Bandung

Ada lobak ada daging sapi, yuk lah kita buat soto Bandung aja. Sekalian ikut pekan inspirasi mng ni.. rasanya enak dan hangat.. ni saya minus kacang kedelai n bawang goreng Krn anak2 ga suka. Jadi ga d pakein deh..tp rasanya ttp enak koq... 😁 Oh ya, Krn mau cepet daging saya presto beserta kaki sapi supaya keluar kaldu n cepet empuk. Krn sy suka banyak bawang putih, jadi sy pake banyak.bisa d sesuaikan dgn selera masing2.. πŸ˜‰ #Pekan_Sunda #cookpadcomunity_depok #3weekschallenge #dapurnya_ahxarea

Soto kaki sapi daging paru

Soto kaki sapi daging paru

Ga akan bosen sama masakan yg 1 ini.. Bikinnya ribetttt tapi hasilnya enaaaaa πŸ‘πŸ‘ apalagi suami yg lahap bangett kalo eyke masak ini pastiiii bisa nambaaah 😍😍

Soto Bandung

Soto Bandung

Lagi kangen bandung, dan disini susah cari soto bandung yg sesuai selera.. So i think to made it by myself πŸ˜„ let's begin..

3 porsi
45 menit
Soto Madura

Soto Madura

Recook dari instagram nya Xanderskitchen. So good! Gampang pulaπŸ‘πŸ»πŸ‘πŸ»πŸ‘πŸ»

5 porsi
SOTO Madura #pr_uuenaktenanrek

SOTO Madura #pr_uuenaktenanrek

Source: mbak Nadia Hayu Ini salah satu menu favorit bocilku.. Kemaren br sempet bikin setengah dr resep, next mau coba full resep karena ternyata anak2ku lahap mamnya kalo pake soto ni..😊 Dibawah resep fullnya yah bund..silahkan dicoba.. simpel dan enak..πŸ˜‰ #cookpadcommunity #komunitaspaders #sotomadura #liyanifyhomemade #menufavoritanak #simplecooking

Soto Betawi asli

Soto Betawi asli

Ini sebenernya resep dari umiku.. Nyoba bikin ternyata suami ketagihan.. Malah bilang enakan soto buatanku. Padahal resepnya sama. Smp suruh buka warung soto πŸ™ˆ. Tp kakak & ponakan yg nyobain jg bilang yg sama sih 😁

8 - 9 porsi