Bagaimana Membuat Soto Medan ala rumahan yang Lezat Sekali

Dipos pada March 15, 2020

Soto Medan ala rumahan

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Medan ala rumahan yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Medan ala rumahan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Medan ala rumahan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Medan ala rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Medan ala rumahan kira-kira 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Medan ala rumahan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Medan ala rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan ala rumahan memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto ini menu favorit keluarga.. Kalau dh masak soto,nasi alamat mesti masak banyak jugaa...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Medan ala rumahan:

  1. Bahan Topping :
  2. 1/2 ekor ayam (potong,marinasi dengan garam, jeruk nipis)
  3. 200 gram Daun Sop (potong)
  4. 200 gram cabe rawit hijau (rebus dan haluskan)
  5. 250 gram Tauge (siram air panas)
  6. 2 bungkus bihun jagung (rebus)
  7. 200 gram krupuk merah putih (optional)
  8. secukupnya Bawang goreng
  9. Bahan Kuah :
  10. Secukupnya tulang ayam (saya pakai kaki leher ayam)
  11. Santan Kental (saya santan KARA 3 sachet)
  12. secukupnya Gula
  13. secukupnya Garam
  14. secukupnya Kaldu Jamur
  15. 1 bungkus royco ayam
  16. Bumbu Halus :
  17. 1 ruas kunyit
  18. 5 butir kemiri
  19. 1 sdt lada
  20. 6 siung bawang putih
  21. 6 siung bawang merah
  22. sangrai semua sampai keluar aroma dan blender halus
  23. Bumbu celup :
  24. 3 lembar daun jeruk
  25. 3 batang serai (geprek)
  26. 3 lembar daun salam
  27. 1 lembar daun kunyit
  28. 4 biji kapulaga

Langkah-langkah untuk membuat Soto Medan ala rumahan

1
Goreng kerupuk.. Lalu goreng ayam, angkat dan suwir².. Dengan minyak bekas gorengan ayam, tumis bumbu celup hingga wangi... Baru masukkan bumbu halus dan masak hingga wangi..
2
Di panci lain, didihkan air dan masukkan tulang² ayam hingga keluar kaldunya.. Masukkan bumbu yang sudah di tumis tadi..
3
Masukkan daun sop (100 gram / setengah dari yg disiapkan) tunggu mendidih lagi, silakan masukkan perasa.. Koreksi rasa..
Soto Medan ala rumahan - Step 3
4
Masukkan santan dan aduk jangan sampai pecah santan.. Kuah soto selesai.. Silakan hidangkan dengan Bihun, bawang goreng, kerupuk dan bahan² lainnya...
Soto Medan ala rumahan - Step 4
Soto Medan ala rumahan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto betawi kuah santan ala ibun malik

Soto betawi kuah santan ala ibun malik

Iseng2 nyoba bikin soto betawi ternyata enak bikinan sendri

5 porsi
Soto Ayam Betawi Simple

Soto Ayam Betawi Simple

Soto betawi simple ala saya.. Gapake susu pake santen aja.. Bumbunya juga minimalis menyesuaikan stok d dapur..

Soto Betawi

Soto Betawi

Masakan yang selalu disebut sebut sama anak sulung selain rawon, yup Soto Betawi. #CookpadCommunity_Bogor #masakanbetawi

Soto Betawi

Soto Betawi

~26092018~ Saya bikin soto betawi tapi pke ayam yah, sesuai stok yg ada 😁😁. Source mba rickeindriani_ordinarykitchen #cookpadcommunity_Jambi

Soto betawi (ayam)

Soto betawi (ayam)

Keisengan siang ini lahh ya,,wkwkwk

Soto Medan

Soto Medan

Ntah untuk keberapa kalinya masak soto medan ne.. Selamat mencoba masakan khas medan.. #SiapRamadan

Soto Medan

Soto Medan

Menu lunch weekend kali ini aq coba masak salah satu kuliner dari medan: soto medan. Bumbu dan bahannya cukup banyak, worth it sama hasilnya 😊✌

3 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

Tertarik dari lihat disalah satu channel IG buat soto betawi dengan menggunakan rice cooker. Jd penasaran deh aq ambil resep dari XanderKitchen dan aq tambahkan susu bubuk. Dan rasanya jauh lebih gurih..

Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Biasanya bikin model Soto Ayam Lamongan gitu.. Tapi pingin nyoba bikin sesuatu yang beda... Nemu resep ini punya @Anggraini Oktora, ehh kok menarik ya, Soto Ayam tapi pakai santan. Cusss ahhh ke dapur

Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

2 porsi
1 jam
Soto Susu Medan

Soto Susu Medan

Kebetulan suami orang medan, walaupun saya dari jawa... Tapi ini jadi tantangan tersendiri buat saya untuk mengkreasikan masakan apalagi ini salah satu favorit suami...

4-5 porsi
Soto Medan 😋

Soto Medan 😋

Ini resep dimodifikasi dari 2 resep yg sy lihat di cookpad.. komposisi bahannya sy sesuaikan dgn selera & kebutuhan keluarga kami.. Ini Soto Medan juga aman utk yg sedang DEBM, krn santan yg digunakan adalah santan kemasan & tanpa gula.. tapi utk yg lagi DEBM, bahan pelengkap seperti perkedel, kerupuk & bihunnya disesuaikan dengan aturan yg ada di DEBM yaaah 😉 Source : mb Maya & mb Rusmina #PejuangGoldenApron3 #DEBM

12 porsi
1 jam 30 menit
Soto betawi kuah susu

Soto betawi kuah susu

mengawali awal tahun Blm move on dari soto bogor akhirnya memberanikan diri untuk membuat soto sendiri, jadilah soto betawi kuah susu Yuk mariii 😊💕 #TantanganAkhirTahun#masakdiakhirtahun

Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Recook resep Mba Susi Agung :) #PekanInspirasi #Pekan_Medan #cookpadcommunity_jakarta #SiapRamadan

Soto Medan

Soto Medan

Tinggal di negeri orang itu terkadang membuat kita kangen sama masakan negara sendiri. Kali ini aku kangen soto medan (kebetulan aku orang sumatera), mau cari di Sydney itu sangatlah susah. Akhirnya beli bahannya dan coba masak di rumah. Bahannya halusnya seharusnya aku blender, namun lagi lagi blenderku yg di rumah itu tidak diperuntukkan untuk blend bumbu. Akhirnya bumbu halus aku chopper aja. Foillaaaaaa... Walau bumbu halusnya di chopper, warnanya dan rasanya keluarrrr... Capeknya kebayar walau masak sambil ditemanin krucil 1 thn yang juga heboh kalau mama nya heboh di dapur 😀 Oh iya, bumbunya aku kira2 aja pakai feeling, soalnya jelimet sambil momong bayikkk dan bebenah rumah sekalian. Maapkeun yaa..

Soto Medan

Soto Medan

Udah lama pengen makan soto medan, sedangkan posisi saya lagi di singapore karena musim pandemik terpaksa masak sendiri, resep dari internet (lupa link nya)

5 orang
1 jam 30’menit
Soto Betawi Ayam

Soto Betawi Ayam

Pertama kali bikin soto betawi sendiri. Biasanya tinggal makan masakkannya Ibu. Waktu itu ada temen dari Amerika dateng. Dan aku bingung mau masak apa buat dia. Jadilah aku masak soto betawi ini dan kepala ayam goreng. Dan dia sukaaaa bangeeeeet. Dan dia bilang "Someday, when you are in the US. You must cook this dish for me."

Soto betawi

Soto betawi

Soto betawi ini aku buat 2minggu yang lalu. Pas masak ini kebetulan cuaca sedang hujan yang tak kunjung reda. Udara terasa dingin tapi suasana jadi hangat dengan menu soto betawi ini. Sepiring nasi hangat, semangkuk soto hangat kucuri jeruk nipis, tak lupa sambal nya, seduh juga teh tawar panas....haduuhhhh.....nikmatnya hujan kala itu. #5resepterbaruku

10 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

Cuaca yg dingin cocok untuk masakan berkuah yang hangat.

Soto Medan Mantap

Soto Medan Mantap

Harus dicoba mudah dan enak

6 Porsi
45 menit